鸡爪的精选

酸辣无骨鸡爪的热量是500，酸辣无骨鸡脚是一道菜，它的用料有鸡脚、醋、生抽、柠檬、小米椒、蒜末、香菜等等。4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。调好的酱...

步骤/方式1将鸡爪收拾干净，剪掉指甲。步骤/方式2改刀成小块，冷水下锅，放葱姜料酒。步骤/方式3开锅后撇去浮沫，改小火煮30分钟。步骤/方式4捞出冲洗干净步骤/方式5放入冰块，至冰块融化。步骤/方式6沥干水分步骤/方式7放入盐...

1、土豆刨皮，切块．年糕切片。2、大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。3、鸡爪剪去爪尖，一剁三。4、鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。5、葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。6、再倒入麻辣调料翻炒一分钟。7、把鸡爪...

展开全部第一步：选择原料原料的选择这一步，是凤爪脱骨的前提，原料的优劣直接关系到成品的外形及菜肴的质量。实践证实，选用色泽雪白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪最宜，但个小或有血斑的最好不用本地鸡（即农家人饲养的土鸡）爪因色泽暗...

用料鸡爪10个糖三勺姜三片料酒三勺小米椒适量大蒜一头香菜适量泡椒250克麻油适量剁椒适量大葱两段-三段盐三小勺做法步骤步骤1将鸡爪洗干净后去掉脚趾步骤2把鸡爪加入锅中，加入葱姜料酒或白酒去腥！中火超血水八分钟。步...

1、首先先准备好适量鸡爪，然后把鸡爪洗干净。2、再将指甲剪掉，这样煮的时候，鸡爪的那股难闻的味道就会从指甲的地方跑出来。3、洗净之后，冷水下锅，撇掉血沫子，盛出备用。4、煮好的鸡爪捞出放入凉水后，然后用刀脱骨。5、锅里...

主料鸡爪2斤辅料大葱60克60克桂皮3小块适量八角3个3个香叶6片6片花椒10克10克茴香3克3克草果2颗2颗生抽3大勺适量白芝麻适量适量醋2大勺适量香油1小勺适量小米椒圈、蒜末、葱段适量适量柠檬2片2片步骤1炒锅无水无油烧...

材料：鸡爪500克、小米辣、花椒、姜、盐、糖、鸡精、料酒、老抽、小葱。做法：1、首先将鸡脚完全的清洗干净，锅内加入适量的清水煮开，然后将鸡脚放入锅内煮开，这样可以去掉鸡脚中的血水。2、将小米椒切段，姜切片，花椒准备好放...

鸡爪冷水下锅，加料酒姜丝焯水5分钟。鸡爪焯水一定要冷水下锅，这是鸡爪肉骨易分离的关键，要是热水下锅鸡爪肉皮会直接煮紧实，导致后面脱骨更难捞出倒入滤水盆用冷水冲洗2分钟迅速降温。注意，这里鸡爪刚煮出来是很热的，此时如...

鸡爪草因为其是一种草，同时草叶长的与鸡爪有一些相似就因此而得名，鸡爪草同时也叫凤尾蕨，功效也不少，也有很高的药用价值。鸡爪草的功效与作用解表散寒：鸡爪草味甘、辛、偏温性，服用后可以有效地增加体内的热气，并驱散体内的...

第一步：剔骨之前先要将鸡爪焯水。然后再煮鸡爪。把焯好的鸡爪冷水入锅，根据需要加入调味料，大火烧开以后改用小火，让锅里的水保持温热。就这样加盖焖煮10分钟左右，要把鸡爪煮至断生并且油润饱满。第二步：鸡爪煮好以后捞出，然...

准备用料：鸡爪250g、韩式辣椒酱适量、洋葱适量、蚝油适量、胡椒粉适量、香油适量、大蒜适量、大葱适量、生姜适量、八角适量、芝麻适量。1、将买来的鸡爪减去指甲清洗干净，然后冷水入锅中，放入大葱、生姜、大蒜、八角煮1...

用料鸡爪1000g老抽适量生抽适量冰糖适量料酒是两种酱油的两倍花椒大料红尖椒干的桂皮适量香叶生姜周黑鸭鸡爪的做法把所有材料放到砂锅里卤，记住不放水和盐，小火卤制两个小时，最后等汁收干就可以了小贴士冰糖喜欢甜味重...

