春节怎么避免吃腊肉上火，吃腊肉会上火吗

春节快到了，那么就少不了有的人已经开始在备年货了,说到年货有一样美食每年家家户户不可少，那就是腊鱼腊肉。可是，这种烟熏火烤或腌渍的腊肉吃多会上火吗？

吃腊肉会上火吗

可以适量吃，但切忌大量吃，否则会上火的。

腊肉很咸，适量的吃不会上火，但吃多咸的容易上火。因为多钠导致炎症容易发生。同时，吃完腊肉要记得多喝点水，不然会出现喉咙干的现象。另外，由于腊肉多少经过烟熏的，火气也是很足的，所以吃太多也会有上火的风险，因此要适量吃。

再说，腊肉吃多了除了上火，其他危害也是很大的。腊肉这种食物虽然口感独特，其制作形式很大程度的限制了它的营养价值，腊肉吃多不仅不会给身体带来好处，除了导致上火外，还会引起便秘，消化不良，升高血压，肥胖等不良反应。因为腊肉中营养物质几乎所剩无几，热量，脂肪，致癌物的含量也高，所以不要吃太多。

吃腊肉上火了怎么办

腊肉吃多了，已经导致了上火牙疼，喉咙不适症状，建议多喝点水，多吃水果蔬菜，不要再食用易上火食物，严重的还可以吃点下火药，喝点菊花茶或者金银花茶，保持饮食的清淡。

春节怎么避免吃腊肉上火

要想吃腊肉不上火，首先可以在腊肉的制作方法上加以改善，最好以清淡口味为主，避免油炸多油的烹饪形式。另外，煮前有沸水焯烫，搭配一些清爽的凉性蔬菜炒食，可以减少其让你上火的可能性。

春节吃腊肉的注意事项

1、腊肉不宜每天吃，一周食用1-2次即可，吃多了容易诱发高血压，胆结石，高血脂，肥胖等慢性疾病。

2、对于一些体制弱，消化功能不佳，有心血管疾病的人来说，腊肉更要少吃，因为腊肉含盐量高，又不宜消化，便秘，痔疮，肠胃功能不佳，高血压，高血脂，肾脏疾病的患者等慢性疾病患者吃了会加重病情。

常吃腊肉的危害

1、腊肉是很富含有营养价值的，当然腊肉有很多证明饱和脂肪和胆固醇是导致高血脂的危害因素，当然腊肉脂肪是非常高的，研究证明100克腊肉中就有脂肪高达50%，而且胆固醇也是相当的高，腊肉制作是对维生素微量元素严重的破坏了，所以使用腊肉哪些维生素含量是为0的，根本没有!

2、当然长期使用腊肉摄入过多有可能会对血压增加有影响，要注意高血压的人不要食用过多的腊肉，否则有其害而无其利的一面，注重你的健康，注重你身边人的健康。

3、不仅如此腊肉还是对血脂高的人吃腊肉是非常要注意的，大量进食油脂对其健康非常不利，当然不要选择不吃油，那也是不可取的，要适当的选择脂肪酸的植物油，例如菜油等，对降低坏胆固醇，提升好胆固醇也是很有帮助的，一天中不要使用套多的油来吃，控制一天20-25克就足够了。

4、腊肉在生活中是大多人喜爱的，口感上也是很好的，不过腊肉是腌制类的食品，不能常吃，每顿都吃，这样对于人体摄入的盐的含量大大提升，对身体是有害的,腊肉中是富含有亚硝酸盐的是致癌物质中重要的物质，这一点是值得注意的!

5、腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。

6、腊肉从营养健康的角度来说，特别是高血糖，高血压，高血脂，三高等慢性疾病的患者，或者老人而言根本就是一个不合适的食品，是对老年人的一种危害，有害于胃与十二指肠溃烂的患者一定要禁食!对这些人群是有危害性的。