菜皮的精选

1、绿豆生粉、大米粉按1:1的比例加水和成煎饼糊糊（不要太稠，否则煎饼不好熟）2、平底锅烧热，在锅内加油涂匀。3、油热后倒入和好的绿豆大米糊糊，摊成煎饼，呈入盘内晾凉，然后切成一厘米宽的条状备用。4、锅内油烧至热，加入切好...

最好的方法就是直接用的淡盐水来清洗，泡15到20分钟的样子，上面的杂质都会清除掉的。大家也可以用淘米水，淘米水比较环保，并且去污能力很强。地皮菜的上面会有很多的杂质，非常难洗掉，所以大家可以用面粉来洗，面粉的粘附能力比...

主料：大米100克，绿豆400克做法：绿豆、大米洗净，用水浸泡至回软，上磨磨成糊状，用铁鏊摊成极薄的煎饼，切成柳叶条形。...

1、卷面皮的配菜，大家可以根据自己的口味做不同的菜放入面皮里面，有的人喜欢吃甜的，可以放一点糖以及芝麻，有人喜欢吃辣的，可以做菜包到面皮里面，一般来说，冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽、蔬菜，五花肉等馅料用得比较多，卷面皮是...

【辣白菜】需要的食材和配料：3颗大白菜、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油，适量食盐【辣白菜】的做法和步骤：第一步：大白菜的腌制过程~准备3颗大白菜，用刀...

用料娃娃菜500克虾皮10克盐少许开水适量做法1/6炒锅里入油，加入虾皮小火慢慢炒香。2/6娃娃菜洗干净切好，备用3/6虾皮炒香后把娃娃菜直接倒入锅里，大火翻炒。4/6加入适量的开水稍微煮一会儿。加入少许的盐。因为加了虾皮...

口味：蒜香味&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp工艺：清炸蒜香排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克辅料：鸡蛋100克调料：盐10克，大蒜（白皮）5克，味精5克，白砂糖10克，植物油30克，料酒10克，大葱8克，姜8克蒜香排骨的特色：蒜香脆醇，外焦里嫩。1、排骨改...

原料：新鲜猪皮500克，彩虾片50克，青红椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克调料：花椒4克，八角3克，葱段5克，姜片5克，精盐4克，太太乐鸡精2克，料酒10克，干淀粉10克，椒盐15克做法法：1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。2、猪皮...

其实不是蔬菜，而是耗子。鼠，哺乳动物，大约有500余种，已存在上亿年历史。分布在世界各地，有田鼠、冠鼠、仓鼠、竹鼠等。家鼠与人类关系密切&nbsp，属于有害动物，经常遭受人类打击。故鼠字头顶者一个“臼”，意为“屡遭打击，总是击...

主要原料猪皮将猪皮凉水下锅，煮至熟透，稍稍有些软烂比较合适，这个度就是用两个手指可以轻轻地掐掉那种就好。煮好的猪皮，冲洗干净，然后把上面的肥油进一步的刮干净。把上面的猪毛也刮的一干二净。用个钩子挂起来，晾晒。晒至...

用刀帮皮削掉！或者用刮皮刀刨掉！买来菜头清洗，然后去掉死掉根部的老筋菜头较嫩，不需要处理将菜头先切两半，再切片，也可切成丝，切好后装入盘子油锅烧热，放葱姜蒜爆锅，放菜头入锅煸炒一会等到炒出水后，盖锅2至3分钟出锅装盘即可以...

牛皮菜定植30-40天即可剥叶利用，每株每次剥叶3-5片，留4-5片叶子继续生长。牛皮菜为藜科甜菜属二年生草本植物。直根较粗壮，圆锥形，生长第一年以营养生长为主，第二年抽薹开花，叶簇生，高65厘米，叶片呈长三角形，长40厘米，宽20厘米，...

