炒卷的精选

主料五花肉250克辅料鸡蛋5克，葱40克，姜25克，五香粉少许，酱油少许，食盐少许，木薯粉少许，芝麻油少许猪前腿肉打成肉馅后，加入一个鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、十三香、香油、姜汁和葱末用筷子顺时针朝一个方向打上劲（肉馅...

用料猪肉1000g大葱500g土豆2000g姜适量十三香适量盐20g普通面粉3大勺淀粉1.5大勺花椒水适量食用油适量鸡蛋8个卤油适量味精适量做法步骤1、猪肉切条加盐姜末两个蛋少许香油搅拌均匀腌半小时。2、六个蛋打散，锅加热后用...

用料油卷馍2个、蒜薹一小把、盐适量、生抽适量步骤&nbsp1、將层次分明的好油卷馍，顺着卷的方向把一个馍横切三刀，再竖切三刀，或各多加一刀。2、一汤匙生抽加一汤匙水稀释备用3、锅内放油烧热后加入蒜薹和切好的馍块儿，炒...

原料：羊肉400克（羊肉卷）小葱1把花椒5粒生抽3汤匙盐少许做法：1羊肉卷装盘鲜葱洗干净备用2葱切段备用3将羊肉片焯水&nbsp4焯过水的羊肉装盘备用5起锅到油将花椒粒放入油里炸香在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒6将羊肉片...

剩卷子的做法1、韭菜切成末。2、打入鸡蛋。3、花卷两个。4、切成丁。5、鸡蛋加盐，打成蛋液，搅匀。6、加入花卷块，拌匀。7、起油锅，倒入，翻炒大火转小火，要不停炒，让花卷快变硬。...

原料more毛豆(500克)肉馅(100克)红椒1个姜末1勺蒜末1勺生抽1勺蚝油2勺食盐适量鸡精适量料酒1勺豆瓣酱1勺1/毛豆剥皮洗净。2/肉末中放生抽和料酒，搅拌均匀。3/油温七成热，放葱蒜炒香后，倒入肉末。4/肉末变色后，倒入毛豆，放...

主料：羊肉片300g卷心菜400g辅料：调和油适量食盐适量酱油10g做法：步骤1.圆白菜洗净步骤2.切成细丝步骤3.葱姜蒜大料步骤4.羊肉片放少许嫩肉粉、山楂酒、美极鲜酱油、姜粒、五香粉拌匀腌制20分钟步骤5锅里放油中火烧热，放入...

原料：肥牛卷、洋葱、青椒、胡萝卜、油、盐、酱油、五香粉、姜粉、蚝油、糖、水。做法步骤：第1步、青椒，洋葱和胡萝卜备用。第2步、肥牛卷一盒备用。第3步、汤锅入水煮沸放入牛肉卷焯水。第4步、胡萝卜和洋葱改刀。第5步...

做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油...

材料光鸭1只约1200克。调料姜片25克，葱段15克，料酒20克，咸鸭蛋10个，盐20克，糖15克，味精25克。做法1、光鸭从背部下刀去骨后，将鸭皮片下（可带0.2厘米厚的鸭肉）改刀成两块长方形的片（约35厘米×10厘米见方），下入盐、糖、味精、料酒...

【食材】鱿鱼，花椒粒少许，蚝油1小勺，郫县豆瓣酱1小勺，蒜瓣适量，盐少许，食用油。【教程】1⃣️、鱿鱼清洗干净切成薄片，这个鱿鱼是那种特别大的一只，其中的一个鱿鱼须。2⃣️、蒜切成块，香芹切成段，洋葱切粗丝，鱿鱼在沸水中焯水1-2分...

用料:剩的米饭1碗，鸡蛋1-2个，火腿肠1根，香葱2根，香油适量，食用油适量，盐适量做法步骤步骤1先准备好食材葱花切碎，火腿肠切丁，鸡蛋液里放半勺盐打散（调味罐里自带的很小的勺子哦）步骤2剩饭里面淋半勺水，用铲子或者勺子把米捣散步...

