面做的精选

用二级或三级面粉2.5公斤(数量可根据需要而定)加水和面，达到均匀一致不粘手为止。反复揉搓后将面团放在盆内用清水浸泡20分钟。使面团中的面筋吸水膨胀，分子互相连接，形成网状粘性物质。然后将面粉在水中揉开，反复搓洗，待...

是否全省统一不知道。就目前所知道的来说，与同小区人聊天了解到的情况，社会面做核酸不收费，本人在杭州市滨江区，昨天去做了核酸是免费的。但昨天是十二月一日，以后是否要收费不能确定。我想应该是不收费。但是有些地方是做...

芥辣丝可以做成辣椒炒芥辣丝。准备原料：芥菜疙瘩350克、大蒜8克、葱6克、干辣椒4克、鸡精3克、油5克、水适量、小许芥末面1、将芥菜疙瘩切细条，葱切小段，大蒜切片，干辣椒切段。2、将切好的芥菜疙瘩放入盆中，加入水，浸泡掉多...

在家做绿豆糕，简单又方便，下面就来教教大家怎么做传统的绿豆糕。主料：绿豆面500克辅料：豆沙800克调料：绵白糖150克、芝麻油80克、橄榄油50克传统绿豆糕的做法：①首先，将绿豆粉过筛。②然后，把绿豆粉用中火蒸制30分钟。③加入...

用料：黄豆粉50克500克水内脂1克黄豆粉先加一点水，搅拌光滑。光滑后将剩下的水全部加入搅拌均匀倒锅里煮开，开小火再煮2分钟用笼布过滤掉豆渣，将过滤完的豆浆继续倒锅里煮3分钟。煮好后直接倒保温桶里，用温水化开内脂，大概5m...

把材料准备好，肉片能先前腌点麻油，煮前洒上粟粉，备用。鸡蛋打散，加点酱清，热锅，少许油，把蛋煎成八分熟，捞出切丝备用。2、锅中热油，爆香蒜茸，倒入香菇片，萝卜丝，包菜和少许豆芽稍炒片?刻，把材料推去旁边，放入肉片和虾仁，兜匀。3、加...

自家门面想省事又有收入，就直接出租好了。想做生意，自己的不用租金，随便开什么店都行：比如水果店、粮油店、奶茶店、便利店、小吃店、服装店、摩托车自行车修理店、金银首饰店、卤味加盟店、房产或婚姻中介，如果店面足够大...

是用面粉做的第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。第四步：然后切好黄瓜丝，韩式辣白菜丝，西红柿片。第五步：提...

1、统一快速面:老坛酸菜牛肉面、红烧牛肉面、红油爆椒牛肉面、香辣牛肉面、香爆红椒牛肉面等。2、康师傅快速面:红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜...有很多种。但没有资料显示：纯白面做的快速面。1老北京快速面小时候的&#34...

面太咸了，可以在锅里加入是适量水，中和咸味，使味道冲淡。也可以捞出面用冷开水过一遍，然后再拌入菜，吃起来即爽口又可以去除咸味。另外可以加入白糖冲淡咸味。平时做面按量可以少量多次加盐，宁愿淡一些，也不一次性超量放盐。...

用小麦面粉做最好，吃小麦面粉是人体健康重中之重，它各种微量元素全面及营养丰富，它的用途可多了，做面条，包子，蒸馒头，凉皮等等，最让大众喜欢的就是韭菜盒子，我们家一星期至少要吃三次韭菜盒子，特别是小朋友喜欢吃，另外还要吃一次...

碗托，又名“碗秃子”。荞面所制，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。碗托也是山西省的一种特产小吃，尤其以晋中市平遥碗托、忻州市的保德碗托颇负盛名，为大家青睐！保德县...

主料面粉1碗玉米面适量辅料水4碗盐适量碱面适量陕西面鱼鱼的做法步骤1、一碗面粉，一勺盐，一勺碱面。2、这是碱面超市有卖。3、盛面粉的碗和盛水的碗要一样大。4、面粉中加入一碗清水，搅拌均匀，然后分次加入三碗开水，要用同...

玉米面粉，有粗面和细面的。可以做死面的。即用温水和面做成窝窝头蒸熟。也可做成发面和半发面的。即温水和面时放适量发酵粉，和好后醒发20分钟后做成窝窝头蒸熟。玉米面属于粗粮常和精细粮搭配很好。窝窝头做好了配上喜...

沙茶面做出来苦，是因为面炒制时，把面炒老了。做沙茶面主要功夫都在炒面上，既不能大火，也不能时间太短或太长，小火，勤翻，慢炒，面变黄色就行了。...

1、黄豆洗净，在锅中炒熟，注意以黄豆裂开一个口，为熟了的标准。口感脆脆的。此步骤不能省略，否则味道不香。2、锅中放入水，烧开后下炒好的黄豆，煮到黄豆偏软后，捞出黄豆。放到面板上面，用刀剁碎。越碎越好。（注意黄豆不能煮的太...

小麦面粉做的伊面又称伊府面，在台湾另称为意面，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名面食之一。伊面相传清朝年间，曾任惠州知府及扬州太守等官的书法名家伊秉绶在位于宁化的家中宴客，厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐...

第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上一层薄面...

主料:糯米粉180克辅料:蜜红豆120g调料:清水180g水磨糯米面做凉糕的步骤:1、准备食材，水磨糯米粉，蜜红豆是买的现成的。2、将蜜红豆放入糯米粉中。3、少量多次加入清水，搅拌均匀，让红豆分布均匀，糯米粉的吸水性也会有轻微的...

不管是糯米面蒸的豆包和米酒发面做的包子，温度都不能太高和发酵的时间不能太长，还有因为糯米中的淀粉类物质与空气反应，没有及时干燥，发生了化学变化，所以水份发酵了就会变红。要想做好糯米不发红的包子，糯米的储存方法很重...

烧麦皮大多都是使用面粉、米粉、澄粉混合之后做成面皮包的。建议面粉和米粉、澄粉配比为1:1，也会在混合的面粉中加入马蹄粉来制作烧麦皮，这样做好的烧麦皮透明度会更好，卖相极好，但是粘性稍差。当然，如果不要求烧麦的卖相，...

1、自发粉用温水和软面，醒两个小时，阴天则需要多半天。2、把面做成劲，自制红豆沙馅放入，饼状的中间，像包子似的包上，倒置过来，用水搓成圆形。3、静放二十分钟，蒸锅加入水浇快开时，蒸替上刷上油，把豆包放上中间留有间隙。4、大火...

用面做兔子步骤如下：1、把适量的面粉与水和成面团，醒一会，取适量，搓成细条，对折2、对折一侧，慢慢卷起，再从另一侧对折3、用牙签从头部的上面向下压出耳朵4、用绿豆点缀上小兔子的眼睛5、用剪刀分别剪出嘴和腿脚和尾巴，即完成...

辣条机压的辣条硬是因为面没有和好，要把面加入适量水和酵母，用筷子搅成须状然后用手揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大然后再揉排出气体最后再压辣条如果发硬了，就是硬了，淀粉的老化是不可逆转的。想让辣条时间长...

莜面是莜麦成熟后，炒熟，加工而成的。莜卖是内蒙古自治区特有的农作物，营养价值高，含糖低，深受人们喜欢。莜面可以有好多种吃饭！是当人不可缺少的日常面食。&nbsp&nbsp莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古东南...