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蒸牛的精选
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蒸牛的精选
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蒸牛排骨的正宗做法
2024-03-31
材料:牛骨500克白糖一小勺大蒜5,6瓣特级生抽半勺姜末少许油一大勺豆豉一大勺。第一步:牛骨洗净,在冷水中浸泡30分钟。第二步:取出牛骨滤干,加入一勺生粉,抓到非常均匀。接着加入生抽,蚝油,胡椒粉,盐,糖,拌匀。接着加入一勺调和油...
酱蒸牛排骨的做法
2024-02-03
主料:牛排骨500克辅料:干辣椒两个,姜片两片,葱段少量,胡椒粉少量,料酒一勺,生抽两勺,东北大酱一勺,盐少量做法步骤:1、牛排骨,用开水超出血末,捞出空净水份,在用不沾锅少放点油,把牛排骨煎成金光色。2、放高压锅,把所有的调料一起放...
蒸牛脸的正确方法
2024-04-09
主料:牛头1个 辅料:盐适量,酱油20克,胡椒粉5克,白糖10克,味精、香油、鸡汤、水淀粉、油各适量 制作: 1)将牛头用开水煮熟后,去骨头,用布搌干净,涂布色 2)起国放油烧热,将牛头肉炸至金布捞出 3)将炸好的牛头...
港式蒸牛百叶做法
2024-01-10
主料:牛百叶适量辅料:胡椒适量,盐适量步骤一准备好所有材料。牛百叶解冻洗干净沥水切块,胡萝卜姜葱切幼丝条。步骤二腌制一下牛百叶。把切好的牛百叶放在容器里,加上适量的盐、胡椒粉、酱油、辣豆瓣酱、麻油等调味料,然后再...
牛肉丸怎么蒸
2024-04-01
做法食材主料牛肉馅100g鸡蛋1个辅料枸杞5g大蒜15g姜10淀粉适量酱油适量步骤1.将姜和大蒜切成碎末。2、将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中,加适量的淀粉。3、将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个方向搅拌。4、将牛肉馅做成丸子形状放...
粉蒸牛肺做法
2024-03-31
粉蒸牛肺食材:熟牛肺400克、五香米粉125克、葱花10克、姜米5克、辣椒油15克、香油10克、精盐适量、鸡精、红酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤、猪油75克。方法:1。牛肺切成宽1.5厘米、厚0.5厘米、长6厘米的长条,然后加入精盐...
牛肉要蒸多久
2024-03-31
做法:鲜牛肉切薄片,加【少许姜丝、一勺蚝油、淀粉、盐和橄榄油】抓匀后腌制20分钟取一个盘子把牛肉片铺平,倒上榨菜,铺平的肉片更容易熟的均匀~水开后大火盖盖蒸5分钟即可~牛肉一般蒸30分钟能熟,如果牛肉切的薄可以缩减蒸煮...
牛肉蒸饺一般蒸几分钟
2024-03-08
一般蒸15一20分钟。牛肉蒸饺或其它肉馅蒸饺,把包好的饺子冷水下锅,待水开后,小饺子蒸15分即好,稍微大一点的20分钟也保证蒸熟。牛肉饺子一般来说在上汽之后蒸15-20分钟左右就可以了,要是饺子比较大的话那么蒸制时间还会再...
牛肉萝卜蒸饺蒸几分钟
2024-02-04
牛肉胡萝卜蒸饺子做法,今天咱们做一个胡萝卜牛肉蒸饺,准备好材料,胡萝卜,牛肉,把面用开水烫一半,在用温水和面一半,和好面静置10分钟,揉一遍在静置30分钟,准备牛肉粒加耗油生抽,十三香,糖和清水拌匀,然后把胡萝卜和洋葱放锅里用油...
牛肉蒸饺热量
2024-03-17
每100克牛肉蒸饺所含热量约为198大卡蒸饺的热量也是有所不同的,一般来说,素蒸饺的热量要比含肉的蒸饺热量要高。由于蒸饺是直接放入蒸锅里蒸的,在蒸的过程中除了清水不添加任何其他东西,因此蒸饺的热量与生饺子的热量一样...
牛油要蒸熟吗
2024-04-04
不需要。蒸熟的牛油果会使得本身的成分流失掉了,所以不需要蒸熟,牛油果可以做辅食,也可以做沙拉或者甜品,可以生吃的。若买的牛油果发硬是还没够熟,放几天就可以,若看到果肉都发黑了就不能吃了,正常的牛油果肉食淡绿色的,软硬...
黄瓜牛肉蒸饺
2024-02-05
食材牛肉馅500g、黄瓜4根、木耳500g、大葱适量、姜适量烹饪步骤1/备料:牛肉馅、黄瓜(去皮切丝)、木耳切末、葱姜切末2/牛肉馅放生抽、十三香、葱姜末、香油、盐、鸡精、食用油顺时针拌均,腌制一会。3/肉馅腌制一会后,把黄...
