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汤肚的精选
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汤肚的精选
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酸汤肚肺煲怎么做
2024-01-24
酸菜肚肺汤做法一材料猪肚,猪心,猪肺,酸菜,浓白汤,精盐,味精,绍酒,熟猪油,葱,姜,胡椒粉,香菜各适量做法1)肚、心、肺洗净,焯水,切成块2)炒锅放熟猪油,放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸,装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白3)放精盐、味精...
猪骨鱼肚汤做法
2024-03-01
1、用料:鱼肚(干货)200克、猴头菇(干货)100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。2、鱼肚用清水泡至完全软身。3、鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。4、捞起拧干水份备用。5、头菇用水泡透再清洗几次,撕成小朵。6、...
莲子猪肚汤做法
2024-02-24
主料猪肚适量辅料莲子,花生,红枣,姜,料酒,枸杞,香叶,玉米粉各适量。1、清洗猪肚,清洗猪肚的时候要加盐,这样就可以很好的去除腥味,但是总会觉得洗不干净,那么我们可以就加入一些玉米粉,不要加水,直接在表面揉搓,这样就可以在外面那...
金酸汤猪肚由来
2024-03-04
相传在远古时候,苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘,不仅长得貌美,能歌善舞,且会酿制美酒,她酿的酒有幽兰之香,清如山泉。方圆几百里的小伙子都来求爱,凡来求爱者,姑娘就斟上一碗自酿的美酒,不被中意者吃了这碗酒,只觉其味甚酸,心里...
羊排猪肚汤做法
2024-03-06
材料:羊排200克、熟猪肚80克、腐竹80克、冬瓜80克调料:素油、辣椒酱、棉白糖、葱姜丝、高汤、香菇丝、小油菜心、粉皮、盐各适量制作1,羊排洗净,切3厘米段汆烫,熟猪肚切丝,腐竹泡软,斜刀切3厘米段,冬瓜洗净去皮切片,粉皮洗净切...
羊杂汤和羊肚汤哪个好
2024-03-01
我觉得羊杂汤比羊肚汤好些。羊杂汤的制作过程比较复杂,因为可以做羊杂汤的原料种类是非常多的,整只羊的内脏都可以作羊杂汤的原材料。首先要把羊杂全部清理干净,然后把羊杂汤和一些调味料放在一起炖煮,一般炖煮的时间要比...
山药猪肚汤做法
2024-03-17
食材:猪肚一个,山药一斤,参须、花椒一小撮,桂皮一块,八角一个,料酒适量,姜一块,油,盐,鸡精各适量做法步骤:1,洗好的猪肚,肚头已经被炒了吃了。2,放开水里焯烫一下,变形后再煮一两分钟。3,捞起待凉后,斜切成片。4,山药去皮,用水浸泡。5,备...
猪肚汤和猪心怎样煲汤
2024-03-18
猪心和猪肚可以一起炖着吃,具体做法如下:猪肺:1个、猪肚:1个、猪心:1个、排骨:500g、萝卜:750g、盐:适量、葱:一小把、姜:一小块、蒜:五根、白酒:少许、面粉:六勺、白胡椒粉:少许。1、把猪肺剪成一块一块的,加入三勺盐揉洗,然后用清水...
羊肚汤怎么做
2024-04-04
一、用料羊肚菌克花胶克牛腩 葱 姜片片八角 花椒 糖 醋 盐克味增 萝卜 二、羊肚菌炖牛腩的做法步骤步骤1羊肚菌稍微清洗一下去除表面泥土即可步骤2把泡发好的花胶切段,牛腩切大块,姜切...
肚丝汤做法大全
2024-01-31
一、原料主料  牛肚600克辅料  白胡椒10克陈醋25克花椒2克小葱10克八角2克香菜25克白砂糖15克姜5克香油10克味精2克食盐6克大蒜5克二、肚丝汤的做法步骤步骤1将牛肚用适量盐碱水洗净,并用清水冲洗多次...
小肚墨鱼汤做法
2024-01-28
用料猪肚1个大墨鱼干的须1只姜片2片胡椒十几粒猪骨约500克 薏米15克 芡实15克 盐适量克墨鱼煲猪肚汤的做法步骤步骤1反转猪肚,加入两汤匙面粉的一汤匙盐,反复抓,揉出粘液,用清水冲洗干净后,再加上面粉和盐抓匀...
猪肚汤的做法
2024-03-23
步骤1配料都是家里现有的,红枣去核,莲子有莲子心去掉,喜欢胡椒味道重的,可以再多一点步骤2猪肚洗干净,锅里加水姜片料酒,把猪肚焯水,捞起来切丝步骤3把所有材料一起放到锅里,加热水,我家用老式电饭锅,一直炖快一个小时,关火焖它...
