九肚鱼的精选

食材用料九肚鱼300g，辣椒适量，蒜适量，脆浆面粉10g，鸡蛋1个，水10g，油10g，椒盐适量，淀粉少许做法步骤：1/11材料洗净准备好2/11把洗好的九肚鱼切块，加入少许淀粉，盐腌制十分钟3/11制作脆浆，加入，盐，面粉，油，鸡蛋，水4/11把腌好的九肚鱼加入...

用料：九肚鱼500g、豆腐200g。做法：1、不洗都很白的九肚鱼。嫩嫩的绢豆腐。九肚鱼切段，葱姜切段，豆腐切块备用。姜丝爆锅。2、翻炒九肚鱼。加入生抽后翻炒。倒入豆腐后翻炒。加入老抽、黄酒后中火焖5分钟。加入菱粉后收汤...

和九肚鱼相似的鱼有斗鲳、那哥、鲈鳗、鲥鱼，潮汕海鱼。九肚鱼又称之为龙头鱼和豆腐鱼，它身体柔软而松弛，有一种肉嘟嘟的即视感，前部无鳞，后部长有非常细小的鳞片。九肚鱼的眼睛非常小，它的体型也不大，最大长40厘米，是肉食性动...

食材说：九肚鱼1条、百香果个2个、蒜瓣儿4颗、辣椒5个、花椒少许、香菜适量、干椒少许、糖30克、盐适量烹饪步骤：步骤1/5将配料切小段备用步骤2/5百香果取出果肉备用步骤3/5鱼处理好后下油锅煎至两面金黄捞出备用步骤4/5...

主料：九肚鱼4条，白菜适量辅料：姜适量，清水适量，花生油适量做法步骤：1、首先将九肚鱼处理好清洗干净，切成段，放点盐腌制一下。2、白菜清洗干净，切块3、砂锅内倒入半锅水，放入姜片，放入适量花生油4、水开，倒入九肚鱼5、放入白菜，煮十...

想要辨别鱼的公母，一般可以先观察下肚子，要是是母鱼的肚子它比公鱼要大，而且大部分的母鱼身体颜色，是没有公鱼的鲜艳。母鱼的生殖孔是凸起的，而公鱼的生殖孔是凹陷的。公鱼生殖期还会出现打架的现象，并且还会经常追在母鱼后...

九肚鱼是海鱼，生活在海洋中。从世界范围来看，九肚鱼生活的海域就是印度洋和太平洋。九肚鱼喜欢水温高的环境，因此主要分布在纬度比较低的海域之中，在热带和温带地区都有，而在寒冷的寒带地区则比较少。九肚鱼在我国的海域之...

九肚鱼和九兔鱼是一种鱼的。九肚鱼可以吃的食物种类有很多，因为它们属于杂食性偏肉食性鱼类，因此，为了保证它们可以摄入充足的营养物质，需要喂食各种各样的饵料，从而保证它们身体的健康。可以以市面上卖的干燥的鱼饵作为主...

材料九肚鱼1条，葱25克，姜20克，香菜叶3克，红樱桃2枚，料酒15克，精盐3克，花生油30克，白糖5克。做法1、将葱斜切成片。姜切成片。九肚鱼宰杀治净，切下鱼头、鱼尾。鱼头从下颌处切开。鱼肉从中间片开，剔去鱼骨、刺、在鱼肉上剞十字花...

九肚鱼又叫狗母鱼或豆腐鱼，常见于南海，台湾海峡，东海，及黄海南部，浙江省的台州市，温州以及舟山近海，福建沿海等产量较多，捕捞以春季为主，由于产量高，所以应季的九肚鱼价格比较便宜。九肚鱼水分较多，骨刺松软，味道鲜美，可炖汤，酥炸，红...

侉炖鲤鱼主料：鲜活鲤鱼1条，约1000克配料：葱姜蒜、香菜10克、鸡蛋2个、五花肉30克调料：盐约2+3克、料酒20+30克、胡椒粉0.5+1克、面粉30+70克、干淀粉30克、清水约20克、植物油适量、八角（可选）2个、桂皮（可选）1块、香叶（可选）3...

材料九肚鱼2斤做法1材料：(3-4人份量)九肚鱼1份(约2斤)肉碎4両(梅头肉碎)粉丝1包(细包装)冬菜3汤匙清鸡汤1杯蒜蓉1汤匙鱼露1汤匙特浓麻油1汤匙黄糖1/2茶匙。2九肚鱼腌料﹕胡椒粉少许鹰粟粉2茶匙油2茶匙。肉碎腌料：胡椒粉少...

