煲菜的精选

枝竹38g猪蹄395g辅料调和油适量食盐适量鸡粉适量步骤1食材：去核红枣步骤2食材：腐竹步骤3食材：白菜干步骤4食材：猪脚步骤5将猪脚放入汤锅中，加适量的清水步骤6大火煮滚步骤7取出，把水倒掉步骤8洗净后再放入汤锅中待用步骤9将...

清炖牛腩原料：牛腩500克，盐、桂皮、八角、整干椒、姜、葱、花生油。做法：将牛腩煮熟后切成条、姜切片、葱切花。锅内放油后把姜片、整干椒、少许桂皮、八角煸香，下入牛腩条加清水烧沸后去沫，改小火慢炖至松烂，调准盐味，撒上...

用料云耳10克、发菜10克、腐竹15克，粉丝10克、黄花菜10克、冬菇50克，黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头1凹克、黄豆腐干100克、花生仁50克、清水400克、味精10克、生抽40克、老抽少许、麻油2克、花生油500克（实...

主料：丝苗米150克、鸡胸脯肉100克、香菇适量、鱼露少许辅料：虾米1把、白菜1颗、洋葱1/2个、蒜1粒.红椒少许.水220毫升、花生油1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖适量、淀粉适量.香油适量.料酒适量、柠檬汁适量、香菜适量、生...

食材用料：咸菜适量，大米20克，五花肉10克，香菇10克，小虾仁（干的）10克，花生仁10克，红葱头少许，油少许，盐少许，鸡精1勺方法/步骤1，花生仁切半放油锅里炒熟盛出备用2，红葱头切小丁放油锅里炒香，炒香的红葱头酥酥的，盛出备用3，煸熟五花肉直...

做法:把苹果开成八瓣，切去芯，青菜洗净切段和苹果，一起下锅，把香菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅，锅放水约2分之3锅，盖盖子，烧开，改慢火煮直到材料变得透明，证明已经煮透，加入香菜，煮5分钟香菜出味即可。...

用料白菜1/2个黑木耳8-10朵豆腐1块香菇7-8朵香肠3根小米辣1个葱1根盐2克白胡椒粉2勺生抽5勺蚝油1勺白菜豆腐煲的做法步骤步骤1香菇，黑木耳提前泡发备用。步骤2豆腐切块，不粘锅喷油，开小火煎豆腐，去掉点豆腥味。如果有老豆...

1、准备食材：菜花半个/1个、蒸熟腊肉一截、葱三根、蒜五个、姜一小块、剁椒一勺、盐，生抽，白糖，鸡精适量、五香粉或者十三香适量。2、粉丝淘洗干净沥干备用，花菜分小朵备用（花菜不能直接切，正确的做法是，用刀把根部划刀，然后花...

食材:野苋菜500克、薏米100克、猪大骨头500克、扁豆100克、食盐1勺、鸡粉5g、清水8碗步骤1野苋菜头连梗部分用刷子洗净，去掉叶子步骤2野苋菜梗斩成小段步骤3薏仁和扁豆洗净，提前浸泡30分钟左右步骤4筒骨洗净用开水焯煮1...

主料：油面筋50克，腐竹50克，小冬菇50克，粉丝50克，蔬菜，白果仁30克，豌豆荚50克调料：麻油15克，酱油5克，盐2克，味精1克，胡椒粉少许。做法1、将腐竹、发菜、粉丝用水泡软，切成段小冬菇、黑木耳泡开，择洗干净竹笋、胡萝卜切成片，豌豆荚洗净...

啫啫滑鸡煲，啫啫黄鳝煲，啫啫鱼头煲，啫啫排骨煲，啫啫田鸡煲，啫啫猪杂煲，啫啫鳯瓜煲，啫啫三文鱼头煲，啫啫生肠煲，啫啫杂菜煲。用料牛肉250克（2人份）沙姜6个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖一点点，食用油适量，淀粉1勺做法步骤步骤1备好洗刷好的沙...

肉蟹煲大家有吃过吗？肉蟹煲是一道深受很多人喜爱的美食，那大家清楚肉蟹煲原产于哪里吗？肉蟹煲里面的蟹该如何更好的去吃呢？肉蟹煲是什么菜肉蟹煲是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食，又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹，原产...