1、材料：菜瓜3根，小米椒4个，大蒜4瓣，花椒10g，生姜2片，香菜3根，色拉油3勺，味极鲜4勺，老抽2勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖35g，香油1勺，鸡精适量，盐适量。2、首先将菜瓜切掉两头，对半切开，用不锈钢勺或小刀把中间的瓤去掉。3、然后把菜瓜切成长...

可以用来腌制成酸菜的！但时间不宜过久！做法：牛皮菜摘掉老叶子，从中间掰断撕去筋（不撕也可以），洗净沥干水分锅里水烧开后把牛皮菜放入，焯熟后捞起把胡豆放入焯牛皮菜的水里，放1/2勺盐，煮熟后捞起沥干水分把牛皮菜稍挤一下水，切成...

皮辣菜的学名叫擘蓝，是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达60厘米，茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。叶片略厚，边缘有不规则裂齿叶柄常有少数小裂片总状花序顶生种子有棱角。4月开花，6月结果。二年...

牛皮菜和血皮菜能一起炒。因为牛皮菜和血皮菜能一起炒可以让里面的叶绿素和他原本的清香的味道更多的激发出来，而且还能保持他们原有的味道不变，这样我们就能从中获取更多的营养来改善我们的体质，还能从中获取更多的经济...

【辣白菜】需要的食材和配料：3颗大白菜、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油，适量食盐【辣白菜】的做法和步骤：第一步：大白菜的腌制过程~准备3颗大白菜，用刀...

打雷下雨，雨过天晴后，一些地上都长一种叫地皮菜，也叫雷公屎，地木耳。这种菜的品种只有一种，只是它的名字称呼有很多，那也是各个地方称呼不同。这种地木耳给它采回家要清洗很多次，里面很多沙子泥巴，然后爆炒，或者是在水里焯一下...

青皮菜瓜与花皮菜瓜相比较是青皮菜瓜结的多。青皮菜瓜，是一种蔬菜，适应性强，产量高、肉质紧脆、水分较少、皮厚，品质中等，是崇明岛特产。菜瓜别名蛇甜瓜。是葫芦科黄瓜，属甜瓜种中适于酱渍的变种。菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果...

牛皮菜又叫厚皮菜，又叫做恭菜或莙达菜，其他地区还叫做莙荙菜、猪乸菜、海白菜、红叶甜菜、牛皮菜牛皮菜是甜菜的变种，是藜科甜菜属植物，牛皮菜在山东地区4月就开始种植了，南方地区可以早一点种植，种植后早点的夏季就可以采...

1、将大白菜叶撕成小块，清洗干净。粉皮、木耳用水泡透备用。2、锅中烧油，放入白菜叶煸炒一会，炒至白菜叶焉了后倒入漏勺中。3、锅中放入五花肉白煸炒出油脂，加入葱姜蒜、干辣椒炒香。4、锅中倒入煸炒好的大白菜，再煸炒几下...

虾皮不是素菜，虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的...

&nbsp&nbsp&nbsp用料：大白菜随意，盐适量，凉白开适量，高度白酒少量。&nbsp&nbsp&nbsp做法步骤&nbsp&nbsp&nbsp步骤1&nbsp&nbsp&nbsp大白菜不要洗，整理一下枯黄叶，放阳台晒一两天收一下水份。&nbsp&nbsp&nbsp步骤2&nbsp&nbsp&...

牛皮菜可以做腌菜。因为牛皮菜里面还有大量的碳水化合物和无机盐，而且他们中的食物纤维和膳食纤维也特别的丰富。我们将他们做成烟台，更能保证他们的营养不会流失，也能让他们的新鲜程度变得更好。我们也能从中得到更多的...

皮蛋是荤菜，因为皮蛋是鸭蛋制作的，蛋类属于荤菜类。皮蛋可以用来做皮蛋瘦肉粥，皮蛋丁烧娃娃菜，皮蛋凉拌黑木耳菠菜等，皮蛋在制作过程中会用生石灰，所以含有铅元素，吃多了会印象脑神经，使大脑反应迟钝，影响小孩子的智力发育。所...