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干蘸面的精选
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干蘸面的精选
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茄子干蘸面怎么晒
2024-03-01
1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子,不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子。2、茄子洗干净切成均匀大小的茄子条,撒盐去除茄子水分,茄子条放入锅中蒸到半熟的时候把茄子捞出来沥干水分。3、将茄子...
裤带面辣蘸料做法
2024-04-10
一、原料1、主料裤带面2、辅料黑木耳适量鸡蛋一枚剁椒适量小葱两根食盐少许植物油适量二、做法步骤1木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎。小葱切碎。步骤2鸡蛋一颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散步骤3锅内放油,放入剁椒炒香,然...
普宁豆干蘸料怎么调
2024-03-17
食材白豆腐干(一斤)老抽(1大匙)糖(3大匙)盐(1小匙)八角(两个)香油(少许)熟芝麻(少许)步骤1、将白豆腐干切成2厘米左右的小块步骤2、油烧热后,下入豆干煎至表面金黄色步骤3、锅中留少许底油,放3大匙糖小火慢炒,继续加热至冒泡,颜色变深黄...
干蘸辣椒面做法
2024-03-08
主料干辣椒150g、麻椒10g辅料白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量1、准备好食材2、用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净3、将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放到最上面4、将火力扭到中档,温度上来后再扭低,将麻椒放上去,稍一变色...
红膏蟹干煎蘸什么粉
2024-01-07
玉米粉,煎螃蟹用玉米淀粉口感最好。螃蟹的蟹肉和蟹黄都特别多,如果我们想吃煎螃蟹的时候,就必须在它的外面裹上一层鸡蛋液,再裹上一层玉米粉,然后把它放到油锅里面去打油温一般控制在30度左右,这样咱大概六分钟左右,就把螃蟹...
川味干碟蘸料排行榜
2024-04-05
推荐翠宏香辣蘸料和六婆蘸料。在家吃火锅必备,不管蘸啥一口吃下去麻辣鲜香啥都有,妥妥的神仙蘸料。四川的成品小包装蘸料基本就是六婆和翠宏做的最好了,各种现捞店火锅店一般都是提供六婆或者翠宏给顾客,很香的辣椒面不是...
香辣干碟蘸料排行榜
2024-04-05
推荐翠宏香辣蘸料和六婆蘸料。在家吃火锅必备,不管蘸啥一口吃下去麻辣鲜香啥都有,妥妥的神仙蘸料。四川的成品小包装蘸料基本就是六婆和翠宏做的最好了,各种现捞店火锅店一般都是提供六婆或者翠宏给顾客,很香的辣椒面不是...
蘸果酱的面包
2024-02-03
果酱面包的制作原料:面粉50千克,红果酱5千克,鲜酵母1千克,鸡蛋2千克,糖5千克,花生油500克,水24千克,盐200克。做法:1、将鲜酵母放入30℃的温水中搅匀,再加入1.7公斤鸡蛋、4.5公斤白糖与50公斤面粉搅拌均匀。40分钟后,面团涨发,即...
翠红干蘸料是啥
2024-01-11
翠红干碟蘸料是一种吃火锅用的干碟蘸料,是一种调味蘸料。它干碟蘸料的配方里面含有:二荆条干辣椒、花椒颗粒、生花生、生黄豆、白生芝麻、白熟芝麻、盐、八角、小茴香、桂皮、味精。首先要将二荆条干辣椒、花椒颗粒、...
莜面蘸料的做法
2024-03-27
一、食材:1、主料:莜麦面400g开水450g羊肉150g。2、辅料:植物油1茶匙盐1茶匙生抽2茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒1茶匙白糖1茶匙陈醋2汤匙酱油2茶匙香油2茶匙大蒜5g生姜5g香葱5g味精1/4茶匙洋葱50g土豆50g胡萝卜50g。二、步骤:1、...
干蘸辣子做法
2024-03-10
主料:辣椒5斤辅料:菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量1、红辣椒去蒂洗净,控净水分。能吃辣的都用红辣椒,我不能吃太辣,就用了一半红辣椒,一半红青椒,可以根据自己的口味调整。...
杨凌蘸水面的蘸料汁怎么调
2024-04-12
材料:西红柿、葱、鸡蛋、蒜、油泼辣子、五香粉、盐、鸡粉、高汤、面条、芹菜叶做法:1、西红柿去皮切小块儿,葱切丝……蒜捣碎,用热油泼2、锅入油,加葱炒香(大约5—10秒),加入西红柿丁,五香粉炒到西红柿成酱,加入高汤,慢火熬30—6...
蒜蘸面汁子怎么做
2024-03-05
调料面粉300克、菠菜汁200ml、木耳15克、黄花15克、大蒜一头、干辣椒3-4个、桂皮2-3片、花椒30粒左右、大料3个、西红柿一个、鸡蛋2个、辣椒粉1/2茶匙、植物油1汤匙、生抽1/4茶、盐1/4茶匙、植物油1汤匙、盐1/2茶匙(汤...
