北菇的精选

北菇，全称“粤北香菇”，产于广东北部丘陵山区，是广东省久负盛名的一个地方特色产品，始兴香菇是“粤北香菇”的正宗代表，在广东省内有“北菇”之称。香菇属于真菌门担子菌纲伞菌目口蘑科香菇属，是食、药两用型栽培真菌，具有许...

1、播种管理，如果是室内栽种，可以将松茸菌的菌种均匀地撒在培养基上，然后覆盖-层薄土，并在后期养护时，定时定点进行通风管理，保证室内的空气清新，若是室外养护，还需要在土壤上方覆盖一层塑料薄膜，起到保温保湿的作用。2、出菇...

材料芹菜3支，蘑菇2颗，洋葱1/4颗，猪瘦绞肉50公克，蒜头1颗做法1、将蘑菇、洋葱、芹菜切成自己想吃的大小(我都切比较小，蘑菇薄片洋葱芹菜条块状，减肥最好切小一点，但还是依个人喜好哦)2、将锅底煮薄薄一层水煮到沸讲蒜头下去炒...

用料:蘑菇100克、香菇10克、小米椒3克、美人椒5克、蒜2克、耗油1勺、辣椒面150克、面酱1勺、盐适量做法如下:1、香菇去把切丁，蘑菇切片下锅用水掉一下切丁。小米椒上锅蒸5分钟，然后去把和美人椒一起剁碎，辣椒面炸出辣椒...

叫：珍珠菇。珍珠菇最大的特点，就是小而圆，逗人喜爱。它干果的大小，像铜钱一般泡开之后，和一元硬币一样大。珍珠菇低热量、低脂肪，还富含粗蛋白、粗纤维、蛋白质、维生素和人体必需的其他各种氨基酸，是一种难得的健康食品...

一般的地方.7-9月份，雨季在森林，草原，深山等地都比较容易采到蘑菇.因为蘑菇生长有的需要木质培养基.有的需要草类培养基.而且这些蘑菇大都是适宜在温度温和，湿度比较大的地方生长.上述地区和季节这是蘑菇生长发育适宜的地...

在北方常见的毒蘑菇有鹅膏菌、鳞柄白鹅膏菌、毒蝇伞、鬼伞菇等。民间有各种鉴别蘑菇是否有毒的方法，比如色彩鲜艳的有毒不能吃，色彩不鲜艳的无毒与银器、大蒜、生姜等同煮会黑的有毒掰开有乳汁或变色的有毒等等，总的来说...

主料东北蘑菇300克，黄豆酱300克辅料鸡蛋2个，大蒜50克，青椒2个，白糖半勺，水2勺，豆油2勺二、东北蘑菇酱的做法1.东北蘑菇去蒂切丁，大蒜切成碎末，辣椒切成小丁备用。准备好食材备用2.黄豆酱加少许水调匀3.锅热倒入两勺油，加东北蘑...

干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙·洗净。2、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。3、然后倒入菌菇翻炒。4、加入生抽。5、加入白糖。6、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。7、加盖焖之3分钟。8、然后加...

1，干香菇放在一个稍微大点的碗中，用清水冲洗一下，捞出。2，再将干香菇放在碗中，碗里倒入温水，水温不要太高，40°左右即可。3，浸泡一个小时，香菇自然变软，不要用力攥变软的香菇，用筷子顺着一个方向轻轻地搅动香菇，让香菇里的沙子慢...

香菇10片，油菜一斤，蒜5瓣，葱末，姜2片，水淀粉备好。香菇先下水煮一下。大概3分钟，捞出来扔冷水中，用手稍微攥一下水分。别攥太干。然后把香菇一刀两半备用。油菜整棵洗，然后油菜从根部打一个十字花刀，准则是不要把花刀打到菜叶...

东4月份到8月份。北大腿蘑菇通常在四月份左右就会慢慢长出来，一直生长到8月底就没有了。如果温度控制在20度左右，这种就是中温型野生蘑菇就会逐渐生长。等到温度超过30度以上，就是代表高温型蘑菇生长的时间段，温度超过35...

