鸡块的精选

步骤/方式1鸡肉洗净切块步骤/方式2加入1勺料酒，1勺酱油，适量盐搅拌均匀腌制2小时步骤/方式3面粉和淀粉按照1比1的比例加入鸡块中挂糊步骤/方式4起锅烧油油温8成热步骤/方式5下入鸡块，炸制金黄捞出步骤/方式6准备一个小碗...

准备食材：三黄鸡1只、生姜1块、大蒜1头、麻椒10克、红干椒20克、大葱1根、食盐5克、胡椒粉4克、料酒10克、淀粉适量。【制作方法】第一步：把宰杀干净的鸡子，放入清水中洗净，然后剁成小块，块剁的越小越好，这样炸出的鸡块香酥...

用料仔公鸡半只姜片50g大葱切段甜椒一个(切小块)熬炒鸡(王刚)的做法步骤步骤1将鸡肉剁成大小均匀均匀的小块，最好六个月左右。步骤2锅中加入清水，鸡肉下锅，加入料酒20g，开大火烧开，之后将鸡肉倒出沥干水分。步骤3锅烧热，加...

干炒鸡块的做法很简单，首先把鸡肉剁块焯一下之后放入盘中，冬瓜去皮洗净切片，锅中热油放入鸡块炒至变色后，加入冬瓜翻炒，放入干辣椒，桂皮大料和适量的水料酒，酱油白糖盐翻炒均匀，煮开后就可以了，而且鸡肉本身还有丰富的营养价值...

步骤/方式1准备好材料步骤/方式2鸡肉斩切成大小适中的鸡块，加1小勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和姜末，拌匀腌入味。步骤/方式3小葱洗净切段步骤/方式4取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌匀调成碗汁备用。步骤/方式...

主料鸡腿3土豆2辅料可乐300ml老抽适量盐适量味精少量步骤1、土豆切块洗净，鸡腿切三段开水焯下备用！2、葱姜切丝备用，干辣椒2个切丝。3、姜进锅煸炒，随后放入葱丝辣椒煸炒出香味后放入鸡腿块多炒一会，炒出油！4、放入土豆煸炒...

密封放入冰箱冷藏腌制的话可以。一般来说清洗干净的鸡翅，再撒入腌制料以后，大概腌制3个小时即可，尤其是在温度较高的夏天，不能放在室内腌制，需放入冰箱腌制，而且腌制时间不能太长，否则味道过重不好吃，希望我的回答可以帮助到...

步骤/方式1第1步、鸡剁成小块尽量小一点，这样容易入味。步骤/方式2第2步、放入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉。步骤/方式3第3步、抓匀两分钟。步骤/方式4第4步、淋上植物油包裹住腌渍半个小时。步骤/方式5第5步、热...

其实油炸的鸡块的话是很容易去炖的，如果直接炖汤的话，直接把那个裁好的那个鸡块的划分进锅里面去，然后的话把那个卤料包直接扔进去之后。就可以加很多的水，让他们组了们组，大概一个小时左右就可以吃了。色香味俱全的那个焖...

今天我给大家带来的是黄金鸡块的家常做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学着做这个鸡块的做法吧。黄金鸡块的家常做法今天我给大家带来的是黄金鸡块的家常做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学着做这个鸡块的做法吧...

丰都麻辣鸡很多家，好吃的也有很多家，不好吃的也非常多，当然这也是看每个人的口味，有的重辣，有的重麻，有的讲究鸡肉品质，有的又讲究香味，看每个人的喜欢绝对，没有最好吃的，也没最难吃的，口味都差不多，只要用好材料，干净卫生就不会差...

1提高甜味糖能提高食物的甜味。糖是重要的调味料，在烹调中添加食糖，可提高菜肴的甜味，在不使甜味显露的情况下使用，还能体现糖的其他作用，比如抑制酸味和缓和辣味。2、防止变质放在菜中用来调味的糖，主要是白糖。白糖本身不...

原料鸡腿(2个)盐5克黑胡椒3克面粉10克淀粉10克鸡蛋1个食用油200毫升步骤1、新鲜的鸡腿，剔除骨头。步骤2、切成鸡块，加入盐与黑胡椒粉。步骤3、加入面粉与淀粉。加入鸡蛋。抓匀，腌制15分钟。步骤4、热油，下鸡块。第一遍炸...