猪骨猪肚羊肚菌汤做法
2024-01-31
用料:排骨400克猪肚500克羊肚菌10个姬松茸15朵姜1块葱1根胡椒粉适量做法:步骤1猪肚放盆中,不加水,加面粉,反复揉搓再洗净。步骤2将洗干净的猪肚切成四大块,放入锅中,加水、2勺料酒、10--20粒花椒,水开焯水5分钟,再捞出洗净切...
羊肚菌怎样煲汤
2024-04-03
做法如下:1·羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟,捞出洗净备用。2·沸水中放入姜片、葱段,将排骨放入汆水后捞出备用。3·将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中,注入清水。4·加盖后置入蒸锅中,旺火蒸1-1.5小时。5·将炖盅取出,,加入精盐...
博爱肚丝汤做法
2024-03-12
用料:猪肚半个,鸡蛋两枚,胡萝卜一根,西红柿一个,豆腐皮半张,鸡蛋干七片,卤鹌鹑蛋十个,鲜香菇三朵,小杏鲍菇四根,小青菜四棵,小香葱两根,荆芥两棵,虾皮少许,盐少许,生抽少许,蚝油一点点,香油一点点,白胡椒粉少许,红薯淀粉三小勺肚丝汤的做...
肚丝汤是猪肚还是牛肚
2024-01-07
牛肚正宗酸辣肚丝汤采用的是牛肚,也就是牛胃,有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷等,食用它有补益脾胃的作用,并且还有补气养血以及补虚益精的功效,用牛肚制作的酸辣肚丝汤适合营养不良以及气血不足的朋友食用。如果是酸辣肚丝...
广东牛肚汤做法
2024-04-05
牛肚汤的做法材料熟牛肚头、熟牛肚(网胃)、熟牛百叶各150克,熟笋、青蒜各40克,红辣椒25克,白糖15克,醋6克,精盐、味精各0。5克,湿淀粉25克,芝麻油20克,菜籽油40克。做法1、将青蒜切段。红辣椒、熟笋切片。牛肚头、牛肚、牛百...
羊肚菌炖汤时间
2024-04-05
1、新鲜羊肚菌炖5-10分钟,干羊肚菌炖20-30分钟。2、羊肚菌属于菌类植物,食用前需要先将羊肚菌用温水浸泡,一方面是去除表面的一些杂质和细菌,另一方面是为了去除羊肚菌的异味。羊肚菌用60度左右温水泡发,瘦肉切块。发好的...
金汤肚丝做法
2024-01-24
金汤肚丝的做法1、材料:猪肚300克、醋、胡椒粉、盐、米椒、高汤、木耳、葱丝、姜末、淀粉、香菜、酱油、香油。2、猪肚煮熟后切成长丝,木耳洗净切丝,生菜、米椒、香菜切碎3、锅烧热加入油,加入米椒、姜末炝锅4、加入高汤...
肚条汤怎么做
2024-03-04
食材:云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,猪肚半个,姜6片,水8碗做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用...
猪肚绿豆汤做法
2024-02-29
主要材料:猪肚1000克辅材:绿豆150克调味品:盐15克,白胡椒粉2克,鸡精10克,大葱15克,姜10克做法如下:1、猪肚清洗干净后放进沸水锅内氽煮,捞起来控去水份2、把氽好的猪肚切割成一指字型放进砂锅内,加清水烧开3.去掉锅中的白沫子,放...
猪肚萝卜汤
2024-02-02
原料猪肚150克,萝卜120克,姜丝适量,葱粒适量调味料:盐适量,酒适量,胡椒粉适量,香油适量制法1、猪肚洗净,入沸水中氽一下捞出,切丝萝卜洗净,切片,备用。2、锅内加水适量,放入猪肚丝、萝卜片、姜丝,大火烧沸,改用文火煮20分钟,再加入...
煮多久,酸汤毛肚
2024-03-07
1、毛肚只需要涮9-15秒左右的时间即可。2、毛肚是人们涮火锅常见的一种调味品,口感鲜脆,一般只需要放进滚烫的锅中9-15秒,就可以将其煮熟,一般可以遵循七上八下的原则,要是煮的时间太久,会导致毛肚变老,从而很难被嚼动。3、...
如何炖猪肚汤
2024-02-29
用料:猪肚300g,盐2勺,白醋1勺面粉适量,葱适量,生姜适量料酒适量,红枣适量,莲子少许百合少许,党参少许,胡椒粉1勺枸杞少许做法步骤:1、猪肚上放盐和白醋还有面粉,用手多捏一会。2、倒入水,清洗干净。3、猪肚翻面,把油脂剪掉。4、猪...
猪肚汤月子餐
2023-12-30
猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末做法:1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅...
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