泥煲的精选

泥煲和砂煲是同一种锅。它们唯一的区别是地区的叫法不同，砂煲是国内的常见叫法，而土锅是日本的叫法。砂煲是由石英、长石、粘土等原料配合，经过高温烧制而成的陶瓷制品。它具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。...

材质不一样，瓦煲的材质比砂锅的差，但是功能差不多，都是慢火煲菜的好器具，砂锅质地好一些，比瓦煲经久耐用些，都容易热胀冷缩爆裂，要使用得当才会长久，不能高温空烧，容易爆裂穿底，不可以高温煮烧后立刻浸泡水中，容易开裂，不可以摔地...

材料：石松、杜仲各15克，猪腰一对，水发玉兰片150克，黄瓜30克，酱油，料酒，姜汁，食盐，味精，白糖适量，高汤1000克。做法：1、将石松、杜仲装入纱布袋中，扎紧口袋，加水煎煮成药汁，去药渣2、猪腰洗净，去薄膜，切成两半，切去腰臊，再切成月亮片，玉兰...

材料牛肉半斤菠萝半个土豆2个洋葱1/4盐少许做法1、牛肉切块，沸水煮开去末。2、加入洋葱，不需要切碎，插电煲2小时。3、加入菠萝，继续煲至1小时。4、土豆去皮，切块加入汤内，继续煲1小时。5、撒少许盐，即可上桌。1、材料：鲜菠萝5...

步骤1/31、先烧开一锅水，放入牛脚，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来牛脚，倒掉水。步骤2/32、在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的牛脚，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。1)、用冷水炖汤，冷水要一定次...

主料:泥鳅500克南豆腐1块辅料:茶籽油40克盐适量生姜1块泥鳅豆腐汤的做法:步骤1野生泥鳅放清水里养几天，早晚换水步骤2沥干水，撒盐，立马盖上盖子步骤3腌十五分钟步骤4冲洗干净粘液，处理内脏步骤5下锅焯水步骤6再冲洗干净，沥...

准备材料：即食海参3个，鲍鱼4个，鸡蛋液适量，韭菜段适量，橄榄油适量，酱油两勺，盐一勺1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉。3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可。4、将处理好的鲍鱼切薄片，海参...

鸡骨草比较细小，但是肉质比较坚硬，因此最好的方式就是将它洗干净之后和鸡肉、猪骨一起放进煲内，文火烧开以后转小火，然后起码要煲2小时以上，这样的话，鸡骨草内的药性才能够显示出来。煲出来的汤味道也会更加的浓郁一些。...

主料：蚕豆250克调料：大蒜（白皮）25克酱油15克盐3克醋5克味精1克做法：1、取一碗，放入酱油、盐、味精、醋和捣烂的蒜泥，拌匀成为调味汁2.将水发蚕豆洗净，剥壳，放入架在火上的冷水锅内，旺火烧开，改用中，小火煮至酥而不碎，捞出控水，放入...

用电饭煲煲粥不费电，反而省电.用电饭锅煮粥，开锅后5分钟既可停电，利用余热就会把粥煮好.电饭煲是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省...

用料:新鲜的小海魚若干条，五花肉1块，蒜苗2根，盐适量，生抽2勺，料酒1勺，姜丝若干，野芹菜2条&nbsp&nbsp做法步骤步骤1&nbsp各种新鲜的杂鱼处理内脏洗净沥干水，记住一定要新鲜，冰冻过的不能用这个煮法。步骤2&nbsp准备姜片，葱，盐，料酒...

1上盖大火煮开后(大约四五分钟)转小火煮8分钟，饭差不多就熟了。煮饭时不怕开盖子其实，所以你不确定就多开几次吃吃饭有没有熟。反正做煲仔饭，一开始下锅的水就一定要少就对了。2、如果是熟手，请参考这个时间，自行评估开始...

用料泥鳅600克，丝瓜2条，姜3片，盐少许步骤1在买回来的泥鳅袋里放一勺盐，立马封好袋口，待泥鳅不再扑腾（大概几分钟）步骤2用漏盆冲洗并用手揉搓，去掉脏水后，把泥鳅放大圆盆加2勺盐不停揉搓，大概两三分步骤3此时的泥鳅虽不会很脏，但...

