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汤骨炖的精选
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汤骨炖的精选
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汤骨炖萝卜教程
2024-04-04
所用食材:猪汤骨1份,胡萝卜2根,姜适量,香葱少许,盐适量制作步骤1先起一锅清水,放入姜片和料酒,用大火烧开后放入猪汤骨进行预处理,这一步是为了去除血沫和腥味,经过焯水处理,最后熬出来的骨汤会比较清澈。2猪汤骨放入沸水中后转...
金汤冬瓜炖排骨
2024-02-04
用料冬瓜1000克脊骨或排骨1000克大葱1根姜6片盐适量生抽(做蘸料用)适量香菜2根蒜苗2根香葱2根做法步骤步骤1脊骨洗净血水,冷水入锅焯水捞出。焯过水的脊骨放入砂锅,加大葱,姜片,中火炖50分钟左右步骤2最后放入切成块的冬瓜,...
炖排骨只喝汤吗
2024-03-05
炖排骨只喝汤是错误的做法!从养生学角度来讲,汤里的营养并没有肉里的多,而且脂肪更多,造成肥胖的可能性比较大,远不如吃排骨好!所以炖排骨时候,别只顾着喝汤啦,汤里的排骨,各种菌类,玉米,山药等等都是极好哒,放心吃吧,但是注意适量...
骨髓炖汤怎么炖
2024-03-06
主料:猪骨髓100克、枸杞叶400克辅料:蒜头1粒、姜片30克、姜汁、米酒各少许,盐、鸡汤、花生油各适量。做法:1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水,切1厘米长段状备用2、枸杞叶用盐水洗净,沥干水分备用3、开锅,烧开鸡汤,下姜片、蒜头,滚开...
排骨汤炖法
2024-04-11
材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。做法:1、山药洗净,去皮切断。2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫3、放姜片葱结,加黄酒,转小火4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨...
海带炖排骨汤要炖多久
2024-01-10
海带排骨汤一般要炖30分钟。先将排骨焯水,然后将海带和生姜一起放进,大火煮开,再转小火炖20分钟左右,最后加入适量食盐和葱花即可出锅。海带炖排骨汤要先把排骨炖半小时左右,再加入海带和其他配菜炖20分钟,这样就能够吃上一...
牛棒骨汤炖多久
2024-01-17
牛骨汤要比熬制猪骨汤所需的时间长,用普通的炖锅需要炖3小时左右,如果是用高压锅一般上汽后压40-50分钟即可。注意在炖牛大骨的时候要斩成小块,露出骨髓,才能让精华全部融入汤中在煮牛骨汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙...
大骨和龙骨哪个炖汤好
2024-03-14
大骨好。因为大骨煮的汤浓白,好喝,可以补充蛋向质,其中的骨髓营养价值很高,含有很高的钙质。龙骨上肉多,虽然也可以炖汤,但是营养价值没有大骨高。龙骨炖出的汤也不浓白,它适合和胡萝卜,白萝卜一起炖着吃,连肉带汤可以当饭吃,也...
怎样炖牛骨头汤
2024-04-01
牛骨头先用水漂去血水。然后倒入大锅中炒一下放入生姜片,八角,大料,吃辣椒的也可以放干辣椒,倒点酱油,炒至断生,再放水大火烧开后,改小火炖l一2个小时。就可以了。用料:牛骨2斤赶水萝卜2个大葱1根老姜1块花椒少量盐少量鸡精...
后腿骨炖汤做法
2024-04-07
配料:白萝卜适量、白菜适量、莴笋适量、青笋适量、藕适量、蘑菇适量、海带适量、酸菜适量、玉米适量、黄豆适量、后腿骨适量1、猪骨洗净、莲藕去皮切小块、姜去皮拍碎、墨鱼泡开洗净切小块。把所以材料放入砂锅,加满水(...
尾骨汤怎么炖
2024-03-20
食材:猪尾巴一条姜一块红枣几个花生30克薏米20克眉豆20克蚝豉20克盐5克1猪尾巴洗干净切块,姜准备好2放入适量的水和红枣3下入提前泡好的豆4下入适量的水5大火烧开满火熬煮50分钟6熬好下盐调味食材:猪尾骨500g、生姜片、...
牛骨脊骨可以炖汤么
2024-03-03
可以1、牛骨用水浸泡3小时以上,以便将残余血水排出,随后洗净备用。2、将大葱切段,姜切薄片备用。3、起锅烧水,将脊骨下锅,大火烧开煮至10分钟,捞出过凉水清洗干净备用。4、将准备好的配料,脊骨放入高压锅内,开煮!(高压锅煮的时...
