沙姜猪舌头的家常做法芬姐
食材：猪舌500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤匙，油适量，白糖1茶匙芬姐猪舌头的家常做法：猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右，捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净，把猪...
沙姜猪小肚的做法
主料猪肚1个辅料指天椒2个麻油1匙蒜3颗沙姜1块香菜1颗酱油2匙鱼露1匙1、处理猪肚：猪肚先用盐和白醋抓洗两次，用水冲洗处理干净，然后飞水2、炖猪肚：将飞过水的猪肚冲洗干净，另起一锅，将白胡椒颗粒和姜片放入猪肚内，将猪肚放入...
沙姜猪舌头煲的家常做法
食材用料沙姜5块，猪舌一条，油10克，淀粉1勺，盐4克，糖3克，酱油1勺，老抽，芹菜，辣椒 做法步骤：步骤1猪舌焯水，半熟捞起，用刀把表面那层白的刮掉，切片。加入油、盐、酱油、少许糖、老抽、沙姜末腌制半小时、沙姜末一定要多步骤2大蒜...
广东沙姜猪手的做法
1、猪手请摊位老板帮忙烧猪毛，去骨，回来后用清水洗净，厨房纸吸干水分，将猪手的一块瘦肉剔除下来（方便卷得两头大小一致），把整个猪手卷起来，用棉绳捆绑好2、沙姜20克切片用于焯水，40克切末做蘸料，洋葱20克切末做蘸料，40克切丝用于...
沙姜蒸猪舌头正宗做法
偶尔做了一次这个蒸菜，发现美味又送饭！用料猪舌一条盐少许生抽一勺料酒一勺沙姜切碎沙姜粉少许糖少许豆粉少许花生油少许克云耳随意步骤1云耳泡发洗干净，沥干水备用。步骤2猪舌处理干净后切成薄片。步骤3除了云耳，其他配...
沙姜无骨猪手的做法
食材醋两汤勺，冰块三十块，红葱四个，料酒两汤勺，猪手一只，花生油一勺，沙姜二两，酱油，香菜10g，盐一勺。1/准备食材，醋两汤勺，冰块三十块，红葱四个，料酒两汤勺，猪手一只，花生油一勺，沙姜二两，酱油，香菜10g，盐一勺。2/猪手切块加水煮，放入沙姜...
清蒸沙姜猪手的家常做法
用料：猪手1只、沙姜适量、蒜头适量、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、小葱适量清蒸沙姜猪手的家常做法步骤：步骤1、准备好食材步骤2、将猪手清洗干净剁开小块步骤3、将猪手淖水后，再倒入清水没过猪手，加入适量料...
沙姜猪手的蘸料做法
沙姜猪手的蘸料的基本做法:先准备切好的沙姜末40克，洋葱末20克，蒜头末10克，小葱末10克，放入碗中，如果喜欢吃辣的可以加点小辣椒，然后起锅烧一勺热油缓缓的浇到准备好的材料碗中，在加入适量耗油，盐巴，生抽，白糖。香油一起搅拌均...
沙姜猪脚姜醋广东正宗做法
猪脚姜醋是广东坐月子必做的一道菜，好吃易做，平时我们也一样可以做来吃。猪脚砍小，洗干净后。冷水下锅，倒进入料酒煮5-8分钟，其间记得把上面的泡沫弄掉。煮完捞出来放到冷水里面清洗晾干水。然后把猪脚和姜放到沙锅，倒入一...
干沙姜与沙姜的用途
沙姜虽然名字中带有“姜”，但其实并不是姜，只是吃起来带有生姜的点点辛辣味，所以被人们称为沙姜。沙姜和生姜同属于姜科，但在烹调中的作用和食疗功效都有很大的区别。1、生姜比沙姜辛辣气味重沙姜味辛、性温，有温中散寒，开...
醋沙姜猪脚的做法
食材：沙姜二两、猪手一只要选那种不要太肥太油的、香菜一小把、红葱四个、醋两汤勺、花生油少许爆香用、冰块三四十块、料酒两汤勺、盐少量。步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将猪手切件放入锅中加水煮约20分钟，放入拍...
猪肺炒沙姜做法
食材：猪肺500g，白菜250g辅料：油适量，盐适量，姜适量，辣椒适量，蒜苗适量，香叶1片，大蒜适量，料酒适量，鸡精适量做法：1、白菜洗净切条，蒜苗洗净切段2、猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好3、锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味4、放...
沙姜炒猪舌头的家常做法
步骤1猪舌头切掉不想吃的肉，主要留舌头。水烧开，将猪舌头下锅，再次烧开，翻一下面，猪舌头表面变白，就捞出来。步骤2取出，用刀刮去舌苔。洗净。步骤3洗净的舌头，先对半切开，再切片。步骤4沙姜切片或切丝，葱切段。步骤5锅里下少许...
