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黄耳炖的精选
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黄耳炖的精选
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黄耳炖豆腐的做法
2024-02-11
食材清单盐卤豆腐一块、尖椒3-5根、蘑菇适量、黄耳适量、黄豆酱两勺、野山椒适量、酱油适量、盐、鸡精、十三香10-15克烹饪步骤1、盐卤豆腐洗净切块2、放入锅内用水煮一下去豆腥。3、煮开后将水倒掉,在锅内加入骨汤或...
银耳雪梨要炖多久
2024-01-06
如果要银耳软糯,起码要大火炖一小时以上,如果要速度快,那半小时左右就可以了。银耳要炖软糯,需要用手撕开并提前没发一个晚上。煮的时候要大火一直烧一小时以上,才能真正出胶软滑。如果时间不允许,那银耳就是爽脆的口感,其实...
牛腩能炖云耳吗
2024-03-07
银耳可以煲牛腩银耳汤。牛肉富含蛋白质和微量元素,其中蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,既能增强免疫力,又能健脾养胃。牛肉加银耳,给身体多重营养,提高抵抗力和美容养颜就靠它啦!牛腩炖银耳材料牛腩400g,大葱半根,姜...
炖木耳的做法
2024-03-30
做法:里脊肉洗净切丝黑木耳泡发去根部,洗净,切丝枣洗净切成两半,去掉枣核锅中放水,把里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中加料酒,大火烧开,小火煮20分钟用勺撇去浮沫,加盐调味即可。  作为配菜的木耳,有很多菜...
三黄鸡炖白菜怎么炖
2024-01-26
主料三黄鸡适量白菜200克老抽适量,生抽适量,料酒适量,盐适量1、鸡肉放入水中焯两分钟,捞出沥干水分后,放入锅中翻炒。2、加入老抽生抽料酒翻炒均匀。3、加入水,大火烧开后,转小火炖20分钟。4、白菜清洗干净,用手撕成块。5、开...
黄豆要炖多久
2024-03-01
要一个多小时其实黄豆都是我们家中常备的,那可是很有用的一种食物,平时大家可以把它炖汤,或者榨豆浆来喝,味道香香的,还能给身体补充能量,而且这个黄豆富含丰富的蛋白质,吃饭也是比较多,一般在菜市场里面都是买的到,价格反正非...
银耳炖梨做法
2024-03-17
步骤1用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。步骤2在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。步骤3放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅...
黄耳菌和黄耳菇有什么区别
2024-03-16
1、形态不同黄耳菌为真菌植物门真菌,别名黄目耳,金黄银耳,黄耳,脑耳。子实体散生或聚生,表面较为平滑子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色。黄耳菇为门担子菌门真菌银耳的子实体,银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平...
黄头和黄耳区别
2024-01-29
1、分布地区不同:黄头主要分布在泰国、柬埔寨、寮国、越南等东南亚的地区。黄耳分布的范围比较广,在玻利维亚、巴西、圭亚那、秘鲁、苏里南、哥伦比亚、厄瓜多尔、法属圭亚那、委内瑞拉等地区都有分布。2、习性不同:黄头...
红烧肉炖木耳黄花菜做法
2024-01-19
五花肉250克,木耳50克,黄花菜100克,葱姜蒜八角适量。             1五花肉洗净,去毛,切小块,入开水中汆烫,然后放冷水中冲至完全冷却。2锅中放少许底油,把葱、姜、蒜、...
银耳炖肉做法
2024-03-17
银耳炖肉的做法主料:猪肉(瘦)100克辅料:银耳(干)10克,枣(干)25克调料:盐3克银耳炖肉的做法:1、将银耳用温水泡发2、红枣洗净,并泡于清水中备用3、瘦猪肉洗净后切成片状4、猪肉连同银耳、红枣放入锅内,加入适量的清水用大火炖煮...
炖银耳的正确方法
2024-03-29
主料:银耳100克,冰糖适量,步骤一,把银耳剪成小块,把硬根剪去,再用凉水泡二小时,步骤二,把泡好的银耳洗干净,放入锅里加适量冰糖小火煮,步骤三小火煮一小时看到银耳出胶了,银耳就炖好了银耳用温水浸泡半小时以上,清洗根部后将银耳...
大黄是牛耳黄吗
2024-03-05
大黄不是牛耳黄。牛耳黄是牛耳大黄。为蓼科植物皱叶酸模的根。别名土大黄、羊蹄根、四季菜根。多年生草本,根肥厚,黄色,有酸味。生于沟边湿地,河岸及水甸子旁。大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称。在中国地区的文献...
