香汤的精选

主料：鸡腿600克辅料：芹菜2根、胡萝卜适量、洋葱丁适量、干香菇5个、罗勒适量、九层塔适量、法香适量、姜1片、百里香适量、香叶2片、高汤1杯、水适量、食盐适量做法步骤：步骤1、在锅里沸水烧开后，放入一片姜，再放入整个鸡...

食材：豆腐250克水发香菇5朵番茄1个浓缩高汤1支盐适量蒜适量葱花适量具体步骤：1.豆腐切成适量大小的块。2、每朵香菇切成4小块，番茄去皮切成小块。蒜拍散，葱切成葱花。3、炒锅上火，倒入少许食用油烧热，下蒜末煸香。放入香菇...

材料：耗儿鱼辅料：莴笋、芹菜、蒜苗、葱、姜、蒜、料酒、干海椒、盐、海椒面、花椒面、味精、油适量水煮耗儿鱼的做法：耗儿鱼，学名马面鱼.以其肉厚刺少等特点在成都各大火锅店深受广大食客的欢迎1、将耗儿鱼切成小块，撒上料...

材料:青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。辅料:葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。做法:锅烧热放油，煸香葱姜。把青菜倒入锅內翻炒至断生。沏入开水或清汤，加入净的鲜香菇。烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖...

食材：鲜虾三百克、香菇一百克、番茄二百克、白玉菇一百克、生姜八克、料酒五克、生抽五克、胡椒粉三克、盐一勺、葱花少许、开水两碗香菇炖虾仁的做法步骤：1、去掉西红柿的皮将西红柿切成丁，将香菇和白玉菇洗干净，香菇切...

食材：茴香200g，豆腐100g，食盐8g食用油10g方法：1：选择新鲜的嫩茴香适量（太老的茴香味道太重，而且口感不够好），将茴香都清洗干净，不用去除根部，以便打成结，切散的茴香煮完不容易清洗锅具，而且没有打结的好吃。将洗好的茴香都打好结，备...

原料：羊肉300克、八角2个、玉米油、盐、辣椒酱、生抽、白糖、料酒各适量。做法步骤：第1步、羊肉入锅煮一遍。第2步、捞出来沥干水分，加入适量辣椒，生抽，料酒搅拌均匀。第3步、锅烧热，加入玉米油，加入八角。第4步、在倒入羊肉...

主材：虾15只左右，洗净去壳，粉丝约80克，泡软剪半，中个洋葱1个，去皮切丝，蒜蓉2汤匙，油适量，汁料：份量只供参考，金宝鸡汤1/4罐，水1罐，辣椒油1茶匙，腌料：，盐、胡椒粉、生粉各1茶匙做法1、先将虾用盐，胡椒粉，生粉各1茶匙腌10分钟，快火下油，起锅...

1、准备材料：羊肠500克、葱、蒜、八角、十三香、花椒粉、盐、香菜、葱花、牛奶半包。2、葱切段，蒜用的整个，想切一下的也可以。八角两个。3、锅内放入适量的水。看羊肠的量。葱蒜八角入锅。大火烧开。4、烧开后，这里加入...

芋头汤的煮法如下：工艺：炖口味：咸鲜味时间：&lt2小时热量：较低热量配料：猪大排适量、芋头适量、枸杞适量、姜1块、食盐适量、小葱适量、花雕酒适量烹饪步骤：1、排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾凉，待用2、砂锅内倒入开水，...

八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克。&nbsp&nbsp&nbsp炖羊肉，记住放“1白1红1黄”，炖出的汤汁清亮羊肉香，无膻味，这所谓的“1白1红1黄”...

主要食材：猪肺200克，银耳100克，薏米100克辅助食材：大葱1段，生姜1块猪肺汤的做法步骤步骤1准备食材：猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。步骤2猪肺洗净切块。步...

