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不属于天然色素的食用色素

不属于天然色素的食用色素

亮蓝、孔雀石绿、苋菜红不属于天然色素。

天然色素,是由天然资源获得的食用色素。主要从动物和植物组织及微生物(培养)中提取的色素,其中植物性着色剂占多数。天然色素虽然广泛被允许作为食用色素,但各国对天然食用色素的定义及许可情况并不相同,有些物质被认定为香料而非色素,因此许多香辛料不被认定为色素。

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