菜烧的精选

需要的食材：大黄鱼一条、蒜子、生姜、青红椒、笋干1、先把笋干用热水泡一下，大概泡一个小时左右。生姜蒜子分别切片，青红椒去蒂去籽切辣椒斜片，大黄鱼刮去鱼鳞，再去除内脏鱼鳃，再冲洗干净。热锅倒油，再锅中放入少许食盐这样...

主料，黄豆200克，咸鱼500克辅料，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，料酒适量，酱油适量，醋适量，酱油适量，清水适量，马齿苋菜备用1、葱姜蒜辣椒切好。2、黄豆洗净泡发2小时。3、咸鱼用清水泡30分钟。4、热锅凉油，倒入咸鱼煸炒，倒入料酒...

用料油麦菜1把油适量虾仁1包盐4克蒜3瓣虾仁油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净切好，虾仁解冻洗净备用2、起锅烧油，放虾仁3、放入油麦菜4、依次放入虾仁、油麦菜扁炒，油麦菜稍稍变色最后加盐，关火盛盘。5、加点点热水，虾仁油麦...

用料笋干菜适量、盐适量丝瓜半根西红柿一个步骤2半根丝瓜和西红柿切滚刀块。步骤3水烧开后，先将笋干菜下入锅中，然后再盖上盖子焖煮1分钟左右。步骤4最后倒入切好的丝瓜和西红柿，盖上盖子焖煮3分钟左右，出锅前，依个人口味...

用料：油麦菜120g，鸡蛋2个，油、盐、枸杞、鸡精适量做法：1、准备食材：油麦菜、鸡蛋。2、鸡蛋磕入碗中，打散。3、油麦菜洗净，切成段。4、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。5、加适量清水烧开。6、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。7...

酸菜烧鸭原料：鸭腿、酸菜、朝天椒、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒。做法1、备好所需原料。2、将酸菜和朝天椒洗干净，然后切成小块和末。3、用砍骨刀把鸭腿砍成若干块状，姜切块。4、汤锅烧一锅沸水，倒入鸭块，将血水煮出，捞起。...

主料:草鱼800~1000g红99浓缩火锅底料120克辅料:娃娃菜1个线椒1~2个姜10g大葱适量葱花少许大蒜10g料酒/生抽少许白糖少许娃娃菜烧鱼块的做法步骤:1、草鱼洗净，直刀切成四至五段，娃娃菜切成条，线椒切成斜刀块，鲜姜切成大片，...

食材：猪肉120克、大白菜200克、蒜头3粒、红辣椒3个、葱1棵、酱油1茶匙、盐1茶匙、鸡精少许步骤：1/8准备好猪肉、大白菜、红辣椒等食材，猪肉可准备三分肥七分瘦的肉吃起来口感会更香。2/8将猪肉切薄片，另割一下块肥肉备好，...

红烧牛杂材料：牛腩或牛杂1斤，马铃薯1个，红萝卜1个材料C：水10杯，酱油1/3杯，糖1又1/2大匙，香油1/2大匙。辅料：葱2支，辣椒2根，姜片3片做法：(1)将牛腩洗净切寸段，用热水氽烫去除血水后洗净捞干备用，将材料B分别处理好备用，马铃薯、红萝...

1/7丝瓜刮去外皮后洗净。2/7洗好的丝瓜对半切开，再切段切成条状。3/7韭菜洗净切段，蒜去皮切条，辣椒切段备用。4/7炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒和蒜炒香。5/7放入丝瓜翻炒熟。6/7放入韭菜翻炒翻炒。7/7放入适量盐和少许...

大白菜和红烧肉建议炖着吃，因为吃过这一口的都会流连忘返，尤其冬天的大白菜，大白菜表层有点微微上冻的那种吃起来会更香。炖的时候多放油，料放全，在放点粉皮或者粉条，北方的人都喜欢这道菜，尤其是东北人是必不可少的一道家常...

&nbsp香菜作为一种绿叶蔬菜并不适合烧着吃，但是它的做法也是很多的，比如说我们在凉拌牛肉的时候可以放一点提味，火锅或者是汤里都可以煮香菜吃，如果是做的红烧菜品的话，比如说红烧肉、烧鸡、烧鸭之类的，也可以在出锅的时候...

红烧肉好听的菜名就是东坡肉。红烧肉是一道大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广，做法多...

