00l6s的精选

面粉0016S是属于中高筋面粉。它适合做饺子，包子，擀面条，不适合做馒头。中高筋面粉指蛋白质含量平均为5-13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在5%以上就可称为中高筋面粉。中高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状...