步骤/方式1买了一只麻公鸡，切了一半来用。步骤/方式2鸡切成块，多用清水冲洗浸泡几次，去除血水，这样炒出来不会有血沫。步骤/方式3加老抽，生抽，胡椒粉和少许的盐。盐一点即可。步骤/方式4抓揉均匀，腌30分钟，让鸡肉入个底味。步...

鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉做法1、干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉).2、倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可...

一块麦乐鸡块有20克，是先将鸡胸肉切丁用少许盐，白糖、酱油、孜然、胡椒粉腌一会儿入味后。然后先拖一层蛋液，拖一层淀粉。再拖一层蛋液，拖一层淀粉。是为了让鸡米花有层次的感觉，可不要只拖一层呀。是一种快餐食物，方便人们...

步骤/方式1把大蒜和生姜剁碎，准备好孜然粉待用。步骤/方式2鸡腿洗干净剁成鸡块，把鸡块放碗里，放盐、生抽、耗油、胡椒粉、孜然粉、大蒜和生姜拌匀，喜欢吃辣也可以放点干辣椒。步骤/方式3然后用保鲜膜盖住，放冰箱腌制入味步...

鸡腿两个，蒜8克，姜8克，葱5克，八角2个，桂皮5克，香叶3片，冰糖30克，生抽一汤匙，老抽一汤匙，料酒一汤匙，盐，鸡精，清水，油适量做法1/10锅中倒入清水，放入鸡块焯熟2/10准备好材料，鸡块捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用3/10锅...

用料土鸡1只，郫县豆瓣酱1勺，八角1个，草果1个，香叶2片，桂皮小手指般1段，蒜8瓣，姜片4片，花椒1把，干红辣椒2个，蜜枣1个，大葱一段(10cm)，我用的珠江桥酱油零添加酱油，盐适量，米酒/黄酒适量步骤1鸡肉切小块，比肉丁大点就好了。一来方便入...

两种方法，一种是将鸡块焯水捞出，用大勺爆炒一下再下入电饭锅炖制，这样做的结果是能去除鸡的血未，腥味，使鸡块炖的较烂鲜香。第二种方法是把鸡块先用料酒葱姜揉搓八角盐揉搓一下，倒掉泻水，然后放五香粉，鸡精牦油等腌渍半小时，再...

步骤/方式1鸡腿去骨，干香菇热水泡久一点，一个小时以上，不然香菇会硬步骤/方式2鸡腿躲大丁！下料酒，生抽，一小把淀粉，盐，腌制半个小时步骤/方式3准备好葱姜蒜末步骤/方式4油稍稍多一点，一定要油稍稍冒烟热一点在下鸡丁！鸡丁一变色...

红烧鸡块太甜可以适宜加水煮开。太甜了就不适宜再下盐调味了。因为红烧鸡块太甜的时候，就不是再加盐来中和味道，这只会更加甜，正确的做法就是加水兑稀就可以了，不一定要做到十全十美，有时候有缺憾的一道菜更加让人记得更加...

红烧鸡块先把葱，姜，酱油这三样和鸡块放一起先炒后加水大火人焞，开锅后转小火三十分钟即可，记住不要放醋，料酒，辣椒这三样。红烧鸡块三放：酱油老抽，姜，料酒三不放，醋，味精，糖油锅烧热，放入鸡块，翻炒，倒少许酱油，料酒，和姜，继续翻炒，根据鸡...

食材：鸡1000克，八角5g，花椒10g，干辣椒15g，葱花20g，姜20g，老抽20ml，糖10g，鸡精10g，盐25g。做法：1、将买来跺好的鸡洗净。2、将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。3、煮好的鸡块。4、准备材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒。5、将材料全部放入...

10分钟。生鸡块需要油炸10分钟左右才能够熟透。在炸鸡块之前要先将鸡肉洗净，需要用凉水或者温水清洗，以免水温过高使鸡血凝结成块，影响鸡肉的口感。用料酒和姜末去腥效果较好，也能够起到提鲜的作用。鸡肉可以用刀背剁软，使...