干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热，油温热后，加入香叶，八角，桂皮，翻炒1分钟，炒出香味。2然后将包好的面筋，摆入锅里，不要重叠着放，平铺。3倒入清水，末过面筋。水量大一些没事。盖锅盖，大火进行炖煮。4煮到5分钟。加入一点点老抽，搅...

1、主料：卷心菜半棵、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量。2、卷心菜半颗洗净外皮。3、将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。4、泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出。5、...

主料：包菜一个花椒5颗干辣椒5个辅料：色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙做法：1、买来新鲜的包菜。像我这样用用菜刀，划小方格。2、用手轻轻一掰，就成了一片一片的了。用淡盐水浸泡洗净。3、我们把干辣椒也用...

用料鱿鱼1只洋葱半个青椒半个蚝油2勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺白砂糖1勺豆瓣酱1勺葱姜蒜适量做法步骤步骤1鱿鱼一只，除去鱼身表面的膜，冲洗干净。步骤2给鱿鱼改十字花刀，先从斜方向入到，斜切，不要切透，间距3-5毫米，距离近点成...

食材：泡鱿鱼1只，芦笋100公克，蒜头2颗，香菜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙做法1、鱿鱼切条，沙拉笋切粗丝蒜头切碎，香菜切段。2、取一不沾锅放油后，爆香蒜碎。3、放入鱿鱼条炒香后，再加入沙拉笋...

韭菜炒鱿鱼卷的做法1、主料新鲜鱿鱼半条韭菜40g猪腿肉20g2、辅料红辣椒2个植物油10g盐3g生抽1勺料酒1勺姜2块步骤：1、鱿鱼撕去表面的黑膜，在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀，然后再换一个角划十字花刀。切成...

1/6花卷切块2/6葱花切段，五香叶切碎3/6锅中放入菜籽油烧七成热，加入花卷，翻炒均匀，加盐十三香(都加少点)4/6两面炒黄后加入葱花，五香叶5/6翻炒均匀6/6出锅装盘1、花卷切丁，碗内打入鸡蛋，花卷丁均匀沾上蛋液。2、葱姜切末，火腿...

肉卷子如果是清蒸的话，大概也需要在二三十分钟左右，但其实将它的表面用油煎一部分之后再去清蒸，口感会更好一些的，这样蒸出来的肉卷是外酥里嫩的，最好在它的外形再裹上一层鸡蛋液，这样的话吃起来口感会更好一些，而且也算是一...

爆炒龙鱼卷亮点：将豆腐鱼卷入芦笋，做成黑椒味道。特点：外脆里嫩。原料：龙头鱼（又名豆腐鱼）500克，芦笋80克，鸡蛋1个。调料：盐1克，味精1克，胡椒粉0.5克，料酒10克，黑椒汁100克，脆皮糊100克，生粉50克。制作：1、将龙头鱼去头尾，从背上开刀，切...

1：新鲜包菜洗干净，掰成均匀块备用。2：肥肉适量洗干净（最好带一点瘦肉）切丁备用。3：蒜米，小米辣，干辣椒节，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，陈醋，备用。4：热锅烧油，煎炒肥肉丁出油成油渣捞出，锅里留适量油，备用。5：爆香，蒜米，干辣椒，小米辣，加入包菜爆...

1、菜叶撕成小块备用2、把大葱切成葱花、干红辣椒切成段3、炒锅烧热，倒入花生油4、放入辣椒、葱花炒一下5、倒入卷心菜，改大火6、不停地翻炒、滴几滴水，加入盐、白砂糖，等炒至菜叶发皱后，倒入酱油翻匀即可出锅。...

材料:&nbsp魔芋花卷&nbsp&nbsp200克、黄瓜1根胡萝卜1根、姜末5克油1勺、盐2匙味全高鲜0.2匙、麻油1匙白芝麻适量做法:1、黄瓜和胡萝卜分别洗净沥干水份切成薄片2、锅中烧开水放入魔芋片焯水时间不用过长3、焯好水的魔...

1、材料准备：主料：洋白菜（也叫圆白菜）配料：五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料2、先把洋白菜洗净，取中间部分的菜叶，用手撕成略大的块儿3、起锅加少许油，油热后下入洋白菜断生，期间加少许盐，再...