1、榛蘑：它是东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。2、大腿蘑：也称粗腿蘑，学名美味牛肝蘑。多生于朝阳山坡。3、白香蘑：俗称白花脸，多生长在低湿灌木林中腐叶上，通体为白色。4、鸡油蘑：扇盖杏黄色，菌杆白色。...

1，干香菇放在一个稍微大点的碗中，用清水冲洗一下，捞出。2，再将干香菇放在碗中，碗里倒入温水，水温不要太高，40°左右即可。3，浸泡一个小时，香菇自然变软，不要用力攥变软的香菇，用筷子顺着一个方向轻轻地搅动香菇，让香菇里的沙子慢...

东北长白山生长鹿茸菇，因为鹿茸菇的生长环境是北半球温带，秋季发生在林地内、田地边或公园道路两旁。而长白山属于北半球，东北林区，湿润地区，降水量丰富适合它的生长，所以吉林长白山生长野生鹿茸菇。...

东北的黄蘑菇做法是先清洁，去除根部，然后大蒜切片、小葱切段，干辣椒掐段备用、鲜肉切片或切丝放盐蛋清油腌制备用。接着开火热锅-热锅入油-油温差不多后（根据个人烹饪爆香经验）入蒜、葱白、辣椒段爆香-肉入锅爆炒至变色后...

有，野生香菇长在长白山区接近原始森林的密林中，朽木而生，与青苔相伴。野生香菇长在椴木上，生长期长，产量低。只能靠人去寻找。野生香菇菇脚更长，粗细不一。野外生长，根部较硬，有时，还会带点黑黑的树皮残留物。香菇经过晾晒脱水...

东北有九月香蘑菇是野生的。最近我妹妹就上树林中踩到了很多这种蘑菇，回家摘了之后打水焯，然后用肉炒了吃，或者制成蘑菇肉酱非常香，还有营养价，值得一提的是做蘑菇的时候最好加上点白菜，据说白菜是解毒的。如果菜多了可以把...

东北凉菇叫冻蘑也叫元蘑，是东北丛林椴木之上的一种野生菌类，因生长期是在秋冬交季之时，故名冻蘑，它与榛蘑、猴头蘑被人们亲切称做东北“三大蘑”。冻蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，冻蘑的营养成份是一般蔬菜的十几倍。冻...

东北老蘑菇是榛蘑，大家听说过榛蘑炖小鸡这道东北名菜吧，这是我来的东北这儿这几年一直很喜欢吃的，榛蘑口感特别的好，营养价值也高，和小笨鸡搭配起来炖着吃特别好吃，每年秋季人们上山采榛蘑晒干留着冬天吃。也是营养价值很高...

有:干野生口蘑、黑香片蘑、小白蘑、白云蘑、小灰蘑等。都由草原上采集来并经过人工精选、晒干，为了保存野生蘑菇的原有味道，再冷藏。张北草原盛产蘑菇，称呼为“口蘑”。口蘑历史悠久，驰名中外，是著名的塞外特产。它生长在...

&nbsp在通州漷县可以摘蘑菇近日，北京持续低温天气，位于通州区漷县镇大香仪村的一处300余亩种植基地里，有小白平、黄金针菇等十几个菌菇正在温室大棚内悄然生长。冬天可以去哪里摘蘑菇。...

原料：小鸡半只，（蛾子菇）松蘑50克，粉条一小把，葱、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖，料酒。做法：1、小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上2、锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用3、锅中放...

1、大姑娘叼烟袋，窗户纸糊在外，不吃鲜菜吃酸菜。2、小树不修不直溜。人不修理艮赳赳3、屋漏偏逢连天雨，儿到荒年饭量增。4、喝口凉水都塞牙，放屁都砸脚后跟。5、铁岭的葱，抚顺的蒜，东北的丫蛋最好看。6、大雪地，滑呲溜，刚出锅...

东北的干蘑菇泡发可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。1、泡洗时，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，...