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鸡蛋炒细粉丝的做法
2024-03-06
主料:鸡蛋1个,粉丝1把辅料:黑木耳少许,葱少许,方腿适量,老干妈1勺,味极鲜1勺半,老抽半勺做法:1.准备所有食材,先将方腿切丁。黑木耳和葱切碎,鸡蛋打碎里面放点点料酒。2、起锅,热锅倒入油后把葱放进去炒出香味,倒入鸡蛋,将鸡蛋捣碎...
炒细腐竹丝要怎么炒才好吃
2024-01-04
食材:泡发好的腐竹350克,瘦肉100克,红椒一个,蒜苗2棵,大蒜三瓣,生姜10克,花椒5克,干辣椒2个。做法:腐竹切细丝,放入开水锅中汆烫一分钟捞出沥水。瘦肉切丝,加适量精盐、淀粉、生抽、料酒腌制二十分钟。红椒洗净切丝。蒜苗择好洗...
炒细河粉家常做法
2024-03-11
材料河粉,肉丝,圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,生抽,老抽,蚝油做法1、我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟,再煮1分钟。(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点)2、煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘。3、然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝...
细牛肉怎么炒
2024-03-11
1、加嫩肉粉或用棍子捶软2、切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向,切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的,然后就是要用嫩肉粉或是生粉加...
海蛏炒蛋详细做法
2024-03-08
准备需要的食材:蛏子6只,鸡蛋3只,油20克,盐半小勺,料酒5克,小葱1根。步骤一:这蛏子炒鸡蛋用的蛏子不用太多,借个鲜美滋味。烧开少许水,把洗干净的蛏子入水中焯烫一下,立刻捞出。步骤二:蛏子最好能在壳的连接处割一刀,这样开水焯烫...
咸菜炒白芸豆详细做法
2024-04-02
主料:白芸豆300克,咸菜适量辅料:油适量,盐适量,料酒适量,白糖适量,鸡精适量做法步骤:1.准备好所有食材2.锅里放适量油烧热3.下入咸菜翻炒几下4.加入白芸豆翻炒,倒点料酒,加点白糖,倒入适量清水煮开5.最后加点鸡精,出锅装盘...
细粉炒白菜怎么做好吃
2024-04-07
备用食材:白菜1颗,粉条100克,盐适量,泡椒适量,香葱1根,十三香适量,酱油适量制作过程:第一步,首先在锅中添上水,待水煮开后,关火,将粉条放入其中,盖上锅盖,将其泡软,在这个过程中,将白菜的叶子撕下来,取适量用即可第二步,将其仔细清洗干...
罗源细粉怎么炒
2024-03-11
原料:罗源细粉条1小把,鸡蛋4枚,黄豆芽、葱花、青红椒丁、肉末各适量。调味料:味精、白糖、盐、胡椒粉、料酒。做法步骤:1、罗源细粉条按上述方法处理好待用,黄豆芽择洗干净,放入焯烫粉条的沸水中,焯烫到断生后捞出来沥水,待用...
陕北羊肚炒细粉做法大全
2024-01-12
材料1.羊肚350克,粉条75克,胡萝卜50克。2、香菜20克,植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤各适量。步骤1.羊肚清洗干净。粉条泡至发软,切段。胡萝卜去皮洗净,切片。香菜择洗干净,切段。2、净锅上火,倒油烧热,投入葱姜丝爆...
炒细面怎么蒸
2024-01-27
 1、主料:新鲜面条600克、豆角300克、大肉300克辅料:植物油、姜、老抽、五香粉、味精炒蒸面条的做法步骤12、把豆角去掉头尾洗净切段,大肉切稍微粗点儿的丝,姜切末。3、把面条放入蒸锅中,蒸20分钟,蒸面条的同时准备炒菜...
熟榨花生油炒制细节
2024-01-26
熟榨花生油,就是花生油在压榨之前,原料就已经被加工熟了。而且是纯物理压榨。熟榨花生油,可直接拌冷菜食用。花生米经破碎后成为花生坯。先蒸熟五分钟后,进入第二熟环节-----炒坯。炒约五分钟后,自动进入传统一米二直径大...
炒细面用什么油最好
2024-01-12
菜油、豆油、花生油、葵花籽油、橄栏油都可以,随便千万不要用猪油。炒面用食用油。做法如下:主料:面粉300克食用油两勺辅料:香油一勺,红糖适量,果仁适量油炒面的做法步骤1、处理果仁,如果准备的果仁是熟的,只需要把较大的果...
小炒细茄子正宗做法
2024-03-01
小炒细茄子正宗的做法材料:青尖椒1个,细茄2个。调味料:生抽5ml,料酒5ml,盐5g,鸡粉3g。[做法]:1、青尖椒和南茄洗净、去蒂。2、将青尖椒去籽、去筋,切丝南茄先从中间剖一刀,然后切成薄片。3、锅中入油,待六成热时放入葱花爆香,然...
