河炖的精选

第一步，羊肉焯水桂皮八角水进高压锅按羊老嫩控制时间，去骨冷却切片&nbsp第二步，锅烧茶油加猪油蒜粒姜片爆香&nbsp第三步，再下羊肉爆香放盐龙牌酱油辣椒酱继续爆香&nbsp第四步，加入炖羊肉的原汤小火焖3分钟收汁出锅前放蒜叶...

河鱼4条葱姜蒜，辣椒适量油盐，花椒粉，黄豆酱，糖，白醋，料酒，鸡粉适量炖河鱼的做法步骤第1步.鱼洗净，掏出内脏，鱼身俩面切几刀第2步.辣椒切断，葱姜切块，蒜切碎第3步.热锅凉油，油烧热加黄豆酱炒香。第4步.放入水，加入所有材料烧沸。第5...

食材：干海带100克，红藕一节，筒子骨250克，生姜10克，八角2个，桂皮15克，桂圆一个，枸杞15克。做法：干海带加适量料酒、陈醋冷水泡发一个小时，捞出切成宽条。莲藕去皮切成滚刀块，冲洗两遍。生姜切片。筒子骨剁成大块，放冷水锅中烧开，撇...

食材:羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。步骤1&nbsp将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段青萝卜切两半步骤2&nbsp羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段...

黄河鲤鱼肉质清香，没有土腥味，做法也简单，主料一条种公黄河鲤鱼，配料分别是是葱、姜、盐、蒸鱼豉油、明油。鲤鱼处理干净，将鱼背和鱼肚斜刀方便入味。鲤鱼内外抹上盐，将葱姜切片塞入鱼腔中开水上锅炖18分钟。鱼肉烹饪时间越...

1、材料：黄豆酱200克，甜面酱150克，猪肉馅250克，豆腐干150克，植物油适量，冰糖25克，桂皮一小块，香叶2片，葱适量，姜适量，丁香2粒，花椒一小勺，八角一个，料酒一勺，清水一大碗（300克）。2、准备全部的材料，所用的酱料是当地常见的，香料如果不齐...

食材：贝壳500g、蒜头5颗、姜适量、芫荽适量、红椒圈1只、金不换适量、酱油适量、食盐适量、辣椒油适量做法1、首先把贝壳放水中浸泡，吐净泥沙。2、锅内放油加热，放入贝壳炒至略开，捞起。3、锅内放油加热，放入蒜头，姜和红椒...

材料：河蚌300克，咸肉100克，竹笋，萝卜200克，葱姜，料酒，盐，胡椒粉做法1、河蚌剖开去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘2、用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净3、河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块4...

做法：1、准备食材：河蚌500克、筒子骨250克、油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量2、将河蚌破开，并去掉鳃，挤掉粪便和脏物，洗好，切小块3、把排骨切小，在开水里过一下，再沥水4、筒子骨沥干水待用，在高压锅里放入半锅水，倒入河蚌和...

1、食材：鳗鱼1kg、生姜5片、红枣2个、枸杞5g。2、将鳗鱼去除内脏等，可以让超市工作人员帮忙宰杀好，带回来后用开水过一遍鳗鱼身体，去除身上的油污。3、在鳗鱼身上斜着切出一块一块的切口，然后放入炖锅中。4、将切好的生姜，...

1、活鲤鱼宰杀洗净，在流水下冲干净血污。捞出来甩干水分，然后用纱布把每条鱼分别包裹起来备用。2、净锅上火，把蔬菜料放到锅最底部铺平，然后在上面在放一个竹箅子压倒上面。3、然后把处理好的鱼，整齐的平铺到竹箅子上面，然...

可以的，可以把河蚌带壳一起煮。煮的时间长点，放点盐一起煮。河蚌寄生虫多，先放盐煮一遍会更加的安全。带壳焯水，取肉做菜最近天气变热，市场上出现了好多的河蚌在卖，三块钱一斤新鲜带壳的，看着便宜，其实里面的水分很多、壳也很...

