油豆腐的精选

准备主要食材：老豆腐220克，酱猪头肉180克，青椒半个，红椒半个准备辅助食材：葱花5克，大蒜2瓣，蚝油1勺，味极鲜酱油1勺，白糖1克，盐3克，植物油适量油豆腐焖猪头肉做法过程：第一步：备好食材。老豆腐冲洗干净青椒洗净红椒洗净第二步：猪头肉...

用料主料：猪蹄500克辅料：油豆腐120克调料：冰糖5颗，葱少许，蒜2瓣，八角3颗，桂皮2块，干辣椒3个，料酒2小勺，老抽3小勺，香叶4片油豆腐烧猪蹄的做法1、将猪蹄收拾干净，油豆腐洗净生姜切片，大蒜拍松去皮，干辣椒洗净剪成两截后去籽，八角、桂...

那是因为你的豆腐炒得太稠，油温太高，所以炒出来的豆腐会有苦味。建议下次炒的时候，你可以把它加热到五成熟，把火调到最小，然后把你的豆腐放进去。为什么，豆腐会慢慢升温，不会有苦味。豆腐吃起来有发苦的问题，是由于卤水放多了...

制作方法不同。发源地不一样。1、制作方法不同。油豆腐是豆腐的炸制食品，而包浆豆腐是进行烤制的。2、发源地不一样。油豆腐发源于广东，是广东一地的特产，而包浆豆腐发源于云贵川地区，属于西南地区特产。包浆豆腐是云南的...

五花肉一斤，去皮，解刀切成二个指头大的肉条，油豆腐最好买小个那种（豆腐店那种油炸好的小豆腐:)半斤，大蒜苗四五根洗净切段，生姜切片，小米椒切圈圈，豆豉一勺剁碎。起锅烧油，把五花肉倒入锅中翻炒，炒出多余的油脂，肉的表面成金黄色...

步骤1取砂锅洋葱切块铺底步骤2豆腐切片过油炸至两面金黄倒入砂锅中步骤3干香菇泡开放入砂锅步骤4五花肉切薄片煎出肥油步骤5煎好的五花肉片倒入砂锅步骤6葱姜蒜大料桂皮香叶，冰糖适量，再加入耗油生抽，老抽调色步骤7加入...

不是油豆腐，是油面筋。油面筋和油豆腐很像，但油面筋更劲道，它是用面做的，不是用大豆做的。广东的牛杂里面，有油面筋白萝卜和牛杂等。汤底用牛骨，卤料作原料熬制N个小时而成，不但可以煮牛杂，还可以煮很多豆泡，丸子，青菜等等，有点...

食材清单带皮猪肉350g、油豆腐200g、生抽两勺、老抽三勺、单晶冰糖6块、盐适量、香叶2片、八角1个、干辣椒2个、水适量、姜2片烹饪步骤步骤1/4把带皮猪肉切成小块，过热水焯熟后，直接放平底锅煎出香味步骤2/4倒少许油（猪...

要加的1、明矾加入豆浆中是不能够做成豆腐的，豆腐是用卤水点的，加入明矾没有任何的作用2、小苏打是烧碱，可能在制作的时候会不利于豆腐的成型，如果能够做成豆腐，炸出来的效果也不会很好，因为整体内部混合了很多的烧碱，因为没...

用料五花肉500克，油豆腐一袋，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，冰糖3克，白糖1克，葱，姜，八角，香叶，盐&nbsp做法步骤：步骤1猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块步骤2热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出...

油豆腐有大有小，有的很松，有的很紧，里面就像没发好似的，所以半斤一共有多少个这很难说了，多几个大了少几个，是否这个理...

原料more五花肉适量，油豆腐适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽1勺，冰糖1把，玉米油适量，豆瓣酱1勺，大酱1勺，料酒适量1/准备材料。2准备调料。3/五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。4/大酱加老抽豆瓣酱料酒加在一起放到碗中，加...

步骤/方式1白菜炒油豆腐步骤/方式2卷心菜炒油豆腐步骤/方式3油豆腐炒小白菜步骤/方式4红烧油豆腐步骤/方式5油豆腐炒肉步骤/方式6素炒油豆腐步骤/方式7香炒油豆腐步骤/方式8油豆腐烧回锅肉步骤/方式1油豆腐塞肉步骤/...

