蒜里的精选

糖醋蒜里蒜泡烂了还能吃吗首先我觉得吧糖醋蒜我沒见过泡烂了的，只可能有蒜的质量不好，或者是泡前洗蒜的水沒控干，会导致泡的蒜不脆或口感不好发软，但是糖醋蒜是不会泡烂的，所以我觉得也不存在能不能吃的问题。反正我是觉得...

大蒜底部长出的白色根须是大蒜根。大蒜的鳞茎下生长出的白色细长弦线状丝须是大蒜的根系，是可以食用的，且口感鲜嫩、香脆，还具有浓郁的蒜香味，一般来说凉拌食用最佳，能最大程度的保留其风味和营养成分，不过当根系过老的时候...

猪里脊肉100克蒜苗300克辅料干红辣椒3颗配料料酒1茶匙（5ml）老抽1/2茶匙（3ml）淀粉1茶匙（5克）清水2汤匙（30ml）甜面酱1汤匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）1、里脊肉先横着纹理切成片，再改刀切成丝。2、切好的里脊肉放入碗中倒入料酒，老抽和淀...

一般来说，蒜蓉生蚝除了外面的壳，和它的内脏还有生蚝的一些排泄物之外，都是可以吃的。外面的壳不用说了，那是肯定不能吃的，再有就是生蚝的内脏，很多人会觉得很奇怪，会问生蚝还有内脏吧。这是当然，因为生蚝也是一种动物，也是要有...

洋大蒜头好买，几乎每家超市都有卖的，而且一年四季都能买的到。如果想买笨蒜头就不容易买了。只要到农贸市场可以买到。洋大蒜头个头大，辣味比本土笨蒜头略差一些。洋大蒜头适合不能吃太辣的人的口味。洋大蒜头除了不太辣...

安徽亳州糖蒜是安徽的特产。糖蒜相传由西汉开国公臣张良发明，发明地在现在的安徽省亳州市涡阳县高公镇。糖蒜，也叫糖醋蒜、甜蒜，现今在我国各地均有腌制，其一般呈半透明状，口感酸甜嫩爽。糖蒜是一种以白糖/红糖、白醋、白...

食材：里脊肉350克，蒜末25克，姜4片，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，红薯淀粉少许，油适量。1、里脊肉洗净，切条2、加入姜片，蒜末3、加入盐4、加入生抽5、加入蚝油，抓拌均匀，腌制20分钟6、打入鸡蛋7、加入玉米淀粉8、加...

1、徐州邳州宿羊山种蒜最多2、邳州市61.2万亩大蒜大量成熟上市，蒜农们进入最忙碌时节。今年苗情质量整体好于上年同期，生产基础良好，预计单产达1280公斤，同比增40公斤，总产可达78.3万吨，同比增2.8万吨。邳州市宿羊山镇贾家...

大蒜原产意大利西里岛，2000年前由张骞自西域大宛国带来。公元前5000年前，巴比伦国王嗜蒜如命，举国上下以食蒜为荣。公元4000年古埃及国王库夫，为造自己陵墓大金字塔，以防奴隶染上瘟疫，吃饭时必食蒜数枚。我国唐宋时官差信使...

1、腌制过程中冒泡是正常的糖醋蒜主要是由醋、糖和盐腌制而成，在腌制的过程中，醋酸与糖发生反应，其中的糖分分解，有二氧化碳流出，就会出现冒泡的现象，属于一个正常的发酵过程，并不是坏了。2、腌制好的冒泡则说明坏了已经腌制...

河南中牟紫皮蒜河南的紫皮大蒜被誉为“蒜中贵族”，河南中牟又有“蔬菜之乡”的美称，有着很好的地理条件，这里一年四季分明，气候温和，日照时间长，为紫皮蒜的生长提供了有利条件。1、▶山东金乡——白皮蒜爱吃大蒜的人都知道，...

可以。种蒜首先需要足够的阳光，以及合适的土地肥壤，还有足够的肥料以及充足的水。我把好的蒜苗种子撒在适合的种菜的土地里面，每天进行充足的阳光，每天早上都要洒水泼水，还要记得及时松土以及定期的添加一些肥料，才能够让算...

蒜苔一般是靠近。中端的就比较嫩一些。底端的话由于蒜苔可能在播的时候已经长的很老了，那么这个时候它的底端就有很多纤维，但是顶端的话由于吸收的水分比较少一些时间一长也觉得没有那么新鲜了。买蒜苔的时候不要买超市...

