饼家的精选

华洋饼家（旗峰路店）是一家餐馆，位于东莞市，人均消费价格为6元，营业时间全天10:30-22:30。特色服务：提供早餐，提供在线菜单，是老字号。...

馅饼的做法步骤1牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。2面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜...

1，6颗鸡蛋加点料酒去腥打散，倒入250克面粉中，用4根筷子拌成面絮且要没有干面，如蛋液不够可加点凉水，揉成和拉面面差不多软的面团，无需光滑2，碗中加5克食盐、2克花椒面、80克食用油和成椒盐油。一颗大葱去根去头剝去外皮，冲洗...

步骤/方式1180克牛肉剁成肉末，加3克食盐充分搅拌均匀。步骤/方式21根葱切葱花待用步骤/方式3制作油面。小碗中放一小勺面粉，锅里烧油，至油冒大烟时浇入面粉中，边浇边搅拌步骤/方式4220克面粉少量多次加入凉水，揉成比较软的...

食材用料面粉量杯一杯半，温水一杯250克，发酵粉5-7克，清油5克做法步骤：步骤1将面粉和发酵粉，少许清油和在一起揉面，一定要用温热的水，揉好以后拿锅盖盖上醒半小时。半小时后再揉，均匀分成4小块面剂子，再醒10分钟，这个过程也很重...

原料：面粉、水、鸡蛋、食用油。做法步骤：第1步、面粉与水、鸡蛋混合搅拌均匀，到没有小面疙瘩的程度，用筷子提起面糊断断续续落下。第2步、电饼铛通电，用盛粥的勺子将面糊倒入电饼铛，一次半勺的量，然后用煎饼刮板刮一周把面糊...

一、食材:主料面粉500克西葫芦适量胡萝卜适量鸡蛋适量辅料盐适量葱适量姜适量鸡精1勺十三香1勺猪油1勺二、做法:步骤1普通面粉500克，盐5克，热水150克、凉水150克，搅拌成面絮步骤2揉成面团饧面30分钟步骤3西葫芦、胡萝卜...

步骤一把面粉加水、泡打粉、酵母和匀，擀成薄片后，刷上一层油，撒上少许椒盐卷成卷，揪成剂子后制成圆形面饼待用。步骤二把鸡蛋打开后刷在面饼上，面饼蘸上芝麻后稍醒，上屉蒸熟，取出待用。步骤三在锅内加入油烧至4-5成热，将蒸好...

面粉200克，加盐2克，酵母粉2克，油10克，用120克水和面，和成不软不硬的面团。醒发30分钟。30分钟后将面放在案板上揉匀。擀成大薄片，均匀撒盐，十三香，油。将面片卷起，就成烧饼剂子，按扁擀开，醒十分钟。电饼铛预热抹油，将烧饼饼胚放入...

材料准备普通面粉400克、葱花碎、鸡蛋2个、酵母粉3克、盐、五香粉、食用油。制作步骤1、盆子放入面粉、鸡蛋、葱花碎、五香粉、酵母粉，用筷子搅拌均匀。2、慢慢分次倒入温水，用筷子搅拌到稠稀程度挑起面糊呈倒三角状态...

一、所需材料500克面粉，2克盐，170毫升开水，180毫升凉水。油酥：4勺面粉，适量盐，适量十三香，适量热油。二、制作步骤1、500克面粉放入盆中，加入2克盐增加筋性。用筷子搅拌均匀，再从中间划出一道线。2、一般倒入滚烫的170毫升的开...

烧饼是中国特有的面饼。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、...

用料:玉米面100克鸡蛋2个白糖20克牛奶50克步骤11、玉米面100克、鸡蛋2个、白糖20克、牛奶50克。步骤22、把所有食材放一起拌匀。步骤33、电饼铛里刷一层油，用勺把玉米糊舀进去。每次摊三个饼，距离别太近，玉米糊会慢慢扩...

主要食材：面粉300克，开水80克，冷水80克，盐1克，食用油适量。【具体做法】1、300克面粉，加入一克盐拌匀，分成两半，一半加入开水搅拌成面絮状，一半加入凉水搅拌成面絮状。2、揉成光滑的面团，多揉一会儿，揉至非常光滑，没有乱裂纹的状...

食材面粉500克，羊肉300克，洋葱100克，植物油适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒粉1克做法步骤：1食材：洋葱羊肉面粉孜然粉辣椒粉植物油盐香菜2洋葱切成小丁3羊肉切成小丁4面粉加水和成光滑的面团，醒一会5锅里热油，放入洋葱丁炒香6加入羊...

1、食材：面400克、红糖150克、水200克。2、先把红糖准备好。需要融化一下。如果家里买的是红砂糖，直接用就行了。3、和面：用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。4、和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了...

用料高筋面粉140g糖5g酵母4g盐2g黄油24g温水95g榴梿肉300g芝士120g做法步骤步骤一高筋面粉、糖、盐、酵母备好，倒入盆中。步骤二倒温水，筷子搅拌，成棉絮状，揉搓成团步骤三加入黄油，揉搓。步骤四揉好面团，放入盆，盖保鲜膜，发酵...

准备食材：主料：高筋面粉300克、葱适量辅料：温开水适量、花生油适量、盐适量、胡椒粉适量制作方法：1、面粉放盆内，打两个鸡蛋，先加盐调匀，用温开水拌匀，慢慢将其揉匀，放置一边醒20分钟2、葱洗净切末、装碗，加入适量的盐、胡椒粉...

苹果去皮，切成小块，加点温水放料理机打碎，取出。苹果汁里加面粉，一个鸡蛋，加五香粉，盐，少许鸡精，拌成面糊。平底锅刷油，把面糊用勺子放电饼铛里，盖上盖子二分钟后翻面，烙止二面金黄取出。这样苹果饼就做好了。营养美味！...

原料面粉(500克)红豆(500克)食用油200克红糖适量适量白糖适量适量红枣适量步骤1/最好呢是将红豆提前一夜泡好，如果没时间的话至少也要泡两三个小时步骤2/红枣洗净，泡个十几分钟就行了步骤3/将泡好的红豆和红枣放在高压...

1、发酵粉温水化开和面，发酵3-4小时。2、葱洗净切碎，放入碗内，加入盐，味精食用油调味。3、面团揪剂子，擀成薄饼，涂上葱油，制成饼坯。4、电饼铛刷油，饼坯煎至两面金黄即可。1/12面里放一点盐搅匀，一点一点倒水用筷子搅成棉絮状...

家常用电饼铛做米饼时，必须在和面时面里加酵母。把面和成比酸奶略稠一些就好，面和好后醒发20分钟，电饼铛加热，加热灯熄灭后，就可以做米饼了。1、原料：200g大米、适量水、1勺泡打粉、20g糖、20g油、1g盐。2、大米提前浸泡2天...

步骤/方式1玉米面，白面，酵母，水，混合，搅成絮状，水量要看情况添加，揉成稍微偏软的面团，和做包子面团软硬差不多步骤/方式2揉好发酵1倍大，因为有玉米面，发酵过程比较慢，观察，变大了，扒拉一下有气孔，变轻了就可以了。步骤/方式3揪成小...

用料面粉250克温水130克盐3克猪肉肥瘦相间适量洋葱五分之一个生抽鸡精蚝油五香粉适量胡萝卜一小根葱3根快手香酥肉饼的做法步骤步骤1和面，温水慢慢加，用筷子搅拌成絮状后，加植物油揉成稍微湿润的面团，趁醒面去准备馅料步...

用料：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。做法步骤1、将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。2、将发酵好的面团从面盆...