蒸生的精选

1、又大又新鲜的生蚝，最好减短存放时间，越早吃越新鲜。2、用刷子把壳子表面洗刷干净，清水泡一泡。3、蒸锅上汽后，放入生蚝，蒸7分钟，立马关火拿出生蚝。4、生蚝刀撬生蚝。5、撬出生蚝肉蘸酱吃。6、超大的生蚝肉，对比一下大的...

主料：生蚝适量，蒜适量，姜适量，葱适量，粉丝适量辅料：油适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量做法：1、生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净外壳2、撬开外壳，冲洗干净里面的泥沙，沥干水待用3、粉丝用热水泡软捞出4、葱姜蒜切末5、锅中放...

生蚝在蒸之前都会进行全面的清洗工作，一般都会先将生蚝泡入热水中进行清洗，然后再用牙刷将生蚝的壳清洗干净，之后还会把生蚝放入冷水中泡30分钟让其把里面的脏东西吐出，这才结束生蚝的清洗工作，所以生蚝不开壳也是可以洗干...

1、蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高2、蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟。因为带壳生蚝密封性较好，而生蚝壳的耐热能力较强，所以为了完整...

5-10分钟生蚝煮5-10分钟即可煮熟。煮生蚝的时间与生蚝的大小和数量有一定关系，一般生蚝个头越大，数量越多，煮的时间就越长如果生蚝个头比较小或者数量不多，煮的时间相对会短一些，一般煮生蚝水开后再煮5-10分钟即可，具体可以...

生蚝去壳调味清蒸，开水上锅，蒸2～3分钟，焖3分钟去壳后的生蚝属于易熟食材，开水上锅，能让蚝肉在短时间内快速蒸熟，只要蒸2~3分钟，到点后关火，继续用热水焖3分钟，就足够让生蚝熟透，吸收热气更显鲜嫩，锁水锁鲜保证鲜嫩肥美，与蒸鱼同样...

1、生蚝洗净外壳，用专业开生蚝的工具把壳撬开，用流动水轻轻冲洗一下，防止有残渣影响口感。2、蒜蓉酱和辣椒一定要剁碎，不要用碾压的方式，会影响口感，热锅热油下入，炒制微黄放点蚝油，味极鲜、白糖，搅拌一下出锅备用。3、粉丝要...

第1步、生蚝洗净，放入蒸锅中蒸5分钟。第2步、把生蚝肉撬出。第3步、再把蚝肉清洗下，沥干水。第4步、大蒜剥皮，剁碎。放入油中炒一分钟。再倒入生蚝肉中，加适量生抽和辣椒油。第5步、放到蒸锅中蒸五分钟。第6步、出锅拌匀...

看新鲜度如何，若不是放醋后变酸，单纯的口感发酸最好是不要吃了，可能是变质引起的，但有时候可能是和食用的季节有关，海鲜煮熟后发酸不一定是坏了。煮熟之后的生蚝发酸，还有一种可能是吃的时间不对。要是在生蚝的繁殖期吃生蚝...

蒸生蚝营养高，使用蒸的方法制做生蚝可以保持生蚝的原汁原味，而且采用蒸的方法制做生蚝更有利于我们身体的健康，所以说蒸生蚝营养高，生蚝可以说是海鲜的代名词了，因为生蚝是深受人们喜爱的滋补养生美食，适当的多吃点特别有利...

生蚝清蒸撬开壳一般蒸5分钟即可，但为了确保高温能够杀死内部的一些寄生虫，且不让生蚝的肉质变老，建议最好是煮7-10分钟。清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸。蒸箱蒸海鲜不用太久，蒸个五到十分钟就可以了，像生蚝和虾蒸个五...

微波炉可以蒸生饺子。准备一个玻璃碗（或等质量容器），拿出生饺子，速冻饺子即可，不需要进行解冻，然后倒入适量温水，最好刚刚没过饺子，火力大约为50，加热四分钟便可蒸熟饺子，拿出后即可进行食用可以蒸生饺子的，微波炉做为一款电器产...

蒸生蚝的竹笼需要58的首先，要分清是带壳蒸，还是不带壳蒸。蒸生蚝要蒸5-10分钟左右，半壳生蚝，蒸煮的时间较短，一般为5-7分钟，如果是全壳生蚝，蒸煮的时间相对较长，一般为10分钟左右。1、带壳蒸生蚝，要冷水上锅。带壳蒸生蚝，要先清...

