炒酸鱼的精选

主料5人份酸菜300克，草鱼600克，红辣椒20克，生姜10克辅料盐5克，油10毫升，酱油3毫升料酒3毫升，芫西5克，五香粉1克步骤1，草鱼洗干净，切块，放盐、油、酱油、料酒腌制15分钟步骤2，酸菜洗干净切碎，红辣椒洗干净切碎，生姜切丝，所以食材准备...

鱼酸菜的口味酸辣可口，可提鲜去腥，一般可以用来炒五花肉，既可吸收猪油的丰腴增香，又可让五花肉鲜香可口，不肥不腻。...

食材明细腊鱼1条、酸笋100克、红辣椒、青辣椒、油、盐、酱油、料酒、生姜、香葱各适量。做法1、腊鱼洗净切块，放油、盐、酱油、料酒腌制5分钟2、青椒、红椒分别洗净切好，酸笋、生姜同样切好，所以食材准备好3、热锅，倒油，小...

鱿鱼炒熟后吃起来会变酸，因为是时间长了不新鲜所以炒熟后就会有酸酸的味道。2、鱿鱼要买新鲜的看上去肉是乳白色的，外面的皮是微褐色，表面光滑鲜亮有弹性，眼睛没有破裂。3，大家吃的鱿鱼多数是冰冻的鱿鱼，选购的时候有软软软...

炒酸奶用的是普通酸奶，炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，富含有活性菌类，低脂低糖或无脂无糖。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群...

侗家酸鱼怎么炒材料腌鱼1条辣子适量姜丝10克料酒15毫升葱花15克做法步骤1、准备好腌鱼。2、把里面的辣子掏出后泡水半天去咸，再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒。3、把鱼放到蒸锅里隔水蒸20分钟。4、这是从鱼肚...

酸菜炒鱼的做法：1、鱼去头、去尾、去主骨待用，剩下鱼肉片成薄片，用蛋清加芡粉、加料酒码味，大概十分钟左右2、锅加油烧热，倒入配料炒香，下鱼头、尾、骨加水文火熬汤3、十五分钟后，酸菜地道的酸香味就已经百里飘香了，这时用漏...

食材准备：酸豆角1把，草鱼1条，姜1块，蒜头1个，青红辣椒各1个，香菜1小把，胡椒粉，盐，淀粉，料酒，花椒，蚝油，花生油等。具体做法步骤如下：第一步：草鱼我准备了1条小一点的，买的时候叫档主片好鱼片了，档主的那把刀十分锋利，削铁如泥，三两下就片...

鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨...

准备：腌萝卜，五花肉，小米椒四个，香葱一根，蒜四瓣，生抽，食用油，盐，鸡精。制作方法：1、腌萝卜放冷水里泡10分钟。2、萝卜切丁。3、五花肉切片、淀粉、盐、生抽腌两分钟，蒜切碎，葱切小段，小米椒切碎。4、锅烧热放油，挑一些五花肉肥肉，放...

食材：鲍鱼肉90g，酸辣椒40g，油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点做法1、鲍鱼取肉存壳，开水焯烫备用。2、酸辣椒切丁，鲍鱼肉切丁。3、坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟。4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、...

主料：鱼籽适量鸡蛋两个辅料：白酒少许盐少许葱姜水少许味精少许生粉少许香葱碎少许做法：1、看到大肚子鱼，毫不犹豫买回家，为的就是这盘鱼籽。2、剔去筋膜，放料酒反复冲洗干净。3、加两个鸡蛋...

炒酸奶，一种由牛奶和酸奶两种原料制作而成的美味佳肴，具有香浓、口感柔滑、绵软蓬松的特点。它采用的是以传统的中式烹饪方法，将牛奶和酸奶充分搅拌混合，然后烧制到酸奶形成粒状并有微微糊状，入口即化，口感醇厚，是一道绝佳的...

酸菜鱼的家常做法嗯辣炒磷虾肉1、袋装东北酸菜:一斤切丝，彻底洗两遍，挤出水分，备用。2、土豆:小指去皮切粗条，淀粉洗净，准备。3、东北冻豆腐:切成大块，准备。4、小龙虾:8只虾去尾，去腮，洗干净，浇水，上油，备好。5、锅中加入少许菜...

