牛脚的精选

原料more牛蹄(1000g)黄酒500g啤酒3罐姜片5片卤料包·1个葱适量姜适量蒜5瓣香菜适量小米椒4个蚝油适量生抽适量步骤一：准备好各种材料。步骤二：将葱、姜、蒜、小米椒切粒备用。步骤三：将牛蹄清洗干净，冷水下锅，煮开后继续五...

步骤1、准备牛脚750g、生姜适量、枸杞适量、红枣适量，将生姜切片，将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水，放入姜片、料酒烧开步骤2、捞出牛脚清洗干净，将牛脚放入砂锅中，加入没过食材的凉水，放入姜片、料酒、红枣，盖上锅盖大火烧开...

主料：牛蹄筋250克，辅料：香菜25克，调料：小葱20克，盐4克，生抽20克，醋25克，花椒粉2克，味精3克，辣椒油40克，白皮大蒜20克做法1、熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切成薄片香菜、小香葱分别洗净，小香葱切花，香菜切段大蒜剁细末2、碗内加入盐、生抽、...

主要对比是脚的种类不同：第一，马脚是奇蹄动物的脚第二，而牛脚是偶蹄动物的脚。牛族是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为“牛”，共有5属。大都是大到极大的草食性动物。牛科动物起源于中新世，是由原古鹿类分化的...

原材料八角茴香、八角茴香、姜蒜、朝天椒多个白酒作法将牛脚蹄整理干净后汆过预留，再放调料再放酒未过就可以，随后上锅烧煮，大概三十分钟后香气就刚开始飘出去，确实飘得很远哦，哈哈小提示：用酒当水，不用再行放水。特性：香含有...

制作材料：主料：牛蹄筋50克，当归50克调料：盐2克，味精1克，大葱5克，姜5克特色：牛筋酥烂，汤味醇美。制作方法：1、把牛蹄筋剔除杂肉2、牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖3、待蹄筋酥烂，拣去当归、葱...

新鲜牛蹄高压锅需要压20分钟左右。如果想要那种脱骨的状态，可以轧制一个小时，这样的话，牛蹄筋和骨头就会脱离，吃起来的话，会更加的软糯。用高压锅炖牛肉需要45分钟。用高压锅炖牛肉，首先要开大火煮，把牛肉冷水下锅，将把牛肉煮...

1、先煮沸一锅水，放进牛脚，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来牛脚，扔掉水。2、在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的牛脚，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。1)、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满...

牛脚600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香1棵，盐适量2、电压力煲放3000ML水加热小锅放清水，加入牛脚。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟3、这时候电压力煲...

食材和调料：牛脚半只，胡萝卜适量，玉米两块清炖牛脚的做法步骤：第1步.牛脚先泡水，出血水就行第2步.洗干净牛脚，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出第3步.等水烧开的时候，可以来切胡萝卜和玉米，切多少都随意，爱吃可以多点第4步.先...

工具/原料牛蹄酱油其他佐料方法/步骤1/5首先去市场挑选用新鲜牛蹄子，洗刷干净，用开水烫煮15分钟，脱去皮毛等，用清水洗净。2/5把牛蹄投入沸水锅里，水温保持在90度左右，约煮2小时后取出。3/5如果是买的牛蹄要泡水里直到泡发4/...

食材：牛蹄2只，土豆2个，黑胡椒3克，盐5克，当归10克，桂皮2段，黄酒2勺步骤：1、土豆去皮洗净，牛蹄洗净焯水3—5分钟。2、土豆切块和牛蹄放入炖锅中加八角，桂皮，水3炖3小时，3小时后捞出土豆撇出一些牛油。3、做成土豆泥加入黑胡椒，盐搅拌...

1、将牛蹄修成火腿形，皮上刮净牛毛和污垢2、汤锅加清水，腌没过蹄膀，明火烧至断生3、锅置旺火上，倒入花生油八成热时，下蹄膀炸至牛皮起皱泡，捞出沥干油4、留余油，用白糖炒出酱色，加入清汤200毫升、酱油、香料(丁香、八角、桂皮...

