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百合炒毛豆子的做法
2024-01-25
主料:毛豆100g、百合50g辅料:调和油适量、食盐适量做法:步骤1、准备一些毛豆和百合步骤2、百合掰开洗净步骤3、热锅冷油,先将毛豆放入锅中煸炒步骤4、接着放入百合一起煸炒步骤5、然后放入适量水步骤6、然后加入适量盐步...
怎样炒毛豆粒才好吃
2024-02-28
毛豆粒生炒最好吃,准备葱花,花椒芭蕉把毛豆粒洗干净,开火倒上一点油火爆炒,大概大概过十分钟以后就可以炒熟,新鲜的毛豆刚从地里采摘下来,就可以闻到豆香味,看起来颜色是绿色的,特别好看,炒一盘端上来,大人小孩都爱吃,又美味又营...
炒毛山药的家常做法
2024-03-16
食材明细山药、胡萝卜、葱花、蒜片、料酒、糖、盐。1、山药、胡萝卜清洗干净,山药去皮与胡萝卜一起切象眼片2、切好的山药、胡萝卜锅中焯水后过凉3、油锅爆香蒜片、葱花后入山药胡萝卜清炒调味后出锅装盘山药去皮洗净,...
炒毛木耳的家常做法
2024-03-27
主料木耳适量大蒜3瓣辅料盐适量醋适量酱油适量菜籽油适量清炒黑木耳的做法步骤1、黑木耳需要提前泡发,早上泡在水里,晚上就可以用了。2、需要把黑木耳洗干净。3、热锅后,加入菜籽油,放入葱姜调料,倒入黑木耳,要加入一些水,因...
炒毛豆粒总炒不熟
2024-03-13
炒毛豆粒总炒不熟,因为毛豆不容易熟,炒毛豆要炒4-5分钟才熟。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人...
酸菜炒毛肚丝最正宗的做法
2024-01-22
用料毛肚适量,酸菜一包,面粉适量,姜一块老抽适量,郫县豆瓣酱适量,粗盐适量,白醋适量,花椒粒适量,葱段适量,料酒适量做法1、葱,洗净切段姜,1/2去皮拍松,1/2切丝酸菜洗净,挤干水份切碎2、买回的新鲜毛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是...
西红柿炒毛白菜的做法
2024-02-01
原料:西红柿两个、毛白菜两颗、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精一勺。做法步骤:第1步、把西红柿洗净去皮切片,姜蒜切片。第2步、白菜洗净切丝。第3步、热锅烧油,放入姜蒜爆香。第4步、倒入西红柿翻炒片,炒出汁。第5步、然后...
爆炒毛蛤的吃法
2024-02-24
所需配料:适量特鲜酱油,一小段生姜,适量食用油,三瓣大蒜,少许料酒,适量毛蛤蜊,两根小香葱,香菜。步骤一、事先准备好制作姜葱炒毛蛤蜊所需要的食材和全部配料,起了个大早到海鲜市场购买新鲜的毛蛤蜊,拿回家首先置于流水中反复的...
高瓜毛豆怎样炒
2024-03-23
1、毛豆剥好先泡上半小时,然后入锅煮至七八成熟2、高瓜切成小丁。3、葱,姜,蒜,辣椒切好备用。4、油热后,依次入几个小花椒,姜,干椒,葱丝烹出味。5、倒入毛豆,入盐,稍微翻炒。6、倒入高瓜丁。7、高瓜变色,变软,倒入蒜未准备出锅。1...
毛豆腐竹炒肉
2024-03-01
毛豆去皮,焯水(水中放少许盐,几滴油)去豆腥,腐竹泡开焯水,(时间不易过长。)炒好切快备用(大小随意)瘦肉切丁,大小基本和豆粒大。起锅烧油,葱姜蒜爆香,炒肉丁和毛豆至熟,放腐竹继续翻炒,放调料调味,(按个人喜好选择调料味)美味的毛豆腐竹...
毛芋头怎么炒
2023-12-29
1、准备适量毛芋头,把表皮的泥沙清洗干净后,带上手套(防止麻手)用小刀削去外皮,清洗干净后,切成稍微大一点的方块备用再准备一棵娃娃菜(做这道菜用娃娃菜比用大白菜做出来更好吃),清洗干净后切成块备用2、炖煮毛芋头建议用砂...
五指毛桃能炒吗
2024-02-29
   五指毛桃,中药名。为桑科植物裂掌榕FicussimplicissimaLour.的根。植物裂掌榕,分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地,越南、柬埔寨也有分布。根略呈圆柱形,有分枝,长短不一,直径0.2~2.5㎝,表面灰棕色...