用料鳗鱼一条，鸽子一只，老酒适量，蒜7.8，西洋参几片，枸杞适量，常用调料&nbsp步骤步骤1鳗鱼收拾干净！背部切段，鸽子收拾干净备用，用水泡去血水！中间多换水，洗净。步骤3高压锅放入老酒跟清水一比一比例。步骤4放入枸杞子适量！有西洋...

食材茄子200克。鲫鱼300克。油十克，玉米淀粉20克，干辣椒1克，生抽8克，料酒16克，蒜6克。盐适量，葱6克，番茄酱十克，醋少许，姜适量，香菜适量。方法一、首先将所需要的材料全部准备好。第一步，先将鲤鱼出去内脏洗干净，将鱼线去掉。茄子...

配料：黄瓜2-3根，猪肉1斤白糖10克，生姜一小块，老抽少许，食盐适量，生抽半小勺，鸡精少许。制作方法：1、黄瓜清洗干净，切成滚刀块，熟吃黄瓜宜：炖切块，炒切片。2、猪肉切成肉条。3、锅烧热，倒入食用油，放少许白糖或碎冰糖，炒个糖色，待糖在...

食材：豆腐100g，胡萝卜20g，鲜香菇50g，黄瓜30g，盐3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g。步骤1、鲜香菇切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆腐切丁。2、锅中放油，倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜，倒入水，加盐，白糖，胡椒粉和蘑菇精...

未炒过或者烤过的田七煮汤，功效是散淤去伤的..而炒过的则可以补身..完全是相反的。田七炖前只要洗净即可，加热炒过后，会影响田七的养分，进而影响功效。1、取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分．去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮...

材料豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量做法1、豆腐洗净切小块儿2、葱切小段，大蒜切丁3、锅内放植物油，烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入半碗清水。4、水沸后放入花椒粉、姜粉...

黄酒炖河鳗主要材料：河鳗。辅料：枸杞子20克，当归5克，黑枣（有核）20克，枣（干）30克，调料：白酒20克，盐3克做法:将河鳗放进开水中稍氽烫，待其外皮变成白色时，取出洗净粘膜，切约3公分长的段将河鳗放进盅内，加入枸杞、黑枣、红枣、当归、白酒...

可以。河蕳价格不贵，但味道鲜美，普通做法一般是直接用水煮着吃，但另外还有一种煮法是隔水炖。这特别适合以前大家带饭盒去蒸饭的那种食堂。因为传统做法点久炖，汤味浓，蚬子肉吐尽精华，瘪淡无味不吃也罢。如果用隔水蒸的话，时...

食材：发好的河参1条，瑶柱6粒，竹荪4条，瘦肉100克，生姜10克，枸杞15粒（可选）做法1、瑶柱冲洗干净，竹荪剪去顶部封口的头，讲究点的将网罩也去掉不要，用淡盐水浸泡15分钟。2、河参和瘦肉切块，凉水入锅焯水，撇干净浮沫。3、将所有食材放...

主料：五花肉300克，海带250克调料：花生油25克，大葱10克，姜15克，八角3克，花椒10克，盐3克，酱油25克，醋5克，白砂糖25克，味精2克做法1、将水发海带洗净，切成菱形片备用2、将五花肉洗净，切成大块，再放入沸水锅内煮几分钟，捞出后沥干水分3、...

1/7先准备好食材。2/7鲤鱼去鳞去腮去鱼肠，用刀斜切几刀，便于入味。3/7锅中放色拉油，放入鲤鱼煎至两面色泽黄亮。4/7接着注入清水，葱、料酒、生抽和几滴老抽。大火烧开转小火慢炖十分钟。5/7然后加入豆腐继续炖五分钟。6/7...

2个半小时。1、新开河参隔水蒸软，切片（如已是片状可直接使用）。2、猪瘦肉洗净晾干，剁为肉泥状。3、猪肉红参一起放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方调入适量的食盐。此量可供2至3人用...

用料土豆2个红薯2个茄子适量圆椒1只胡萝卜1根鸡翅8个甜面酱1勺黄豆酱1勺番茄酱2勺料酒1勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺细砂糖1勺生粉1勺一锅炖的做法步骤步骤1鸡翅洗净划几刀，放适量料酒和生姜腌制半小时。步骤2土豆、红薯、...