清蒸牛肉做法
2024-03-13
主料牛肉250g辅料姜适量花生油适量做法1、牛肉切片,腌制十分钟,加入姜末2、浇花生油3、水开后,放入锅蒸,中火十五分钟主要步骤1、新鲜的牛肉清洗、沥干水分,备用2、腌制牛肉。腌好的牛肉与水按1:2的比例放入锅中,小火煮沸撇...
牛肉清蒸怎么蒸才嫩
2024-03-24
用料:盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草另外我们采取的措施是将水不断的打进牛肉中。具体方法如下:1)将牛肉切片,然后将牛肉片上用刀斩一斩(但不要斩断)2)将牛肉片放入容器中,然后加蚝油、糖、胡...
牛肉蒸饺皮
2024-04-08
1、把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。饺子皮要厚点,大点,然后这样包的饺子能抱住。煮的时候也不会坏。口感筋道。3、牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、香油、...
怎么蒸牛头肉
2024-03-08
一.首先把牛肉切一下,切牛肉一定要讲究,就是咱们常说的顺着纹理,切断纤维。1、准备300克牛肉,去除白色的筋膜,顶着牛肉的纹理把牛肉切成均匀薄片,这样吃起来更加滑嫩。2、把切好的牛肉放入盆中,加入适量的清水多次浸泡冲洗血...
蒸海蜗牛做法
2024-02-28
用料:蜗牛肉250克,包菜150克,大蒜末、芹菜末、葱末、泡辣椒各5克,花椒糯米粉50克、豆瓣酱、红油各10豆,香油20克,盐、味精各3克,白糖2克,蛋清、菱粉、小苏打、胡椒粉少许。(1)将蜗牛肉洗净改成片放入碗中,加豆瓣酱、泡椒、味精、...
牛肉碎蒸多久
2024-03-09
大约十五到二十分钟牛肉剁碎之后很容易蒸熟,因此蒸的时间不用太久,时间也不能蒸的太久,否则肉末的质感会变老,也会变得不容易咬,牛肉是一种健康营养的肉质产品,富含丰富的蛋白质,蒸牛肉碎是比较健康的烹饪方法,所以要保证在时...
江花蒸肉粉能蒸牛肉吗
2024-02-13
可以食材用料牛肉200克,蒸肉粉1袋,土豆1个,清水适量做法步骤1,蒸肉粉倒入碗中2,加入能盖住蒸肉粉的水,泡至水干3,牛肉切大片,再抓洗净血水4,放入泡好的蒸肉粉里,拌匀腌制半小时5,土豆洗净,去皮,切片,摆入碗底6,将腌制好的蒸肉粉牛肉...
牛筋面蒸多久
2024-03-01
牛筋面要蒸十五分钟至二十分钟左右吧,蒸熟了拿出来放凉后,再切成小块块,就可以和凉皮一起拌着吃了,再加上调料,蒜汁,美味可口。牛筋面其实他就是比较劲道的面,而且这种面条吃起来非常的弹牙,可以直接做成一些炸酱,类似的也可以...
死面牛肉蒸饺
2024-04-08
五百克面粉倒入盆里,加三百克凉水加少许盐搅成面絮,然后揉成团待用。将八百克牛肉切小块放搅肉机里打成小科粒,准备葱姜蒜,将搅好牛肉倒入盆里加切碎的葱姜蒜花椒粉,将烧热的油泼在放牛肉的调料上,再加少许生抽盐顺一方向搅...
蒸熟牛肉做法
2024-03-13
材料:牛肉280克,金针菇1把,大蒜3瓣,生抽3汤匙,蚝油2汤匙,油1汤匙,淀粉1茶匙做法:1、把牛肉冲洗干净,然后吸干表面的水分,再切成片,放入生抽、蚝油和淀粉抓匀2、抓匀后再放入1汤匙的食用油抓匀腌制20分钟。3、金针菇切掉根部后搓...
干蒸牛排做法
2024-03-19
所需食材:牛排一斤、糯米少许、红枣、黄瓜半节、姜、豆鼓、老抽、盐、芝麻油1、糯米泡水中2小时以上,捞出沥水备用。2、牛排温水洗净去杂质剁成2-3cm的段,姜切丝、红枣洗净备用,黄瓜切花刀。3、把牛排,姜丝,豆鼓放碗内,加老...
豉汁蒸牛腩
2024-01-28
食材牛肉300克豆豉10克蒜泥10克红葡萄酒适量盐适量第1步.将牛肉洗净切条或片第2步.用蒜泥、豆豉、白糖、盐、酱油拌均匀,腌制2小时第3步.再将腌制好的肉抓上干淀粉拌均匀,淋上食用油第4步.蒸锅中火蒸30分钟至熟...
清蒸牛展做法
2024-03-31
原料:牛肉、榨菜、姜丝、葱花、盐、油、酱油、蚝油、料酒、生粉。做法步骤:第1步、牛肉清洗干净。第2步、将牛肉切薄片。第3步、将姜丝、料酒、盐、油、蚝油和生粉放入牛肉中。第4步、拌匀腌制半小时左右。第5步、然后...
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