青椒炒毛肚王刚
2024-01-15
—食材清单—主料:毛肚120克辅料:青椒2个,花生油30毫升,香辣酱20克,洋葱1/4个,生姜4片,料酒1勺,藤椒油10毫升—烹饪步骤—1·黑毛肚冲洗干净后切成条2·青椒切丝,洋葱切丝,姜切丝3·锅中放油烧热,下香辣酱炒香4·放入姜丝炒出...
毛栗子怎么炒
2024-02-26
工具/原料野生毛栗子(1500克)清水适量方法/步骤1/8分步阅读准备好野生毛栗子2/8把毛栗子放入大盆,用清水漂净.3/8放入大炒锅4/8加入与毛栗子一样多的清水5/8大火煮开10分钟,小火煮20分钟6/8再用中火收干水分7/8然后用中...
毛肚炒虾的做法
2024-02-03
用料油适量料酒1勺盐适量姜2片花椒5-6粒鸡蛋3个牛肚一块黄瓜1根虾仁8只(大的)葱1段鲜嫩爽口牛啦啦啦德玛西亚做法步骤1、牛肚,虾仁,黄瓜,葱,姜切丁备用(牛肚我是冷冻储存的,所以化冻用开水戳烫过)鸡蛋加入少许清水打散2、鸡蛋...
炒黑毛肚的做法
2024-04-11
步骤1毛肚冲洗干净步骤2毛肚切成百叶的样子。然后再用清水洗净。否则会有很多脏东西夹在百叶里,吃起来会有沙。步骤3配菜都洗净切成喜欢的大小步骤4毛肚热水下锅煮开片刻步骤5油热后倒入蒜末,姜丝和小米椒爆锅,然后放入...
毛葱炒虾做法
2024-03-04
主料:海虾1000克大葱适量耗油适量酱油适量辅料:盐半勺步骤1虾洗净备用步骤2大葱切成小段后切两半步骤3准备一锅清水,烧开,将虾煮熟步骤4锅里加点油,油热一点点就可以加入大葱炒出香味,油不用太热,葱容易糊。步骤5加入海虾,炒...
辣炒毛蟹做法
2024-01-08
螃蟹3只辅料:大葱1段、辣椒酱1勺、香菜少许、姜1片、蒜3瓣、酱油3勺、辣椒5个1、准备好材料。2、螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。3、葱姜蒜辣椒准备好。4、热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒。5、倒入酱油,倒入水...
王刚,毛豆炒肉
2024-03-23
材料:毛豆300g,肉末200g,葱2根,淀粉,酱油,盐,料酒,胡椒粉适量1、肉末加1/2勺生粉,1/2勺酱油、1/2盐、1勺料酒、少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。2、葱白葱绿分开处理,切末。3、锅中放2勺油,下入腌制过的肉末,炒至肉末变色,并粒...
毛蛋怎么炒的
2024-03-08
炒毛蛋的做法如下一、将毛蛋加姜片煮熟后捞出,过冷水清洗去壳。二、备料:青红椒切块,香葱切段,其他大料全部不需要。三、热油下锅青红椒,翻炒几下然后放入毛蛋一起翻炒。四、加入适量的盐和少量的糖提鲜,再加一两生抽上色收...
炒菜毛利有多少
2024-02-06
一般中餐毛利在60%左右。这里的毛利是扣除的食材和能源成本,当然这个只是参考值,具体多少要看成本控制的能力。餐饮行业的利润是很大的,所以当厨师是个很不错的选择,但是具体餐饮店的实际盈利情况...
毛豆炒牛腩
2024-01-19
食材:蒜瓣适量,小米辣适量,毛豆适量,橄榄油适量,冰糖适量,牛腩适量1、蒜瓣切成小丁,小米辣切块。毛豆剥好洗净。2、锅中放入少于水,烧开,倒入毛豆,几滴橄榄油,煮上两三分钟。这几滴油可是保持颜色翠绿的关键哦3、小火,倒入少许橄...
毛豆炒什么好吃
2024-02-01
毛豆炒肉末.非常下饭先把毛豆用开水抄下水,然后把准备好的肉末放点调料抓匀,热锅冷油,先下肉末翻炒半成熟捞起,在下毛豆翻炒两下下肉末一起翻炒.炒出来下干饭非常好吃,也可以用来做小面哨子,味道都非常不错的,我经常在家这样...
毛豆炒什么
2024-03-07
1毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。毛豆炒肉:毛豆提前剥好,用清水多洗几遍,去薄皮。肉丝洗净,加入十根左右的姜丝,加2勺生抽、少许料酒,少许盐...
爆炒毛菜的做法
2024-03-04
辅料调和油适量食盐适量蒜10g鸡精2g步骤1材料:毛白菜干红辣椒大蒜盐植物油鸡精步骤2把毛白菜洗净,焯水时步骤3加几滴植物油,变色后捞起,用凉开水过凉步骤4沥干水分,切成小段步骤5大蒜去皮切成片,干红辣椒泡泡切成段步骤6锅...
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