蒜原产于哪里

  问题解大蒜原产地是西亚和中亚以及地中海地区，自西汉张骞出使西域，把大蒜带回中国后种植栽培，至今已经有两千多年的历史了。

大蒜起源于中亚和地中海地区，亚洲西部高原。

中国的主产地是河南、山东、江苏等省。

大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

蒜原产于西亚。

据汉代王逸所著的《正部》记载：“张骞使还，始得大蒜、苜蓿。”也就是说，大蒜是张骞出使西域时带回来的。大蒜传入中国后，很快便成了人们日常生活中的美蔬和佳料，作为蔬菜，与葱、韭菜并重，作为调料与盐、豉齐名，食用方式也多种多样。西晋时，老百姓已常食大蒜。晋惠帝逃难时，就曾从民间取大蒜佐饭。《太平御览》中记载：“成都王颖奉惠帝还洛阳，道中于客舍作食，宫人持斗余大米饭以供至尊，大蒜、盐、豉到，获嘉市粗米饭，瓦盂盛之。天子啖两盂，燥蒜数枚，盐豉而已。”