羹饭的精选

年夜羹饭即谢年的意思，一般拣在祭灶后至除夕前一两天。其中，供品有“五牲”或“七牲”，放置木质红漆祭盘中，有全鸡、全鹅、猪头或整刀肉，满盘高叠年糕。鲤鱼要活的金色雄鲤，鱼眼上贴圆形红纸，一般挂在供桌桌档，以防跳动。各种...

配料：鲍鱼10个、豆豉、色拉油、蒜、姜适量、白糖、食盐、小葱各适量烹饪步骤：1、用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净鲍鱼壳用小刷子刷净锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香2、鲍鱼表面划十字花刀，加入豆豉继续炒出香味3、葱...

1、原料：百合20克、雪梨100克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。2、百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。3、雪梨削皮切成块状，把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。4、倒入梨块、银耳、...

主料:牛肉200g辅料:土豆200g、姜片3片、八角1个、桂皮1小片、香叶1片、白芷1片、干欧芹末少许、酱油2勺、料酒5ml、盐1勺步骤:1·牛肉冷水下锅煮出血沫捞出洗净，放水入高压锅，放一点茶叶用茶包装好，这样牛肉容易烂，压制50...

猪肝适量辅料青辣椒适量红辣椒适量蒜适量姜适量配料料酒适量淀粉适量盐适量鸡精适量酱油适量1、猪肝切片，反复冲洗，直到水清为止2、水沸后，下入肝片燎水。倒入少许料酒去腥3、青、红辣椒切小段备用4、姜切丝、蒜切片5、...

吃饭要用筷子是中华民族几千年的传承，喝汤要调羹也是一种食文化。在中国用筷子夹菜吃饭是几千年延续下来最优美而灵巧实用的动作。辈辈相传到至今，从未改变。喝汤用调羹方便喝还讲卫生，在人多的场合下用大勺子把汤盛在小...

残羹剩饭的近义词有残羹冷饭。就是吃把掉下的旧饭。我们这就有这样一个孤独的老人，没人照顾，每天残羹剩饭的。后来政府知道了，把他送到了养老院，老人现在活的非常的幸福，吃不愁，喝不愁，冬天往着暖气房里，老人常说是共产党好养...

羹的形近字羲详细释义〈名〉(形声。从兮，义(yì)声。本义:气)同本义羲，气也。——《说文》假借用于专名。传说中古代帝王伏羲的简称伏羲氏之有天下也。——《书·序》基隆于羲农，规广于黄唐。——《文选·班固·答宾戏》...

羹：带汁的肉。句子的意思是：没有尝过君王给的肉羹。出自先秦左丘明的《郑伯克段于鄢》：公赐之食，食舍肉。公问之，对曰：小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹。请以遗之。译文：庄公赐给他（颍考叔）饭食，颍考叔吃饭时把肉留着。（庄）公问...

《甄嬛传》里皇上请年羹尧吃饭是第二十集。在电视剧《甄嬛传》的第二十集当中，年羹尧平定西陲，还朝请安。雍正皇帝为年羹尧举办庆功宴，庆功席上他自恃是朝廷的功臣，霸气十足，字里行间渗透着不屑。在皇帝面前更加肆无忌惮，根...

食材清单荠菜适量、内酯豆腐一盒、肉丝适量、淀粉适量、葱姜末、料酒适量、盐适量、鸡精适量、香油适量烹饪步骤步骤1，荠菜择去黄叶剪去根，洗净后切碎步骤2，内酯豆腐从盒子里倒扣出来，切成丝浸入沸水中去除豆腥气步骤3，肉...

百味羹的做法食谱原料苦瓜150g、干贝5g、虾仁50g、凤尾菇50g、鸡蛋1个，盐、鸡粉(或高汤)、胡椒粉、生粉、料酒。制作方法1、将苦瓜切成丁，虾仁切成丁，凤尾菇切成丁。2、干贝加水放锅里蒸20分钟，也可以放微波炉用中火转20...