大蒜里没有多巴胺，但吃大蒜可以使人身体产生多巴胺，多巴胺可以调节人的情绪，振奋精神，产生快乐感。由于大蒜木身具有很好的杀菌消炎作用，可以减轻一些病症，因此具有一定疗效，产生某种心理慰藉作用。大蒜是常见的调味剂，中国人...

材料：大蒜瓣300克，食用油适量，盐适量，糖一小勺，小葱白十根，紫皮洋葱小半个，八角两个，桂皮一小块，香叶一片，芝麻油（香油）适量&nbsp1、大蒜去皮.洗净.控干水分.2、小葱白洗净，紫皮洋葱切成丝，八角.桂皮.香叶准备好。大蒜剁碎，建议手动...

&nbsp问题解大蒜原产地是西亚和中亚以及地中海地区，自西汉张骞出使西域，把大蒜带回中国后种植栽培，至今已经有两千多年的历史了。大蒜起源于中亚和地中海地区，亚洲西部高原。中国的主产地是河南、山东、江苏等省。大蒜为...

新蒜可以腌腊八蒜放冰箱，但是腊八蒜最好不要放在冰箱里腌制，建议将腊八蒜放置在阴凉的环境下储存。虽然腊八蒜必须在低温的条件下才能变绿研制而成，但冰箱使用频繁，经常开关门，所以不能保证冰箱里的正常温度，因此不建议使用...

这是腌蒜罐（瓶）封口不严造成的。如果腌蒜罐（瓶）封口不严，不光是浓烈的蒜味会跑出来，而且腌蒜还容易坏掉。因此，我们在做腌蒜时，那个环节出了问题，都会腌坏的。首先我们必须把腌蒜罐（瓶）进行彻底的消毒，用开水多烫几遍。腌蒜水也必...

蒜茄子里的蒜吃起来很辣是因为：由于蒜剥完后捣碎又放入盐，放在煮熟的茄子里，，没有经过空气的氧化，使蒜的辛辣味没有失放出来，还有本身茄子是绿色的，蒜未夹在茄子里，茄子里的水份被蒜吸入，所以蒜未就变成绿色的，人吃起来感觉特别...

全国最大的大蒜生产批发基地是山东金乡，占出口的百分之六十五以上，我国大蒜的主要产地：河北永年县、河北大名县北部、江苏邳州市、河南省杞县、中牟县贺兵马村，山东省金乡县（济宁市）、商河县、苍山县、广饶县（东营市）、茌平县...

不是蒜苗，葱姜蒜里的葱是指的大葱，就是那种植株比较大，有葱白和葱叶的蔬菜，一般不建议用小葱，因为毕竟嫩，味道清淡不浓烈，难以作为调味的蔬菜来使用。大葱里面的营养成分很丰富，跟姜、蒜并称为“厨房三宝”，可见其在厨房里的地...

1、种瓣选择播种前首先我们要做蒜瓣的选择，挑选蒜个头越大的越好，去除掉带有伤残、病弱和过于小的蒜瓣，挑选完成后，选好花盆喷湿土壤，将蒜头尖朝上放好并覆盖上2厘米的细土，如果大面积的种植，则要选择普通的蒜头，以保均匀。2...

做蒜蓉生蚝最好是用山东的大蒜头。因为我们知道，大蒜是北方作物生产，在山东山东的金乡，仓山都号称大蒜之乡。大蒜不光生吃.作为蒜泥也是上好的调料。如果你做蒜蓉生蚝，最好用的就是那种紫皮蒜瓣。气味浓郁，蒜泥味道更浓烈...

1、甘肃：特点是紫皮大蒜。甘肃的明乐紫皮大蒜已经有两千多年的栽培历史，当地有“大蒜之乡”的美称。2、山东：特点苍山大蒜众。苍山大蒜是兰陵县特产，从东汉时期就已经在山东安家落户。《本草纲目》中谈及大蒜时说:“北方...

糖醋里脊可放蒜末也可不放蒜末。这可跟据个人可味来进行处理。喜欢吃蒜的人在进餐时，菜品中很多都放蒜禾或蒜头，在菜品中还会放蒜苗和蒜叶。喜欢蒜味的人会觉得那样的菜品味道更加鲜美。还有我回北方人大部分喜食大蒜。...