1、锅中加入少许油，油热后，加入一勺红油豆瓣酱翻炒至闻到豆瓣香味，转中火，加入青椒翻炒至闻到青椒香味。...

【所需食材】8两白豆腐4朵西兰花1棵大蒜姜和蒜头适量耗油老抽酱油花椒粉【做法步骤】白豆腐要清洗一下，改刀切成四厘米厚的长方形。把切好的豆腐块放盆里，均匀的撒上花椒粉和食盐，轻轻抹匀，放置10分钟。10分钟以后，洗锅烧...

材料主料：瘦肉100g、油豆腐50克、米1杯辅料：盐适量、豉油适量、白糖适量、生粉适量、油适量1把米洗干净放入锅内加入清水，开火煲。2瘦肉切片。3咸鸭蛋打入碗内，瘦肉加入盐、白糖、豉油、生粉和油拌均匀。4粥煲至米开时加...

肉馅一般用的是猪肉，选取半肥瘦的五花肉最好吃。做法：先把准备的沙葛处理一下，清洗干净表皮的泥土后再剥皮，剥好皮后把它分为两份，一份切片一份剁碎备用。准备几朵干木耳，提前用水把它泡开，然后再清洗干净剁碎，再准备一小把老...

豆腐先炸不方盐，炸出来才叫油豆腐，可以当串串煮起吃串串中有盐，一煮进味，也可以放在火㶽中煮起，火㶽中有调枓一煮如味，所以好吃，油豆腐还可以和魚煮，煮起香香软软，太好吃了，油豆腐的吃法太多了，所以豆腐不放盐，所以吃法都有调料，调...

如果油豆腐有点粉渣味，那就去坏了，绝对不要吃，它的臭味，不是臭豆腐发酵而成的味道，油豆腐的变味是放的时间太长引起的质变所以不能吃。油豆腐这种食材，我们在吃火锅的时候经常会吃到，如果不吃火锅，油豆腐还能做出一道精美的小...

材料：油豆腐150克，五花肉300克，青红椒各15克，洋葱20克，葱姜蒜各10克，八角桂皮，香叶，干辣椒各5克，干花椒3克，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，白糖各适量做法如下：（1）准备食材：将五花肉切成大小均匀的块，葱姜蒜分别切片，青红椒，洋葱切菱形片备用。（2）锅...

鱼头一定要过油煎黄，再放热水，这样煮出的汤才不腥，而且汤白如乳。另外为了去腥，还要将鱼头处理一下，将里面的鱼牙部位去掉，这样在吃的时候，既可以去腥，还不至于吮吸鱼头时将嘴弄破。另外，放一点醋也可以去腥出锅前撒些白胡椒粉...

1、蒜切成末，备用。2、葱切成葱花和葱丝备用。3、锅内热油，八成热时下入油豆腐炸至鼓胀，皮脆捞出沥干油。4、葱丝铺在碗底，将炸好的油豆腐排列在上面。5、锅中留少量油，把蒜末、葱花和干辣椒末一起倒入，加盐小火煸出香味。6...

油豆腐烧鱼食材用料鳊鱼一条油豆腐300克葱适量料酒两勺盐适量青蒜苗一根鸡精适量麻辣鲜适量白糖适量麻油两勺醋两勺老抽两勺干红辣椒适量姜适量蒜适量步骤分步1新鲜鳊鱼请店家宰杀好，回来洗干净，用刀在鱼身上两面都利几...

用料瘦肉250克青椒1个油豆腐适量小米辣1个料酒1勺酱油1勺味精半勺白糖半勺盐半勺耗油1勺做法步骤1、食材准备:瘦肉，青椒，油豆腐洗干净，油豆腐再洗的时候，要捏捏，把里面的油脂捏出来。2、瘦肉切片，青椒切丝，油豆腐一个可以切...

材料：编辑糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤。做法：1、糯米淘洗2遍，用温水泡2小时。青蒜切成细末。2、用料理机把泡好的糯米打成有颗粒的糯米泥。不用打太碎，有颗粒的才好。如果没有料理机，就用刀剁碎也可以。3、...