他家的无骨鸡爪还是挺好吃的，以前买过几包他家的鸡爪，不会有一些小骨头在里面，这一点还是很有好感的。不过他家的泡椒鸡爪是最好吃的，泡椒味特别足，稍微有一点偏辣，不过作为一个四川人都能够接受，而他家椒香凤爪和咸味凤爪味...

泡椒鸡爪的制作方法：1、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。2、锅中加适量水刚好超过凤爪三到五厘米即可。放十几颗花椒，花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用。3、水开后.倒入适量料酒，起到去腥...

泰国人不吃鸡脚，和美国人不吃动物内臓1样，认为鸡爪在生前都是踩着排泄物，认为它们不干净，另外还有1说则是泰国人认为鸡爪像极了婴儿的小手，基于食品形像产生的联想，所以不吃形似婴儿小手的鸡爪。各地的风俗不1样，每一个国家...

要想鸡爪快速去骨，需按照以下步骤严格执行：1、鸡爪买大个，洗净剪去指甲。做无骨鸡爪一定要买比较大个的鸡爪，太小的鸡爪一般肉很少，煮出来肉质更紧，脱骨费时且弄半天也不够吃，其次鸡爪最好先剪掉指甲，这样在煮的过程中可以更...

鸡爪是日常生活中必不可少的一道美食，想必很多人都会沉浸在吃鸡爪的乐趣之中。但是大家对于鸡爪的脂肪含量高还是不高？减肥人群可以吃吗？对于鸡爪的宜禁人群，你们了解吗？鸡爪的脂肪含量高吗鸡爪中的脂肪含量比较低，每100克...

吃无骨鸡爪好。无骨鸡爪营养价值与功效，主要表现在以下几个方面：1、具有非常丰富的钙质和胶原蛋白，适当食用不仅可以起到软化血管的作用，同时还兼具美白的功效。2、含有丰富的脂肪，对人体保持体温和保护心脏有非常好的作用...

新鲜的鸡爪洗干净，去指甲。鸡爪切开，切成小块。姜切片，葱切段。切好的鸡爪冷水下锅，加料酒、葱段、姜片、花椒煮15分钟。捞出煮好的鸡爪用冷水冲洗干净备用。碗里放鸡爪，2勺盐，1勺白糖，泡椒和泡椒水，2勺米醋。倒入适量凉白开，...

个人是这样认为的卤鸡的时候要把鸡爪塞到鸡的肚子里面，很简单，那是你就要把鸡爪部分给撇断撇断，以后他就没有那么硬邦了，然后可以直接塞到鸡的肚子里面，而且他又没有断掉我都这样做过，就是把鸡爪给撇断，然后塞到鸡的肚子里面...

今天我给大家带来的是鸡爪的做法大全，还不会做鸡爪的小伙伴下面抓紧时间和我一起学习怎么做吧。鸡爪的做法大全鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白既能软化血管又能美容养颜听上去都觉得美美的女人常吃，不知不觉皮肤都变好黄...

食材：鸡爪15只葱1根姜5片蒜6瓣花椒少许香叶3片八角2个桂皮1块草果1个肉蔻1个红油适量藤椒油1勺盐适量生抽2勺鸡精2小勺料酒2勺做法步骤：1、将鸡爪去指甲，将食材、调料准备好。2、开水加料酒把鸡爪焯一下，冲去浮沫3、另起...

食材准备:鸡爪800g、葱、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒适量、香叶2片、八角一个、桂皮1个、冰糖适量做法:1、鸡爪去脚指甲后冷水入锅，放一勺料酒、姜片、葱，煮沸后捞出放一旁沥干备用2、锅中热油，放葱末、蒜末、姜片、干...

步骤1清洗鸡爪，用剪刀将指甲盖去掉步骤2冷水下锅，把姜片、花椒、八角、料酒一起大火煮10分钟。中途需撇掉泡沫。烧开后大火煮10分钟闷5分钟。步骤3倒掉沸水，用冷水冲洗干净后，放冷冻室30分钟！步骤4鸡爪冷冻时，辅料该切片的...