干炸鲜蘑的蘸料配方
2024-01-17
炸鲜蘑的制作过程及挂糊的制作方法:准备葱花和姜末。平菇撕开,撕大片一些,不然炸的时候太多太麻烦。放些面粉、加盐、鸡精和少许胡椒粉,加水调匀将平菇蘸面糊,进油锅开炸。继续炸,过程比较危险,油星溅得很厉害。炸好了是这...
干捞饺子蘸料
2024-01-06
干捞饺子的蘸料最好让顾客自己调制,但原料得准备好,生抽,蒜泥,辣椒油,葱花,香菜,还有醋这些足够了,因为饺子馅料也是调制过的。事先如果调制好蘸料,味道会有所散失,影响口感,所以最好让顾客自己调。醋有的人爱吃但有的人也未必喜...
驴肉用什么蘸料,干
2024-01-02
1,蘸白盐2,蘸白盐+醋3,蘸白盐+醋+花椒4,蘸白盐+醋+花椒+芥末5,蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜6,蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱7,蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱+大酱8,蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱+大酱+黄酒干,驴肉用什么蘸料我觉得驴...
蘸水面料汁的调法
2024-03-28
1、用蒜末,芝麻,干辣椒面,小葱,盐,滚油,醋和酱油调成的料汁好吃。2、需要提前准备好的材料包括:面条500g、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、芝麻适量。3、碗中放入蒜末,芝麻,干辣椒面,小葱和盐。4、然...
牛肉干蘸料配方
2024-02-27
主料:牛肉干5000克配方:白砂糖250克盐40克姜10克味精1克果汁40克适量1、将新鲜牛肉去筋修净,漂去血污,然后切成薄片备用。2、将生姜、食盐、白糖、味精、糖精1克、苯甲酸、牛肉片一同入锅煮制,待汁干为止。3、将煮制好的牛...
干煎米血要蘸蛋液吗
2024-01-05
用料:米血一份,鸡蛋2个,现磨胡椒适量,盐适量。米血裹煎蛋的做法步骤:1、米血切片,入滚水煮至绵软。鸡蛋打散,放入盐和胡椒搅拌均匀。2、热锅,下适量油,米血和鸡蛋混合,下锅煎至鸡蛋熟即可起锅。3、将花生酱加芝麻酱各挖一勺搅拌...
海底捞干料蘸料配方
2024-01-25
材料准备:干辣椒500克、干红花椒20克、盐70克、味精10克、花生米100克、干黄豆100克、熟芝麻20克。八角、山奈、香叶、桂皮,各3克。制作步骤:(尝试制作,饭店根据条件适当改变制作流程)1、灶上开小火,炒锅洗净烧干水分,把花生...
干切牛肉蘸料
2024-01-08
食材酱牛肉(500克)小红辣椒(30克)熟豆油(10克)酱油(2克)韭菜花(5克)步骤1、酱牛肉做法有将熟的牛肉用调好的汤汁泡后,在用刀切成巨晕均匀的小块在凉干。步骤2、酱牛肉的吃法也有很多种,用煲锅将酱牛肉煲煮好后,就用韭菜花来蘸着吃...
干指姆蘸盐的歇后语
2024-01-16
干拇指蘸盐,这是四川人的一句歇后语。这句话的意思是说想占别人的便宜。因为很干的手指,是指什么都没有带,却还想要盐。有【干指头蘸盐──没有钱】或【干指头蘸盐──空手套白狼】或手指头沾盐巴——不上手。意思基本一...
蘸水面汁是怎么做
2024-03-28
先将蒜粉、芝麻、辣椒粉、葱花、盐搅拌均匀,倒入沸腾的热油中,拌匀,再加入醋和酱油,用筷子搅拌均匀,这样蘸水的汁液就做好了。1、西红柿去皮,切成碎末,蒜剁成蒜泥2、大葱切末,姜1块切末,香菜切成段3、锅里倒适量油烧开,浇入蒜末...
莜面凉汤蘸料做法
2024-03-28
材料配料:莜面500克,白面少许,肥瘦羊肉500克,食油50克,花椒水100克,干辣椒5个,酱油50克,精盐15克,葱,姜,胡椒粉,香菜,桂皮各少许。做法①打卤:将羊肉剁成粒。②炒锅放素油烧热,放花椒、桂皮炸出香捞出不用,投入姜,葱末,煸出香味,放入肉末...
菜团子外面能蘸白面吗
2024-03-01
菜团子外面不能粘白面,可以用玉米面或者糯米粉,做法如下:步骤1首先将荠菜洗干净用开水烫一下,再用清水冲洗一遍,然后攥掉水分,将其剁成碎末。步骤2在肉馅中加入葱姜末,搅拌均匀。步骤3再加入生抽,白胡椒粉,糖,鸡精,盐,香油搅拌均...
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