炒细鱼干的做法
2024-01-08
你好,很高兴为你解答!【食材清单】:小鱼干60克,红辣椒2个,青辣椒1条,大蒜2瓣,生姜1小块,小葱3根,料酒1勺,食用油适量,盐适量,生抽2勺。【烹饪步骤】:1、先将一会用到的所有食材都准备好了,小葱,青红辣椒,生姜,大蒜等。2、把小葱洗干净,...
青椒炒肺片详细做法
2024-03-03
准备食材:猪肺,300克尖椒3个蒜3瓣生抽1汤匙油1汤匙盐适量陈醋少许做法:1、把猪肺叶先洗净煮熟,然后切成丝状。2、尖椒洗净去蒂去籽切块儿,蒜拍碎备用3、热锅热油,炝香蒜瓣,放入肺丝翻炒出香味4、放入尖椒继续翻炒至断生5、...
炒细粉怎么做
2024-03-20
做法用料食材用量鸡蛋1个细粉100克香葱适量水果酱油适量盐适量番茄酱 适量淡味榨菜 15克青菜 一小把步骤一先把青菜,葱洗干净,切好步骤二锅里放水把细粉干放进去步骤三盖上盖子煮两分钟关火,不必煮沸,只要水...
炒细面炒咸了怎么补救
2024-01-12
炒细面如果炒咸了,可以再炒一点细面,炒熟之后,把那些炒咸了的细面放入这些后炒的细面之中,再搅拌均匀,这样混合出来的细面就不会咸了。在炒面中加入适量的水,能够对盐味有一定的稀释,从而在一定程度上提高人体食欲,只是需要注...
炒焦面的详细制作方法
2024-03-26
我家的炒焦面,是凉锅烧热,再放菜籽油,当油五六成热的时候,改小火,把面粉放油锅里,用锅铲快速翻动,一直不停的翻动,直到面粉颜色微微发黄,就好了,把它盛出来,然后再把花生碎,杏仁或者瓜子放锅里翻炒,把它们炒出香味,颜色微微发黄,再把...
冬瓜细粉怎么炒
2024-02-07
首先我们准备一下食材:1、准备冬瓜一块,先削去外皮,一切四半,再切成半厘米厚的薄片,放入盆中备用。2、五花肉一小块,切成薄片,放入小盆里面。3、准备提前用温水泡好的粉条一把。4、大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,一切放...
生的炒细面冷冻还是冷藏
2024-03-11
冷冻,短时间保存就用冷藏,长时间保存就用冷冻。为了防止粘连,可采取以下几种方法:1、切好的面条,撒上适量面粉,抖散开,装在保鲜袋里2、切好的面条,撒上淀粉,抖散开,使每根面条上都有淀粉,装在保鲜袋里3、切好的面条,撒上玉米面,抖...
细芥菜怎么炒好吃
2024-03-23
【食材】:芥菜两颗、蒜2瓣、生姜1块。【烹饪步骤】1、芥菜先切去根部的一小部分,这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里,加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。2、然后再把芥...
炒粉详细做法
2024-04-11
配方:干米粉200g、猪肉若干、包菜若干、辣椒适量、胡椒粉适量、大蒜两瓣、葱若干。炒粉的做法:1、干米粉必须先煮软的。坐一锅水,烧开后加点盐,然后放入干米粉。2、煮好以后,用自来水冲洗,让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米...
南瓜炒鸭蛋详细做法
2024-03-21
1、主料:南瓜300克。2、辅料:咸鸭蛋150克。3、调料:盐4克、料酒15克、鸡精2克、植物油25克、大葱5克、姜3克、香油2克。4、将南瓜洗净,去皮,去瓤,切成小片。5、咸鸭蛋去皮切成小丁。6、葱切成葱花,姜切成小片。7、坐锅点火放...
羊肚炒细粉如何做
2024-03-25
先把蒜片和干辣椒段煸出味道,然后下青椒翻炒后加入适量的盐和水。这个时候加入泡好的土豆粉和少许清水炒软,最后倒入羊肚丝翻炒均匀,倒入少许酱油上色就好了。羊肚是一种比较温补的食材,尤其是女性经常吃点对身体挺好的。...
炒饭秘制酱汁详细配方
2024-03-26
炒饭秘制酱的配方制作方法如下用料白芝麻,八角,鸡精,白糖,孜然粉,蒜蓉,黄豆酱,蒜蓉辣酱,郸县豆瓣酱,花椒粒,油做法1、准备材料2、锅里面热油,放花椒粒八角炒香并捞去留油3、放豆瓣酱,蒜蓉炒出红油4、放黄豆酱,蒜蓉辣酱搅拌均匀5、...
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