炒酸奶是一种特色的街头小吃，受到很多人的喜爱。其实不用炒酸奶机在家里也可以自制炒酸奶，下面给大家介绍炒酸奶的具体做法。炒酸奶要炒吗炒酸奶并不是真的用火炒，而是将酸奶和水果粒平铺在酸奶机上，由于酸奶机可以制冷，酸...

原料：鱿鱼(1只)洋葱1个青辣椒4个小红辣椒5个小米椒9个大蒜，姜适量老抽适量味精小量步骤：1/5准备好所有食材，先将鱿鱼洗好，撕去黑皮，用刀交叉划好，再切长条。2/5把要用的配料切好，下一步是焯鱿鱼，把清水放锅里下鱿鱼，水快滚时鱿...

1、洗净鳝鱼身上的粘液，酸菜切小段，干辣椒切小圈圈，紫苏稍微切一下2、坐锅烧茶油，下黄鳝爆黄盛出备用3、锅里留少许余油，下姜丝煸炒倒入一大勺豆瓣酱炒香，接着下酸菜、干椒圈一起炒香，加入爆好的黄鳝，加水淹平鳝鱼大火烧开转...

沙茶酱30克，牛肉400克（腌好），鲜蘑菇200克，青红辣椒片15克，姜片15克，葱段15克，蒜头（去衣拍碎）15克，柠檬青半只，盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量做法1、蘑菇洗净飞水备用2、开锅下油，大火爆炒牛肉至半熟，取出。3、然后...

用料:醉菜250克，切碎、大蒜、泡椒，青花椒、红花椒、生芝麻、干辣椒各适量3，提前准备一把酸菜，切成小段。准备两根黄瓜去头尾，然后切段备用。4，准备生姜切碎、大蒜切块、泡椒切碎一起放入碗中，然后碗中加入豆瓣酱备用。5、准...

1、毛豆剥好，洗净，买的酸菜洗净，蒜，姜，红椒切末2、锅内放油，用姜炝锅3、把红椒末蒜末放进去爆香4、放入酸菜大火炒两分钟5、放入毛豆，翻炒几下，加入适量盐，因为酸菜是咸的，所以盐就加一点点就好，加入蚝油，美味鲜6、搁水没过酸菜毛...

步骤step1酱引子的具体做法是这样的:在头一年的十月份，将麸子和玉米面加水搅拌，只能加少量的水，加到把搅拌好的麸子和玉米面用手攥到一起，能成团即可，这样就成为了饽饽步骤step2把攥好的饽饽放锅里蒸熟，然后晾凉.将晾凉的饽...

1，口感上：炒酸奶制作如同炒菜，只不过不是加热而是制冷，把酸奶瞬间冷冻，口感如同硬冰。酸奶就不多说了。2，外观品相上来讲，炒酸奶温度较低，呈冰状，笼统讲为固体，酸奶为液体。3，适应人群：炒酸奶温度较低，相对肠胃不好的人来说不建议...

1、鱿鱼一只、红辣椒一个、青辣椒一个、酸萝卜四分之一个、蒜三瓣、生姜少量、生抽一小勺、花椒粉适量、香菜或葱花两根。2、准备好食材，把它们切好放在一边备用。3、鱿鱼过水，水开后煮一分钟后捞出备用。4、锅热后，放油...

主料，酸萝卜，鸡蛋调料，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，水淀粉，葱姜蒜过程1，酸萝卜切成条。鸡蛋打碗里加少许盐。葱姜蒜切碎2，起锅烧油。下入鸡蛋炒熟盛出。3，起锅烧油，葱姜蒜呛锅。像酸萝卜翻炒均匀。下鸡蛋翻炒一下，加生抽，老抽，蚝...

食材：瘦肉150克木耳30克鸡蛋2个粉皮250克醋适量酱油1匙淀粉2勺葱姜蒜适量香油1匙具体步骤：1.准备材料鸡蛋皮一张切成丝瘦肉丝泡发好的木耳温水泡发的粉皮2、葱姜蒜适量看个人口味3、热锅冷油把花椒炸出味4、出香味后捞...