制法的精选

流程：一、榨豆油一般用压榨法和浸出法等多种方法处理后得到杂质较多的毛油，然后经过精炼得到可食用的精炼油。二、压榨法又分为普通压榨法和螺旋压榨法两种。普通压榨法是一种在大豆上加压的方法。这种方法已不大使用，特...

1、食材：鸡蛋3个，冰糖50克，香油一勺。2、准备鸡蛋。3、大火将锅里加水烧开加冰糖，喜欢甜的多放，不喜欢的少放。4、冰糖完全煮开，水滚泡泡。5、转中小火，放鸡蛋，稍微定型点，用勺子轻轻搅一下鸡蛋，避免粘锅底，水如果没没过鸡蛋，就用...

工业上可用电解饱和的食盐水的方法来制取氯气，电解饱和食盐水时阴阳两极分别发生如下电极反应。阳极：2Cl⁻-2e⁻=Cl₂↑（氧化反应）阴极：2H⁺+2e⁻=H₂↑（还原反应）电解的总化学方程式：2NaCl+2H₂O=H₂↑+Cl₂↑+2NaOH以上原理...

氯化钠，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。稳定性比较好，其水溶液呈中...

1，烹前工作：将干辣椒节入清水锅中煮至变软后捞出，用清水冲洗，沥净水，加工成茸，即成糍粑辣椒。干花椒入锅中用微火焙至酥脆。八角、肉桂掰成小块，草果、豆蔻、砂仁、肉豆蔻拍破，白芷、月桂叶切碎。冰糖敲成黄豆大小。牛化油切...

先把和好的面擀成一毫米左右的面皮，再切成菱形片备用，把羊肉洗净炖煮两个小时，取出羊肉切成片，把面片下到羊肉汤里烩，出锅前加入少许食盐和辣椒油，盖上羊肉片即可。原料：面粉，水，盐1，和面，倒入面粉2碗，盐化入自来水中半碗左右。左...

主材：生姜5斤，清水2500ml，食盐2包配料：花椒、大料、桂皮各适量。做法：1、选用新鲜生姜洗净，去皮，滤干水分，放入坛中。2、锅内放入清水、花椒、大料、桂皮放火上烧开，烧开等它变凉后倒入坛中，密封坛口，大约1周后即可成品。这样泡...

准备材料：大白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个。葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥300公克，辣椒粉150公克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙。具体步骤：1、剥除山东白菜外层的烂叶，再将白菜叶片一层一层剥开，洗干净放在盆中。2、将5000㏄的水加...

腊八蒜最好选用紫皮蒜，因为紫皮蒜口感更脆更好吃。500克是去完皮的量。2·大蒜过水晾干后，去掉根部，这个步骤一定不要省略，只有去掉根部腌制时候才会更入味。3·我用了一个罐头玻璃瓶，刚好放下一斤蒜。...

常见亚硝酸钠的合成方法有：1、用铅还原硝酸钠，加热熔化硝酸钠，加少量金属铅，搅拌并继续加热至铅全部氧化。生成的块状物边冷却边分成小块，用热水萃取生成的氧化铅数次。通入二氧化碳气体使生成碳酸铅沉淀，经过滤，用稀硝酸准...

Cl2O是黄红色气体，易于暴炸分解。Cl2O可通过在新沉淀的干燥HgO上通氯气制得2Cl2+2HgO==ClHgOHgCl+Cl2O因为Cl2O+H2O==2HClO故说Cl2O是次氯酸的酸酐制备少量固态Cl2O可用干燥的Cl2与HgO反应，生成Cl2O和HgO·HgCl2一氧化...

配料叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。操作1、叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成馅2、面粉中加糖、温水、发酵粉，约2小时，至面团发起时，加香油、白糖。将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，遂用一条半湿的毛巾盖着，待面粉发酵...