主料凤尾（莴笋尾部）2根鸡蛋2个高汤1000ml辅料盐适量鸡精适量凤尾鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里捣成液，凤尾竖着切成几片备用2、锅里倒油，待油热倒入搅拌好的鸡蛋液煎熟。3、倒入凤尾略炒20秒，倒入高汤不盖盖水开以后再...

材料主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克做法1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段2、油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火3、放入蒜末，起锅装盘。油麦菜不能炒死，不然就没有营养了，最好是...

做法1、大白菜洗净切段，咸肉切片，粉丝泡水备用2、起油锅，煸炒生姜，然后下白菜，翻炒至出水3、将白菜倒入煲锅，加水没过白菜4、烧开后加入咸肉，煮5分钟5、加入粉丝和调味料，再闷5分钟，出锅要做咸肉白菜粉丝煲首先要将粉丝提前用...

食材：紫菜10克，虾皮15克，香醋1勺，白胡椒粉少许，花生油少许，蔬之鲜2克，食盐少许，香葱2根制作过程：1，紫菜因为是大块的，所以先将其剪成小片，虾皮准备一把，用清水冲洗下，控干，香葱2根，择洗干净，将葱白和葱叶分开2、分别将其切成圈，准备好食...

主料：鳗鱼450g、酸菜150g辅料：姜丝适量、蒜苗2颗1、鳗鱼洗净切片备用。2、酸菜洗净切片。3、将酸菜放入锅中炒香，倒入碗中备用。4、炒锅烧热重新下油，放入蒜苗。5、放入姜丝，炒出香味。6、放入鳗鱼。7、倒入两碗水。8、盖...

用料花甲2斤娃娃菜1颗龙口粉丝1小把蒜5、6瓣（多了也不怕）小米辣1个红椒半个姜（姜片、姜蓉）多葱3根料酒适量酱油适量玉米油适量鸡精适量蚝油适量白糖少许做法步骤步骤1买回来花甲直接在水里加上一大勺盐，让它静置在角落里自...

材料：黄花菜1斤，干木耳50克，盐2克做法：1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。2、锅内放油烧热，放入葱花爆香，然后放木耳煸炒。3、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄...

电饭煲是我们现在很多家庭中都有的一种家用小电器，而且随着技术的发展，电饭煲也拥有了越来越多的功能，形式也越来越丰富。那么，今天就让我们一起来了解一下电饭煲可以炒菜吗？电饭煲可以炒菜吗可以的，而且有利于营养的保存，不...

用料干鱿鱼4分之一只，紫菜1片半，芹菜少量，葱少量，蚝油2勺，植物油3勺，盐适当，姜少量步骤1、把鱿鱼、芹菜、葱洗好切，煮水2、水开后下鱿鱼，和少量的姜去味，然后下盐、蚝油、油3、试好咸淡，最后紫菜、芹菜、葱一起下，起锅4、盛入煲里...

步骤1：芥菜洗净先用水灼一下步骤2：盛出待用步骤3：香菇泡发切丝步骤4：五花肉先放炒锅里炒一下步骤5：加入香菇丝爆香步骤6：加入姜丝步骤7：加入豆酱炒匀步骤8：加入芥菜炒匀煮5分钟即可主要食材大芥菜一个，猪骨适量配料干贝适量、...

做法用料：大白菜400克、粉丝适量辅料：油1勺、盐适量、美极鲜酱油适量、蒜粒2勺、小葱2勺、豆瓣酱1勺、剁椒半勺步骤：1、白菜切条漂洗干净控干备用2、锅里加盐烧开3、放入烫5秒左右即捞出在冷水中浸泡一下4、粉丝硬软适中...

主食材：猪尾（一条）、菜干（2两）、白萝卜（小只）辅料：姜（一块）、蜜枣（一颗）、盐（适量）做法步骤：一、将猪尾去毛，可以在市场叫卖的老板用火烧掉，砍成小段。洗干净后放一勺子料酒和姜和少许盐，稍微腌制一会，这样做是为了去掉猪尾的味道。将白...

主料：小棠菜、西兰花各2两（约160克），番茄2个（约120克），椰菜花4两（约160克），甘笋片适量，粉丝3钱（约12克），清鸡汤1杯，姜3片，干葱2粒。配料：调味料：盐1/3茶匙，糖、麻油各1/4茶匙，胡椒粉少许。做法：1、小棠菜洗净开边西兰花、椰菜花切成小朵，用...