材料九肚鱼1条，葱25克，姜20克，香菜叶3克，红樱桃2枚，料酒15克，精盐3克，花生油30克，白糖5克。做法1、将葱斜切成片。姜切成片。九肚鱼宰杀治净，切下鱼头、鱼尾。鱼头从下颌处切开。鱼肉从中间片开，剔去鱼骨、刺、在鱼肉上剞十字花...

主料:九肚鱼500g辅料:粉丝50g、蒜1个、花生油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱1段、香菜5棵、小米椒3个步骤:1·粉丝泡好铺底，九肚鱼去头去肠平放，盖上炸香的蒜蓉、小米椒末。2·撒少许盐后大火蒸10分钟，淋生抽，撒葱末香菜末，淋热...

材料豆腐鱼（别名九肚鱼，约20厘米长，体白色）350克，牛肉末20克，泡椒末5克。调料：郫县豆瓣酱30克，生粉50克，姜末、蒜末、葱花各5克，花椒面5克，盐6克，味精3克，鲜汤100克，料酒5克，红油30克，色拉油1000克。做法1、将豆腐鱼宰杀洗净，切成3厘米...

食材:九肚鱼两条、西红柿一个、生姜一块、大葱一段、盐适量、黑胡椒粉少许、葱花适量、蒜蓉辣椒酱一勺、老干妈豆豉酱一勺、番茄酱一勺、韩式辣酱一勺、蚝油一勺、生抽一勺、香醋小半勺、花椒油几滴、米酒汁两勺（一勺...

1、去头去尾剔除内脏的九肚鱼切成段，可以从腹部的方向从中间破到三分之二的程度，不要切断，这样肉会更薄，吃起来口感好易熟。2、放入盆中后加入大块葱姜、胡椒粉、料酒腌制3分钟左右，沥干水分在鱼身上拍少许的干生粉备用。3...

九肚鱼的学名叫龙头鱼属狗母鱼科，又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、狗奶、水龙鱼等。为何又将龙头鱼称为九肚鱼呢?说起来还颇有点意思。把龙头鱼称为狗母鱼（或狗吐鱼）是广东师傅的常见叫法，或许是由于饮食行业上称狗母...

原料：九肚鱼(300g)，新鲜蚕豆(50g)，小葱100g，大葱50g，生姜20g，料酒15g，盐适量。方法/步骤：1、将九肚鱼清理内脏，洗干净备用。用适量葱、姜、料酒、盐和胡椒粉进行腌制。2、热锅下油，将腌制好的九肚鱼放入锅中，稍微煎一下。3、锅里...

可以。九肚鱼孕妇是可以适量吃的。九肚鱼含有丰富的蛋白质，矿物质和DHA、还能促进胎儿大脑和智力发育。孕期要少吃辛辣的、油腻、生冷刺激的食物。吃点新鲜的蔬菜水果、高蛋白高钙的食物，合理膳食，加强营养。适当活动注...

1、九肚鱼去鳃肚，沥干水，放板上用刀轻轻拍几下。摆盘，洒入少许盐巴、糖，滴入花生油，并沿盘边上滑入少许生抽，洒入姜丝。2、放锅内隔水蒸三分钟，再洒入葱花，出锅...

剁椒蒸九肚鱼做法如下：食材：鲜九肚鱼500克、龙口粉丝50克、拍蒜30克、葱花20克、自制剁椒100克、劲霸鸡汁30克、嘉豪蒸鱼豉油30克、香油、胡椒粉适量。制作方法1、鲜九肚鱼清洗干净、去头尾切6cm段，用适量底味、胡椒粉去...

九肚鱼煲粥好吃！做法如下：材料:九肚鱼300克，老火粥800克，肉末100克。辅料:姜丝，冬菜，芹菜叶，油，盐，鸡粉适量。1、老火粥提前用沙锅煲好，换到另一锅中。2、九肚鱼修剪处理干净切。3、粥煮沸后下姜丝，肉末和九肚鱼煮熟，再把冬菜和芹...

食材九肚鱼500克，高筋面粉100克，辣椒2个，白胡椒粉1勺，炸粉50克，盐半勺，姜20克做法步骤：1，首先将九肚鱼洗净，沥干水份，切块2，姜洗净剁成沫3，倒入胡椒粉和姜沫、盐调味4，一起搅拌均匀5，涂上面粉6，炸粉用碗装放水调成酸奶的浓度就可以了...

九肚鱼500克鸡蛋3个葱1根辅料油适量盐适量料酒3汤匙鸡粉少许白胡椒粉少许步骤1备好食材：鸡蛋、葱、在市场就处理好的九肚鱼，回来洗净沥干步骤2砂锅煮开4碗左右清水步骤3热锅，放适量油，九肚鱼略煎片刻，铲起放入砂锅中步骤4...