1、腌制。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间2、煎炸。热油，油不需要太多。煸炒。将鸭放进锅里煸炒。煸炒大概两分钟，至鸭身稍稍变色。3、加入清水，至鸭半身，盖上锅盖，中...

实验室通常用加热氯化铵和氢氧化钙固体的方法制取氨气，也可以加热浓氨水或将浓氨水滴在氧化钙或氢氧化钠上等方法制备氨。工业合成氨通过N2+3H2=高温、高压和催化剂=2NH3（可逆反应）氨气溶于水则得到氨水，氨水为一水合氨的...

原料鲜藕500克，莲子50克，冰糖75克，淀粉10克，蜂蜜20克。制法1.将鲜藕去皮洗净，顶刀—切成厚片。2、将莲子用温水泡透，捞入碗内。将切好的藕片围摆在盘内一团，泡好的莲子放在藕片中间，将冰糖放在莲子上，加入蜂蜜。将莲藕盘放入蒸...

羊油置锅内滚开，鸡蛋取黄，倒入油锅内，炸至褐色，用勺把蛋黄捣成小块，约十分钟左右，切勿炸黑焦，捞出蛋黄，用此蛋黄油。再将丁香捣碎，开水浸24小时，呈稀糊状，倒入蛋黄油锅内片刻，将烘干，炒出，研磨（粗粉），将黑种草子，红芥子，黑芝麻倒入锅内，文...

西兰花不仅可以炒着吃，煮着吃，还可以蒸着吃。那么，西兰花怎么蒸好吃？用锅隔水蒸西兰花简易蒸架子：在锅子里倒入2.5厘米深的水。放入蒸架子。把清洗好的西兰花放在蒸盘里，将蒸盘放入架子上。如果你没有蒸盘，也可以直接把西兰...

氢氧化钠与三氧化硫反应:1、三氧化硫少量，反应方程式为：2NaOH+SO===NaSO+HO，2、三氧化硫过量，反应方程式为：NaOH+SO===NaHSO。扩展资料：三氧化硫的制取：1、实验室制法在实验室中常用浓硫酸与五氧化二磷共热制取三氧化硫，其中...

一、原料：1、主料：竹鼠1只，笋片100克。2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。一制法：1、将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩块。2·锅烧热，投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味...

1、准备食材：米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。2、前一晚把米洗好、泡水。水位高于米一厘米左右，放入冰箱。3、把泡好的米倒入料理机，加半杯水，打成米糊。4、加入酵母和糖搅拌均匀，加入面粉，搅拌...

铁。这个反应成为合成氨工艺：N2+3H2—&gt2NH3反应在500摄氏度进行，反映催化剂是Fe（铁触媒）。铁触媒是在合成氨工业中的主要催化剂，在500℃时活性最大。但是，即使反应在500℃和30MPa进行，合成氨平衡混合物中NH3的体积分数也只...

甲苯和浓硝酸，在浓硫酸做催化剂，加油50-60℃之间，发生反应，生成三硝基甲苯，即TNT。高中有机反应，这个属于取代反应的...

主料：土鸡一只、猪肚一个。配料：绍酒20克、生姜片15克、枸杞10克、白胡椒碎8克、党参5克、玉竹5克、大枣5枚、鸡精适量、精盐适量。具体制作方法：1、首先将新鲜猪肚一个，用手翻面，翻过来之后用手将猪肚里面多余的油脂撕掉...

铝的工业生产工艺主要包括两个部分，氧化铝生产工艺和氧化铝电解制取金属铝。氧化铝的生产采用铝土矿的氧化铝拜耳法生产工艺和少量烧结法生产工艺（总之称之为碱法氧化铝生产工艺）来生产氧化铝。电解铝是以氧化铝为原料、...

红茶制法发明地是福建武夷山。2、红茶起源于福建武夷，是由绿茶、白茶的制法演变而来。约在1610年前后（亦有称在1650年前后者），武夷山南麓的星村镇为小种红茶的集散地，此小种红茶原产于星村镇至江西省边界，海拔1000米左右的...