红酒沙姜猪蹄汤做法
食材猪蹄2只，红酒半瓶，洋葱半只，香菜适量，沙姜80克，料酒2勺，酱油4勺，姜3片，葱少许，盐适量步骤/方法1/准备好材料。猪蹄洗净斩块，锅内烧水放入姜片，料酒，煮出血沫，捞起来。2/重新装一锅水，放入猪蹄，姜片，葱，盐，拍一块沙姜放下去一起煮半...
沙姜猪手做法大全家常
材料准备猪前腿1只，要选新鲜的，冰冻的猪手做出来味道不佳。猪脚用：八角2个，姜片、料酒、盐少许蘸料用：沙姜一个，红葱头一个，蚝油、花生油、生抽少许做法第一步，煮猪手将猪前腿整个放进去冷水里面，加姜片和料酒，煮10分钟焯水去腥...
酸甜沙姜猪手爽脆的做法
用料猪脚半只沙姜a7g（适量）香叶三片料酒a适量盐5g量勺两勺多一点沙姜b42g（适量）八角完整的一颗盐两勺油少量冰糖/黄糖适量料酒b适量白醋三锅铲酱油两锅铲老抽一点点陈醋两锅铲步骤1猪脚切成块，放进热水，盖上盖子等水煮开，去...
沙姜猪红最正宗的做法
食材用料沙姜35g，猪红290，韭菜1小把，盐适量，黑胡椒粉适量，油适量做法步骤：1、准备好主材料2、猪红切块3、沙姜洗干净，拍扁，切碎4、韭菜泡洗干净，切段，梗和叶子分开5、中火，热锅冷油，加入沙姜和韭菜梗，爆香6、加入猪红，翻炒一下7、加...
沙姜猪手最正宗的做法
豬手冷水下鍋，加入生薑和料酒煮10分鐘，把血水煮出把豬手用冷水沖洗乾淨，加生薑和大蔥，加剛好蓋往豬手的涼水，用高壓鍋上氣後煮15分鐘。喜歡硬的可以壓十分鐘，喜歡軟些的可以壓15分鐘，但不要壓的時間太久，不然就不筋道了。沙姜...
顺德白切沙姜猪利的做法
食材清单猪脷一条、花椒数颗、生姜一块、葱花、蒜末、香菜、麻油、酱油适量烹饪步骤1、先将猪脷洗净，焯水。2、拍一大块生姜，再加入花椒。将食材一起放进锅中煮开，转小火煲半小时。4、拿筷条插在肉里，若没有血水，就煮好了...
沙姜猪脚做法大全
食材：猪脚1只，沙姜50克调料：色拉油、食盐、葱、八角、花椒、椒盐、黄酒、黑胡椒（适量），干辣椒1个，香片2片做法1、猪蹄斩小块洗净，入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞出洗净，汤水弃之2、沙姜洗净切成薄片，葱切段3、将猪蹄放入砂锅...
沙姜猪皮做法
用料猪皮克八角花椒等香料 花生油 葱姜蒜 沙姜 洋葱 陈醋 酱油 老抽 盐 鸡精 白糖 熟花生米 熟白芝麻 做法步骤步骤1买回来的猪皮洗净，处理下猪皮上的肥肉，跟花椒...
正宗沙姜焗猪肠做法
用料：减盐酱油适量，猪粉肠适量，大蒜2瓣，沙姜2小块，葱适量，青辣椒适量，红辣椒适量，洋葱适量，金不换适量，花生油适量，鸡汤1勺。沙姜焗猪粉肠的做法步骤：1、蒜、辣椒洗净切段。沙姜洗净切碎、洋葱切丝、蒜瓣去皮压扁、葱切小段。2、...
沙姜紫苏猪手做法
食材：猪手1只，沙姜250克，紫苏100克，葱少许，芫茜少许，盐适量做法1、猪手竖着砍成两半，洗净后用盐和酒腌十分钟左右。2、沙姜半斤，用水洗净上面粘着的泥沙。3、用电磁炉把水烧开之后，将三分二分量即三两左右的沙姜拍碎放煲里，再放...
沙姜炒猪利做法大全
食材和调料：猪利1条，沙姜2至4块(看大小)，花生油少量，盐适量，酱油少许，料酒少量。沙姜猪利的做法步骤第1步.把猪利洗干净，煲一锅开水，把猪利放锅里烫1一2分钟拿出，用刀把猪利上面那层白色的刮掉，(如刮不掉的就放回锅里再烫)直到...
顺德沙姜猪手煲做法
食材用料：猪手，沙姜，姜，洋葱，大葱，料酒，生抽，盐香菜各适量1、姜切片，沙姜拍扁切碎，洋葱切块。2、猪手洗净切块。3、放入锅中，加入姜片，大葱、料酒煮熟后捞出。4、锅中注水，放入猪手、姜片、调入盐、沙姜、大葱煮半个小时，捞出用冰块...