蒸不烂的精选

小米煮不烂一般是因为时间煮的不是很长，平时吃小米的话可以按照一下方法：1、浸泡：先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。2、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。小米蒸肉做法：材料：150g猪瘦肉、150g猪五花肉、适...

要使红豆粽子蒸的烂，事前要做一些准备，先要把红豆浸泡三小时，然后再和糯米搅在一起裹，放在有盐和食用碱的水里浸泡一下，盐和食用碱放一点点水里就可以，更要注意的是，裹粽子时不要裹的太紧，裹的太紧粽子里就会造成水分不足，红豆...

1、时间太短红薯蒸不熟可能是因为蒸制的时间太短，一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。2、个头太大红薯的块头太大也不容易完全蒸熟，会出现两头变软...

是要放入食用碱就很容易蒸烂了。我们是需要把这个猪耳朵全部都放到水里面去煮账，可以让它变得越来越软，但是我们为了让它变得更加绵软，我们就是要有一个特别好的方法，就是我们要经常给他加热，加热的时候耐心一点，这样才可以...

不会的呀。之前收集的槐花就是放冰箱都过半年，时不时的拿出来用面裹着蒸着吃，没感觉不熟呀。蒸完放些蒜汁，麻油，挺好吃的。...

1、首先绿豆在组织前可以用水先泡半个小时，这样比较容易煮熟。大火煮开。小火焖15分钟即可，这样煮出来的绿豆皮不会破。2、用高压锅煮，高压锅煮开以后就可以关火。焖上十来分钟，再打开锅的时候绿豆就熟了，而且皮一点也不破...

南瓜排骨中大火蒸20-30分钟能熟。南瓜排骨蒸的时间不宜太长，不然南瓜就会过于软烂，口感就会变差。南瓜排骨蒸的时间不宜过短，不然排骨有可能不熟。南瓜可以相对切厚一些，防止太薄容易蒸烂。南瓜蒸排骨是一道简单的家常菜，...

如果长时间不烂，我觉得胡萝卜应该是会烂掉的，我觉得这是一个非常异常的情况，我们可以考虑这种胡萝卜一定是一个假的胡萝卜，里面可能会有很多成分的添加剂，导致这些胡萝卜的状态就是很硬的。蒸胡萝卜之前把胡萝卜切成薄片，那...

主料：水发鱼翅500克，干鱼翅800g，老鸡1500g，肉排500g，板根肉250g，赤肉500g，金华火腿50g辅料：光老母鸡1只，火腿300克。味精、精盐、浙醋、芫荽调料：料酒300克，葱姜少许。制作流程①将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗...

因为蜜薯是高糖分的，所以在没有保存好的条件下，容易烂。刚挖回家的蜜薯我们选择，表面光滑，干净，形状好的蜜薯易保存。红薯怕冷，当温度过底时，就会冻坏了。温度过高，就会发芽。一般在家里挖个地窖，把选择出来的好红薯放进地窖里...

红薯冻了怎么蒸都不烂，就是红薯经过冻了已经坏了，既蒸不熟也煮不烂了，如果非得要吃，也是苦的，所以红薯千万不能让它冻了，要在零上十五度左右的温度保存最好。...

莲子快速煮烂的方法：先把莲子放在冷冻室里一天。然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可以不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上闷着。等锅烧凉后再开火煮沸。重复三次就可以了。也可以把莲子先用水中浸泡一段时间，大...

步骤/方式1准备好材料，我选的是比较瘦的，基本八分瘦两分肥的比例，如果你喜欢，可以调整步骤/方式2把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中，裹满米粉步骤/方式3像这样，两面都裹满米粉步骤/方式4找一个容器，先把红薯放...

扣肉一般得蒸1个小时以上才能让肉质软烂。使用不同的锅具来蒸煮扣肉，所花费的时间也会有所不同。若使用高压锅来蒸煮扣肉，最多蒸上15-20分钟即可。不同的锅蒸扣肉的时间是不同的。制作扣肉的原材料猪肉本身就不容易蒸烂...

主料豆角适量，青椒丝适量，红椒丝适量辅料面粉适量，花生油适量，盐适量，香油适量1、豆角切二指段。2、适量油拌匀。3、适量面粉。4、拌匀。5、开水上屉，大火蒸六七分钟。6、蒸好的豆角。7、青红椒切丝。8、豆角倒盆内，适量盐，簸...

蒸红薯之前，首先要把红薯洗干净，然后放锅里，如果较大的红薯可破成两半，小的不用破。再加水漠过红薯的三分之一，也可用篦子蒸，总之，搞好之后，大约20分钟，红薯即可出锅。红薯放入高压锅里蒸好吃又烂。放在普通锅里蒸时间久又费燃...

鱼本身肉质较老，鱼越重说明他的年龄越久，时间长的鱼肉可能导致肉质变硬，在做的时候撒了盐，加速了它肉质的失水，而且煮的时间久了，肉质也会慢慢的变老，所以变硬。如果是草鱼的话需要剥皮因为草鱼表面的皮很坚硬也很难咬得动所...

这个可不一定了。蒸肉一般都是扣碗肉。是让肉半成品時加上调料在上笼蒸熟入味。蒸肉不接触沸水不可能時時炖煮。蒸肉会让更入味和松软。并不一样越烂。有一些菜或者饭需要蒸時间长会软烂是特殊情况。一般扣碗蒸肉补怎...

可以用料理机打碎，也可以用勺子压烂。如果你是做绿豆糕，为了成品卖相好看，那就辛苦点，用勺子压烂，再用筛网在水中过滤掉绿豆壳，沉淀后，倒掉水，在锅里用小火慢慢的炒干，做红豆沙也是同样的方法。如果你不讲究，蒸熟的绿豆直接放料...

1、首先绿豆在组织前可以用水先泡半个小时，这样比较容易煮熟。大火煮开。小火焖15分钟即可，这样煮出来的绿豆皮不会破。2、用高压锅煮，高压锅煮开以后就可以关火。焖上十来分钟，再打开锅的时候绿豆就熟了，而且皮一点也不破...

梅菜扣肉的肉不烂，是时间短，蒸扣肉的时候要提前把红花肉清洗干净，进行煮至八分熟，然后再上锅蒸蒸一个小时后，把多余的油倒出来，再进行正第二次再蒸一个小时，再把多余的油倒出来，进行第三次再准备一个小时加入全佐料柔弱柔弱而...

把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂，或煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会红豆就烂了。还有一种方法就是提前浸泡，将红豆提前一晚上用清水浸泡一夜，夏天天热时可以放入冰箱冷藏室内用清水浸泡...

答。禄豆蒸米饭绿豆不烂应这样补救、、因为绿豆皮厚肉质硬、切不可将生绿豆与米伺时下锅、如果同时下锅。肯定会出现米熟了绿豆还是半生半熟。无法食用。其实直接补救比较难、只能间接补救、、一是将这半生不熟的绿豆...

吃完饭了，按道理是开始洗碗清场子，是不应该放在锅里蒸的，但是有些人为了对碗筷等进行消毒，则把筷洗干净后就放在锅里蒸个十来分钟，这种方法对碗筷消毒还是有非常好的效果，可以避免一些传染病的发生，但即使蒸它十来分钟是不会...

煮烂快。绿豆在水里泡着，水可以和绿豆的表面积发生充分接触，绿豆吸水膨胀，水使绿豆更软，更容易煮烂。而蒸的过程，主要是空气中的水蒸气通过气孔慢慢加热绿豆，从而达到绿豆熟烂的目的。这就好像一个人泡大池子和洗汗蒸一样。...