主料牛腱子适量，牛脚适量，土豆适量，香米适量辅料洋葱适量，葱适量，姜适量，料酒适量，色拉油适量，水适量，咖喱适量，食盐适量，鸡精适量步骤1，牛肉泡尽血水后，切成小块放入加了料酒、葱段和姜片的清水里飞水步骤2，飞水后的牛肉块捞出沥水...

用料剔骨熟牛蹄500克土豆1个（300克）番茄2个（约300克）葱姜适量老抽适量油适量盐适量八角适量花椒适量朝天椒适量桂皮适量桔皮适量茴香适量草果适量蒜适量香辣酱2汤匙做法步骤1、牛肉蹄洗净剁块洗净焯一下水2、把需要洗切的...

食材：牛足蹄子1个，酱油，味精，姜，黄酒，葱，精盐，味精各适量做法：1、将牛足蹄子的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，顺骨缝切成块2、取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟3、取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去...

牛角如果煮了三个小时，还没有煮熟，这是正常的，因为牛角的骨头特别粗壮，而且牛皮很厚，所以一般用柴火煮3到4个小时才能够煮熟，我们用普通的锅，非常的小，放在家里边用煤气罐，不停的要翻面，所以没有煮熟，也是情有可原的，除非用很大很...

广西牛脚子的成熟时间一般是在阳历的10月份自11月份之间。土柠檬，又叫牛脚子，学名黎檬。果皮红色的叫红黎檬，也有叫红柠檬，白色的叫白黎檬【即牛脚子】。果实应达到要求的成熟度后才能采收。一般要求柠檬果实横径不小于50...

凯里哪家干锅牛脚好吃（凯里原生态牛肉馆）。主料：牛蹄筋300克，火腿2片、竹笋各30克，芹菜15克调味料：蒜10克，八角20克，豆瓣酱15克，生抽5克，料酒3克，糖6克操作步骤1、牛蹄筋洗净，切成长条形火腿切成段竹笋、芹菜洗净切段。2、锅加水...

原料：牛蹄筋白萝卜洋葱姜片桂皮八角花椒香叶干辣椒郫县豆瓣酱酱油料酒高度白酒胡椒粉油盐制作：烧锅水，将牛蹄筋放进锅中焯一下，加入少许高度白酒帮助去腥烧热锅放入适量的油，放入1大勺豆瓣酱进去翻炒炒出红油后加入姜片、...

20分钟高锰酸钾可以杀灭牛牛瘤胃中的纤毛虫，造成牛反刍迟缓或反刍停止，所以牛不可以内服高锰酸钾。高锰酸钾消毒的水可以外用消毒，但是不能内服的。因为高锰酸钾有毒，且有一定的腐蚀性。在有条件的地方尽可能地使用地下水...

二者的主要区别如下：第一、牛角和牛脚的位置不一样：其中一般牛角会在牛头或牛脸部而牛脚是位于牛躯干下部。第二、牛角和牛脚的外观不一样：其中牛角通常是圆锥形，微弯曲，基部较粗，上部渐尖而牛脚通常是分两瓣的，踩出的印子有...

牛筋和牛蹄筋的区别是位置不同，牛筋是附在牛肌腱或骨头上的韧带，而牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带，是牛的脚掌部位的块状筋腱。牛筋和牛蹄筋中都含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量比较低，而且不含胆固醇。至于牛脚筋其实就是牛蹄筋...

1、外观不同牛脚柑的个头比较小，而且成熟后的牛脚柑大小不一。而青柠檬的个头却都比较低大而且大小比较统一。牛脚柑的表皮比较细嫩，而青柠檬的表皮则比较粗糙。2、口感不同。牛脚柑和青柠檬果肉质量不同，牛脚柑的果肉较...

准备材料：牛蹄1只、胡萝卜2个、花生3～4两、洋葱半只、罐装330ML啤酒3瓶、黄酒少量姜，大蒜，八角，桂皮，香叶少量、盐，生抽，老抽，味精适量、紫苏少量。作法：1、牛蹄清洗干净，切块备用，洋葱洗净切块、胡萝卜洗净去皮切块、再把所有配...