第一步：猪脚准备半只，猪脚要准备猪前脚，也就是我们广东人说的猪手，猪脚皮要用火烧一下然后再用刀刮干净，处理好后砍小段洗净，再冷水下锅焯水，加上几块姜片，洒上多一点的料酒，不用盖锅盖，调大火煮开，这样可以去掉猪脚的异味。第二...

芋头、番茄、青菜、葱、蒜、食用油、盐、胡椒粉、香油、清水【具体做法】1、芋头洗净去皮切片，上锅蒸熟，捣碎。番茄去皮切碎。青菜洗净切丝，我选用的是小白菜，用生菜也很好吃。再切一点小葱、蒜片。2、起锅热油，放入葱白、...

用料：螺头10粒、胡萝卜一根、玉米一根、鲜淮山2根、西施骨500克、无花果4个螺头淮山猪骨汤的做法步骤：步骤1、所需材料：螺头提前一晚浸泡好，猪骨冷水下锅飞水3分钟步骤2、所有材料放入锅中，煲汤3小时步骤3、煲好了，很润、很...

主料：乌骨鸡半只蟹味菇200克香菇100克辅料：枸杞子10克米饭1碗食盐4克葱5克姜5克八角1个桂皮1小块料酒6克香叶2片制作工艺：1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干...

隔山香煲汤的制作方法食材：大萝卜1个，隔山肉1块，干鱿鱼1个，姜1块，盐，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉，花生油，料酒，开水，葱花等。做法步骤第一步：先准备一块隔山肉，这块肉是猪身上最香的一块肉，也叫护心肉，这块肉有很多北方人都不吃，但我们南...

香菇汤可以放醋。具体做法是：用料香菇半斤多点，鸡蛋2个，大蒜4/5瓣，醋适量，酱油适量，淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量，耗油适量做法步骤步骤1鲜香菇切小块，洗个2-3遍也可以放点盐洗，去污步骤2提前准备好热水，切蒜半步骤3锅烧热放油，醋可...

首先，将香菜洗好备用其次，在锅中放入少许碗水，并将洗好的香菜放入锅中，煮到水稍开，放入少许盐，生姜，蒜末，如果条件可以的话，可以同时搭配豆腐，肉片，这样煮出来的香菜汤美味又好喝，而且健康。香菜最好和其他食材一起做汤，如下面的香...

1、切好的香菇、白菜、姜丝2、切好的葱3、腌制好的肉丝4、豆腐5、等油温热，倒入香菇、白菜以及姜丝翻炒加少许盐6、注入清水烧开，在把豆腐切成块放入7、等在次烧开把肉丝倒入锅中加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、葱，最后勾芡...

用料：排骨400克，荷包豆60克，赤小豆15克，玉竹片12克，蜜枣2个，姜3片做法：1、准备好所有食材，先将荷包豆，赤小豆提前4小时左右浸泡。2、云苓、玉竹片、蜜枣清洗干净。玉竹片属于比较清润的食材，比较百搭，特别是煲火锅汤底是可以放上...

主料：猪心400克辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克做法：1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2、葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3、大蒜去皮洗净。4、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条...

葱，姜，大枣，枸杞和香叶，清汤用葱姜大枣枸杞香叶提香我们在家庭制作火锅的时候，因为不能吃辣，家庭火锅用清汤，倒入清水，放入葱段姜片，大枣扒开，放入几颗枸杞，家中若有香叶可以放几片，若没有也可以用花椒和麻椒替代，当然为了口感能够...

而是用蒜头、干葱头经过炸制的蒜头油，这样炸出来的蒜头油味道非常香，只要在做好的汤粉上面加入少许就香气扑鼻了，这也是原味汤粉味道好的关键步骤之一。最后撒上少许的香葱、芹菜末，再加入少许蒜头油，一份香气扑鼻的原味汤...

香料配方有八角、花椒、小茴香、白胡椒、肉桂、肉豆寇、草果、白芷、甘草、橘皮、大葱、银耳、黄花菜等。辅料配方有胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油。胡辣汤的做法如下:在锅中放入适量水，加入高...