黄焖鸡炖多久
2024-03-03
黄焖鸡炖20分钟至30分钟,用小火慢炖。当汤汁浓稠时,用大火收汁即可,建议炖的时间最好长一点,这样炖出来的鸡肉更加鲜美。另外,要用砂锅炖,不能用金属的锅,砂锅渗透性强,炖出来鲜香味足,金属锅炖出来没有香味,两者在口感上有一定...
茄子炖木耳的做法
2024-01-13
主料:大圆茄子一个,番茄一个,羊角尖辣椒2个,八朵木耳一小袋辅料:葱适量,姜末适量,蒜末适量,生粉适量,花生油适量,糖适量,麻油几滴,盐适量,酱油适量1、取一袋八朵木耳。2、放入清水中浸泡。3、中途换2-3次清水,将木耳泡发好。4、木耳...
银耳要炖多久
2024-04-05
银耳一定要炖的软乎,就要选用好锅,如果用高压锅,时间会比较快一点,最多一个小时就炖的暖和,但是你用砂锅炖,想要这个好喝,就要花到两个小时左右...
炖银耳怎么熬
2023-12-29
一、泡发银耳,冷水泡发2小时,温水泡发40分钟。不要用热水。二、撕得越碎越出胶银耳要去根。根部的银耳多糖物质较少,不易出胶。撕朵越碎,出胶越多。胶质是从银耳的边缘出来的,撕的越碎,接触面积越大,越容易出胶。三、不同炊...
折耳根炖肉做法
2023-12-30
1、将鱼腥草洗净,去老梗、黄叶并捆成一小把羊肉用盐和清水反复冲洗,用沸水氽去血水,用凉水冲洗干净后切成2厘米宽、4厘米长的块姜拍松,葱切段备用。2、将鱼腥草、羊肉、姜、葱、料酒一同放炖锅内,加水2500毫升没过食材,置武...
隔水炖盅银耳炖不烂
2024-03-15
您需要先将银耳放入温水中浸泡一个小时左右,然后放入热锅中蒸煮,加入少许红枣冰糖块和枸杞,一起炖煮,炖煮中一定要放入热水在银耳中,切忌不能放入冷水。水开正常炖二十分钟后把火关掉,焖在里面,过二十~三十分钟后再烧开一次,...
黄豆炖汤黄豆要炖多久
2024-01-15
黄豆炖汤黄豆要炖两个小时。我们用黄豆炖汤,通常都是将黄豆提前泡发,然后跟骨头肉类的食材一同放进锅里炖。黄豆炖的时间越久,口感越好越好吃。黄豆含有丰富的大豆蛋白,非常的滋补身体。通常手术完的的病人恢复身体,都可以...
银耳适合用锅炖还是用炖盅炖
2024-04-03
建议使用陶瓷炖盅或者砂锅最好。银耳汤主要的制成材料就是银耳,银耳味甘性平,其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质,用一般的铁锅,很容易导致银耳汤的营养流失,从而降低其食用价值,一般...
黄金钩炖多久
2023-12-29
二十分钟左右1、食材:黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙。2、豆角两头掐掉,洗干净。、五花肉切成薄片。4、锅中放入花生油烧热,先放肥肉,炒炒,把肥肉中的油炒出...
黄焖猪脚炖黄豆做法
2024-03-15
工具/原料香叶(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)花椒(适量)八角(适量)姜(适量)干海椒(适量)葱段(适量)大枣(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)猪蹄(700g)黄豆(适量)方法/步骤1/4黄豆在水中浸泡3小时,猪蹄焯水。2/4锅中倒...
炖猪耳朵做法
2023-12-30
第一步:将买回来的猪耳朵清理干净,再冷水下锅,然后放入姜片,加入2汤匙料酒,大火煮开,焯水5分钟,将猪耳朵煮至半生熟!第二步:等猪耳朵焯熟之后,捞出过凉水,将血末清洗干净,然后放到菜板上面,改刀切成比较小的块,方便入味。第三步:将改...
黄酒炖黄鳝做法
2024-03-22
食材:鳝鱼500克。调料:黄酒100克,花生油25克、酱油5克、大蒜(白皮)10克、生姜5克、味精2克、胡椒粉2克、盐3克、淀粉(豌豆)5克、香油10克。做法1、将黄鳝洗净,切成薄片。2、姜蒜切成片。3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调...
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