黄米面年糕蒸生了可以想法把它弄熟。1把年糕切片用水打湿然后再隔水蒸一会儿2把年糕切片放油锅里炸成金黄色，又香又糯又甜很好吃。3把羊糕切小块儿，放点五花肉和白菜或者别的青菜一起炒，炒出来可好吃了，就是所谓的炒年糕...

蒸10分钟首先就是将新鲜的生蚝用刷子洗净，剔除不可食用的内脏并装盘。在装盘的生蚝内撒上一点点酒和一根葱，去除腥味。然后把电磁炉的水烧开，然后把生蚝放入蒸炉里蒸8分钟。个头越大的生蚝，蒸煮的时间就会越长，一般把时间...

用刷子把生蚝刷干净备用，把大蒜剁碎越碎越好，锅里放油中火烧至5成热，调制中小火放入蒜蓉炒至变黄色连锅底油一起成出。把炒好的蒜蓉放入1勺生抽，两克盐，一克糖提味，一勺香油搅拌均匀备用，把洗干净的生蚝放入蒸锅，上气蒸3分钟，...

1、生蚝撬开，肉洗净，放入胡椒粉，盐腌制10分钟，重新放回去。2、大蒜去皮切碎，粉丝泡发切段备用。3、蒜末粉丝放入生蚝上，上锅蒸5分钟，浇上热油即可。清蒸生蚝的做法步骤步骤1生蚝冲洗干净，个别有泥的的用刷子刷洗干净。步骤2锅...

蒸生蚝一定要冷水下锅，在水逐渐升温的过程中生蚝肉不容易发生变形，生蚝吃起来口感和味道比较好。生蚝如果是开壳清蒸，水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。因为开壳蒸生蚝受热更快，为了保留更多鲜味，所以在时间上需要控制更短生蚝...

蒸生蚝需要10分钟左右。生蚝蒸，如果是带壳蒸，大概需要7-8分钟即可以吃，如果是不带壳直接蒸，时间只需要3-5分钟即可。...

用料:生蚝500g，粉丝50g，火腿少许，葱少许，姜少许，上汤半碗，盐0.5茶匙，生抽1.5茶匙麻油少许，白胡椒粉3克，生粉2克，食用油10克。做法:1、生蚝洗净，粉丝浸软沥干，火腿切细粒，葱切葱花，姜切片2、锅中倒入足量的水，放入姜片3、水开后将生蚝...

生蚝，生抽，蒜，糖，蚝油，油1、将生蚝用刷子刷干净，放入锅里。2、锅中放水，将蒸屉放上，把生蚝摆上去，切一些姜丝放到生蚝上（不怕腥的也可以不要），将生蚝凸面向下，平面向上。3、水开后蒸5分钟左右。4、准备酱料：大蒜切末，2勺生抽，1勺蚝油，...

主料生蚝10只辅料马苏里芝士4勺，黑椒适量，盐适量，料酒4勺步骤生蚝外壳比较脏，得找牙刷或刷子清洗步骤2清洗干净后，用专用开生蚝的刀打开步骤3开生蚝时要带着手套，以免划伤手，杯型的面向下，这样打开里面有汁，不会洒步骤4生蚝打...

1/8李锦记旧庄蚝油2/8生蚝6个洗净3/8大蒜剥皮备用，蚝油两勺4/8把大蒜用刀背拍松，剁碎，尽量剁细一些5/8锅中放入一小勺油，小火煸至表面金黄，下入蚝油翻炒均匀关火6/8盛入小碗中加入一勺料酒，半勺盐（盐勺很小的）和一勺生抽拌匀7...

材料牡蛎肉100g，白萝卜100g，细粉丝50g，调料：葱花3g，姜末3g，高汤600g，精盐3g，白胡椒粉3g，料酒3g做法1丶牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用。2丶锅内放少许油置火上，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味后，放入白萝卜条，炒一分钟，将高...

主料：生魚一条800克辅料：姜适量葱适量蒜适量红椒丝适量香菜适量配料：調料适量做法：1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜2、在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調味，滴放幾滴料酒腌放15分鍾。3、姜蔥蒜紅椒切絲備用4、將姜...