用盐搓洗泥鳅表面就可以，这样可以很好的洗掉它表面粘液垃圾物质，要知道泥鳅的土腥味主要来源就是它表面那些粘液。所以下锅前一定要多加这一步，这样做好的泥鳅吃起来才会毫无土腥味。泥鳅不仅肉质鲜美，营养价值也很丰富，它...

一、人参土鸡汤食材土母鸡、人参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐。做法1、鸡切块洗净。2、花生用清水浸泡1小时，准备好红枣和人参。3、将人参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。4、鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水冼...

主料：泥鳅400g、豆腐200g、大豆芽100g、猪肉100g洋、葱100g辅料：油适量、郫县豆瓣1汤匙、糖1g、黄酒20g1、泥鳅用清水养2--3天，每天要换几次水。2、养干净的泥鳅捞出。3、放入80度的热水中烫一下，去除表面粘液。不要用开...

砂锅煲汤的做法是猪肚适量，花椒酒适量，生粉适量，花生油适量1猪肚油脂摘干净放生粉花生油，猪肚洗一下，猪肚清洗净凉水放入锅中，放姜片，放入花雕酒，猪肚焯水，焯3分钟捞出清洗，猪肚切一下2、猪肚焯水切条，鸡肉与瘦肉，姜片红枣胡椒3、...

1、先撒些盐，吐点泥，浆之类的脏物2、锅烧热，倒霉沥了水的泥鳅，盖锅盖。否则泥鳅会跳得到处是3、不时的摇晃一下锅，让泥鳅身上的浆，都烫出来4、盛出5、剖出胆和肠之类的6、鸡蛋搅匀备用7、油锅烧冒微烟，下姜丝8、倒入剖好的泥...

可以使用冰冻的泥猛鱼煲汤，先使用大火烧开以后再用小火慢慢的煲，这样制做出来的泥猛鱼汤不仅好喝营养价值更是非常的丰富，适当的多喝点泥猛鱼汤特别有利于我们身体的健康，尤其适合秋冬季节的时候食用，所以说冰冻的泥猛鱼可...

电饭锅煮粥的方法，我个人喜欢这样子煮，先把大米放进清水里面柔搓几遍然后就看自己想吃稀一点的就放多一点水，想吃浓一点的就放少一点水，之后盖上盖子按煮粥键就可以了。...

养生煲可以煲汤。因为养生煲煲汤能让他们的热量变多，而且我们人类和他也能够得到里面的水分。他们中的营养价值也会更多，我们也能从中得到更多的经济价值。所以我们需要的市面上购买一些这样的东西回来喝，从而改善我们的...

（1）材料：木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克、盐5克。（2）木瓜去皮去籽切块，各种豆类洗净，用清水泡上四小时。（3）锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后，小火煮上一个小时，加入食盐调味即可。材料&#3...

步骤/方式1泥鳅用清水养几天，每天换水，这样做是为了去除泥腥味，捞出沥水。步骤/方式2备齐佐料步骤/方式3备齐调料步骤/方式4锅中加入半锅清水烧开，倒入活泥鳅，立马盖上锅盖（不然会蹦得到处都是泥鳅哦），会听到锅中噼里啪啦乱响...

用料:新鲜的小海魚4条，五花肉100克，蒜苗2根，盐适量，生抽2勺，料酒1勺，姜丝若干，野芹菜2条&nbsp&nbsp做法步骤步骤1&nbsp各种新鲜的杂鱼处理内脏洗净沥干水，记住一定要新鲜，冰冻过的不能用这个煮法。步骤2&nbsp准备姜片，葱，盐，料酒，...

先将米洗洗，泡上十分钟。将新鲜食材切好，加入食盐生抽调味腌制好备用，葱花香菜切小小段备用。将泡好的米放入电饭锅中，注意加水的量和适量的盐，宁少勿多，调煮饭档。适时加入腌好的食材，继续煮，饭好食材熟后加入少许花生油，放入...