燃烧吧蔬菜演唱：白凯南词：崔恕曲：赵佳霖西红柿洋葱头谁最乖胡萝卜大白菜各有所爱青笋土豆辣椒排一排今天到底谁是我的菜小伙伴老朋友一起来小萝莉小正太一起摇摆好孩子爱运动爱吃菜长大以后就有好身材燃烧吧燃烧吧血脉澎...

烧菜：南方人日常用语（主要指江浙沪一带），对应的是北方人的日常用语：炒菜相应的还有北方人习惯用：做饭，南方人习惯用：煮饭。烧菜，包含——煮、蒸（腾）、炒、煮（氽）、炸、炖，烤，闷、薰、烙、划（溜）、烫、涮、烹、煲（洘）等多种方法。手法很多...

用料：鲳鱼，五花肉丁，香菇丁，香菜，干辣椒，葱姜，蒜片具体步骤步骤1：五花肉丁干煸出油至微蕉状态，盛出备用。步骤2：锅烧热，倒入凉油，转动锅体让油受热均匀，油冒烟时翻出来，再次放入凉油，重复这个步骤两三次，锅就不粘了。步骤3：把处理好的...

1、炒素菜时，可以适当的加一些醋，味道会更好，而且醋对维生素有保护作用。蔬菜最好是现炒现吃，不要长时间保温和加热，这样维生素会损失，味道也会变差的。在烧青菜时，不要加冷水，冷水会让青菜变老，不好吃。这个要加热水，那样青菜...

所需食材净瘦肉三两、榨菜二两五钱、酱油四钱、混合油一两、葱白一两、水豆粉一两、鲜汤一两五钱。制作方法1、将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。2、炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝...

酸菜炖肉原料：带皮五花肉700g，酸菜770g，姜4片，花椒8粒，红尖椒3只，葱丝少许，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒，鸡精块。做法：1、带皮五花肉洗净，切成麻将牌大小，加半茶匙盐，1汤匙料酒腌15分钟。2、红尖椒去籽切丝。3、起油锅，至8成热时，加入花椒、...

用料：桃胶适量芹菜杆（不要叶子）切丁适量小米辣椒（红）切丁适量蒜子磨碎适量鸡精适量酱油适量盐适量做法步骤步骤1新鲜桃胶泡水洗净，然后滤干水步骤2起油锅烧热，放蒜末辣椒炒香，然后倒入滤干水的桃胶步骤3超热后放入芹菜丁，加入...

1、大米淘洗干净倒入电饭锅，加入跟平时蒸米饭差不多的清水，倒入一勺食用油。2、把青菜清洗干净切碎，米饭蒸好后，将青菜倒入一茶勺食盐快速翻炒均匀。&nbsp&nbsp&nbsp3.按下煮饭键，煮好跳至保温，等待几分钟再掀开盖，蒸好的米...

主料：牛心菜一颗辅料：姜适量，花椒适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量素炒牛心菜的做法步骤：1、姜蒜切片，热锅烧油放入花椒，姜蒜爆香。2、放入手撕好的牛心菜进行翻炒至熟。3、加盐鸡精调味出锅。能有效促进肠胃蠕动，常吃牛心菜能狗给...

食材：猪蹄2个，小白菜2颗，冰糖10克，生抽2勺，老抽1片，胡椒粉3克，姜4片，蒜4瓣，盐适量，料酒1勺做法：1、猪蹄切块洗净，在滚水中过水煮白在用冷水洗净备用。2、开小火冷锅加热，放入少许油，待油热放入两大勺冰糖熬化至焦糖。3、然后放入猪...

特色菜有烤鸡腿、烤牛肉、烤热狗、烤鸡爪、烤金针菇、烤豆腐、烤生蚝、烤年糕等。烧烤中特色菜分为烤肉类、海鲜类以及素菜类食材，烤肉类食材包括烤鸡翅、烤羊腿等，海鲜类的特色菜包括烤生蚝、烤鱿鱼、烤大虾等。烤素菜...

烧饼夹菜中的菜品种类繁多，可以自由选择，比如有海带、土豆丝、豆皮、豆芽菜、咸菜丝，鸡蛋、培根、火腿肠、土豆片、丸子、韭菜、豆角、茄子、西葫芦、有机花菜、金针菇、蘑菇、千张、鸡心、面筋等...