菰饭莼羹是指用茭白籽做的饭、莼菜叶做的汤。其中，菰是一种多年水生植物，嫩茎叫茭白，果实叫菰米，都可食羹是指带浓汁的肉汤或蔬菜。这个词出自唐代张志和的《渔父歌》：“松江蟹舍主人欢，菰饭莼羹亦共餐”，意思是松江上的渔家...

1、食材：鲈鱼1条，香菇20克，笋20克，火腿2片，蛋黄1个，油30克，醋15克，生姜10克，盐1勺半，生粉1勺，黄酒3克。2、鲈鱼清洗干净，抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟。3、锅中放入水烧开，放入鲈鱼盖上锅盖蒸10分钟。4、蒸好的鲈鱼取出，拣去葱姜...

做法步骤1·糯米粉中逐渐加入40ml清水，和成不黏手的面团，分成1cm大小揉成圆子，入沸水中煮熟3分钟左右，捞出后泡在凉水里备用。2·红豆清洗干净放入锅中，倒入1500ml清水煮沸，小火慢煮70分钟左右，其间要不停搅拌以免糊锅。煮至...

主料2种鸡蛋2个烤肠适量辅料1种凉开水适量调料1种盐适量烹饪步骤9步步骤1圆葱去皮去掉干叶的部分步骤2切成八瓣，蒂相连步骤3放入盘中，掰开葱瓣步骤4鸡蛋两个步骤5加凉开水与鸡蛋的量同，加盐搅散步骤6倒入装葱的盘步骤7入...

山海羹包含山珍与海味。食材明细：海参、冬笋片、木耳、火腿粒、蘑菇片、小葱末。1、提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时。2、海参泡发开后洗干净内脏大肠特别是海参的嘴巴大火煮开小火焖30分钟再入冷...

&nbsp原料：番茄、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、水淀粉、香菜、方腿、芝麻油&nbsp做法：&nbsp&nbsp&nbsp1.先把番茄打上十字行花刀，放入开水中烫三分钟，再剥去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切丝，香菇去蒂切成两半再切成香菇丝。...

一、食材：主料：活甲鱼一只（一只甲鱼可以制作6-8位菜品），香菜5克，蒜末3克。调料：二汤200克，黑胡椒粒3克，蚝油2克，生抽2克，盐1克，味精2克，香醋3克，香油1克。二、制作：1、将甲鱼宰杀洗净，入净锅，下清水，加入适量的葱、姜、料酒、盐小火煮20...

主料：牛肉一小块（我用的碎肉），香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个调料：盐，味精，胡椒粉，生粉1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用2、锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略...

步骤1芋头洗净，煮熟或蒸熟都可以，我这次做的是直接煮熟的步骤2煮熟后用凉水冲步骤3趁热剥皮步骤4剥好皮后待用步骤5里脊肉切成小丁步骤6再备好少许葱花步骤7煮熟的芋头用刀背压碎步骤8不用太碎，有点小丁更好步骤9热油下...

“羹”的读音是：gēng【解释】：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。【组词】：1、调羹[tiáogēng]1、用于搅拌或进食的小勺子。2、搅拌羹汤使均匀或美味。2、羹匙[gēngchí]匙子，为椭圆形或圆形的带柄小浅勺。3、蛋羹[d...

反义词:山珍海味意思吃剩的饭菜，比喻别人取用后剩下的一点儿东西出处:梁实秋《穷》：“不曾看见两个穷人抢食半盂残羹剩饭。”语法:残羹剩饭作宾语、定语指吃剩的饭菜。示例:季羡林《我的家》：“她俩却坐在旁边看着我们狼...

按正常煮饭那个键就好，我用的电饭煲还是老款式的，只有煮饭和保温两个键，烧开水也好，煮粥，煮银耳羹也好都是只按煮饭那个键按下去就好了，像煮银耳羹有时煮好了会自动跳到保温键，有时不会就要用手把那个键打上去跳到保温就好了...

南北差异，叫法不同而已。瓢羹也可以称为勺子，每个地方不同，所以叫法也不同，瓢羹是属于勺子范畴，可以说瓢羹就是勺子，但是绝对不能说勺子是瓢羹。南方人吃饭煮习惯都要喝汤和羹，故用“羹”字来区别大勺和小勺的区别。所以人们...