清炖排骨萝卜汤
2024-04-10
食品,主料:白萝卜500克,猪排250克·调料:料酒,精盐,味精,葱各适量。制法1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切为各个圆块后再一切为半圆块),葱切段。2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥).水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝...
兔骨炖汤做法
2024-03-20
食材清单兔骨500克、十三香或者五香粉适量、胡萝卜一根或者两根小的、盐适量、生姜适量、红枣4颗烹饪步骤1,买兔骨回来泡半小时,然后清水过几遍目的是把血过掉。期间把胡萝卜生姜洗净切块,枣也洗干净。2,锅里放清水过骨头...
排骨汤炖白萝卜
2024-03-21
原料:白萝卜一根、新鲜猪排骨500克辅料:食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒制作步骤:1、排骨采用猪上排是最好的,新鲜的猪上排切块,然后冲洗干净,拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来2、锅里加入水把水煮开,然后...
咯吱骨怎么炖汤
2024-03-09
1/5首先准备好食材,咯吱骨1根,莲藕一节,莲子一把,葱姜蒜料酒等配料适量2/5新鲜的咯吱骨洗净,冷水下锅,大火烧开,焯水(这一步很重要,一定要记住)烧开后先用勺子撇去血沫、脏气并洗净3/5将焯水、洗净的咯吱骨,放入汤锅中,放入葱姜蒜...
骨头汤电炖锅炖多久骨肉分离
2023-12-31
筒骨汤用电炖锅大约要煮2个小时左右时间。筒骨洗干净放进锅里,加入冷水泡过筒骨,加入2勺料酒,开火煮开。煮一两分钟去掉血水,用筷子夹起筒骨晾干水分,放入电炖锅里。加入洗干净的汤料,饮用水。按煲汤模式,调2小时,慢慢炖,怕老...
牛尾炖汤还是牛尾骨炖汤好
2024-01-25
需要准备:牛尾骨500克白萝卜半根料酒、香叶、花椒、八角白胡椒粉、盐做法:1、第一步都是让浸泡,时间是3-6小时,期间换水3-5次,这样可以去掉血水还能去掉一部分的膻气味道。2首先还是要浸泡,怎么也要一小时左右,然后第一遍焯...
怎样炖羊排骨汤
2024-03-24
材料:羊排骨,大葱,生姜,大蒜,精盐,料酒,水做法:羊排骨砍大块,加盐,料酒,水抓匀,泡半小时,大葱,生姜,大蒜切片,泡好的羊排捞出来再洗两三次,捞出来沥干水,炖锅烧水,加葱,姜,蒜,加入洗净的羊排骨,大火煮沸腾,关小火盖上锅盖炖半小时,时间到开锅...
红萝卜炖排骨汤
2024-04-06
准备食材:猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许1备好食材,胡萝卜葱姜,胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。2、排骨洗干净,排骨凉水放锅里,开锅焯水2分钟左右,捞出来控干水分。3、另备一个锅(最好是...
排骨炖什么汤
2024-03-12
排骨炖清汤好喝,不过排骨和好多的东西一起炖是可以的,比如和山药红枣一起炖,很养生的。还可以和莲藕一起炖,补血清火。还可以和白萝卜红萝卜一起炖帮助消化。排骨海带汤原料:猪排、干海带、葱、姜、香菜调料:精盐、料酒、...
炖猪骨汤做法
2024-02-07
1、猪大骨放进锅内洗净放到水池泡3小时一小时换一次血水泡泡去除血水可以尽可能的去除腥味,保持汤的纯澈2、凉水下锅放几片生姜,适量料酒。煮开后用温水洗净。3、洗净后的大骨棒重新凉水下锅(水一次多放点,不能中途加水)。...
清炖猪骨汤
2024-03-31
1、主料:猪筒骨1000克调料:食盐2茶匙、姜5片、水适量、细香葱3根。2、首先筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右,去尽血水。3、筒骨用流水冲洗干净,重新入冷水锅加姜片煮开。4、转小火炖3小时以上至肉酥烂,汤色发白,放...
如何炖羊排骨汤
2024-02-09
羊排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克调料:酱油3勺(45ml)、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒做法1.将羊排骨洗净,各种香料放入炖煮包中,同时在汤锅中烧一锅水2、玉米切成段,胡...
排骨炖藕汤做法
2024-03-26
步骤1莲藕切块加多一点的盐腌制一个小时,期间排骨放凉水加葱姜料酒焯水,全程不盖锅盖,莲藕做之前记得用水多冲几次,充掉多余的盐。步骤2焯过水沥干水分的排骨,放入一点油的锅里干煸几分钟,炒至表面微黄发白,加姜片大葱段再煸...
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