脚饭的精选

猪脚表皮很Q，入口即化，我个人比较喜欢吃泡饭，所以他家浇上卤汁的饭真的太合我的口味了，第一次卤汁比较少，还让老板加了一次卤汁，老板说为了保证猪脚饭的正宗，搭配的酸菜都是特意从广州陆运过来，芥菜去叶取梗，质地厚身且脆，酸咸...

隆江猪脚饭需要具备这些工具的1盘子，需要很多很大的盘子，毕竟人多2筷子要足够，至少要100双3大锅两个，用来蒸煮。4猪脚一百个5一百斤左右大米6锅铲两个7菜刀两把8酱油两瓶9粮油三斤10食盐一斤11液化气罐两个12水五斤13生姜...

以下为10斤高汤用到的中药材大料八角16.5克、桂皮6.5克、小茴香6.5克、辣椒4克、丁香4克、陈皮10克、香叶4克、甘草4克、草果4克拍破、砂仁4克拍破、花椒4克1、煲原汤(卤水)新开卤用料：水30斤，猪龙骨8斤，老母鸡8斤，猪皮2....

一份10-12元的猪脚饭成本大概是4-7元左右，也就是说，一份猪脚饭能赚5-6块钱，利润还是比较高的。普通的中碗按目前市场，在配上青菜，酱料，成本在8块到10块之间，如果你有特殊配方，可以卖到20到25元一份。猪脚饭的利润了，其实是非常...

方法/步骤1/6分步阅读准备材料：猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。2/6在砂锅里，加入适量水，小火预热。另一灶起锅下油，入姜蒜爆香，然后下猪脚，炒至变色。3/6放入适量甜醋，将调味胡主力蚝油大量放入，放入少许老抽上色用。4/...

冬天和酸萝卜猪脚饭，真配。冬天和酸萝卜很配，特别是和猪脚或者肥鸭一起煮的酸萝卜！你吃过没有吃过一次就忘不了了，那股酸香，那种弹糯，那种嘟嘟跑的肥肉，连着筋和皮！那种透明的酸萝卜被油汤润了，酸味不再那么寡，软而不烂，夹到白米...

答案是家味猪脚饭最好吃，最正宗，远近最出名，它家的猪脚软烂口感很好，棉滑容易脱骨，味甘，清香，猪脚味浓香甜，无渣，齿夹留香，又不会油腻，现在这种寒冷的天气多吃猪脚饭会暖胃，又营养，还能增强抵抗力。记住了多吃点...

【所需食材】主料：猪肘子1个，鸡蛋适量，米饭适量，青菜适量，生姜片。调料包：桂皮2克，花椒4克，小茴香2克，香叶2.5克，丁香2个，砂仁2克，甘草1克，豆蔻2克，草果1个，陈皮3克，八角2个。调料：蚝油90克，生抽160克，老抽20克，冰糖50克，麦芽糖20克，盐5克，黄...

猪脚饭是猪脚猪脚饭是一道饭菜结合的快餐美食。猪脚饭应该属于盖浇饭的一种，因为都是食材做熟后，然后带少许汤汁浇盖在米饭上，饭菜合一碗，饭和汤汁搅拌均匀食用，再一口饭一口菜，很是适口。猪脚饭的猪脚需要提前卤熟，然后直接...

有个亲戚就是开猪脚饭店的，营业执照是一定要到的，开店吗最主要的是选好店的地理位置，选一个客流量大的好位置大大提高收入，然后购买一些餐具，桌子之类的，之后就选择进一些食物，猪脚是肯定的搭配一些其它的，店里面专修也要使人...

材料猪脚1200公克，蒜仁5颗，姜片3片，青葱2枝，八角1粒，水1300㏄，酱油250㏄，盐少许，冰糖1大匙做法1、猪脚洗净，放入沸水中汆烫约10分钟，再捞出沖水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。2、于作法1的...

猪脚饭不热气。猪脚饭是潮汕隆江地区走向全国的美食，以方便快捷美味耐饿著称。主要材料就是炖煮得香糯软烂的猪脚，卤蛋，肉饼，还有解腻的咸菜和青菜。一份好的猪脚饭，其中猪脚卤得红润透亮，软糯绵香，卤蛋肉饼入味，咸菜解腻，青菜...

1、无名牛腩饭店&nbsp地址：海口市新华南路小时候，爸妈懒得做午饭时，就会带到这样的猪脚小摊去简单吃一顿。长大了才发现，原来现在的一身肥膘都是猪脚饭赐予的。庆幸某天，在“无名牛腩饭店”找回了熟悉的味道。2、阿花猪脚...

闽南猪脚饭的做法【首先我们准备好食材】【佐料】冰糖、食用油、八角、香叶、桂皮、葱、姜、老抽、生抽、料酒、食盐【做法步骤】1、&nbsp根据家中人口需求，去超市买一两个猪蹄，让商贩帮你去毛，然后切成若干块2、&nbsp回...

猪脚饭是一道饭菜结合的快餐美食。猪脚饭应该属于盖浇饭的一种，因为都是食材做熟后，然后带少许汤汁浇盖在米饭上，饭菜合一碗，饭和汤汁搅拌均匀食用，再一口饭一口菜，很是适口。猪脚饭的猪脚需要提前卤熟，然后直接改刀铺在饭上...

上联：潮江隆隆猪脚饭下联：香亭六味不知返上联：隆江美味莫过猪脚饭下联：天下食客齐聚潮香亭横批：宾至如归上联：潮卷隆江千万里，只为一脚下联：香飘满亭数百年，恭迎宾朋横批：好饱好饱上联：好吃不过猪脚饭下联：最美自当味鲜香横批：三餐...

你吃猪脚，我吃饭。你整天说我，我不喜欢你，我不够爱你，不够宠你。那你说说我哪里不够爱你，不够疼你出去吃鱼头粉，你吃鱼头，我吃粉。去外面吃猪脚饭，你吃出猪叫，我吃饭，我喝汤。你说我哪里不够爱你我永远都是把最好的留给你，你却是...

食材：臻选油粘米200克、猪脚500克、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、八角适量、香叶适量、葱适量、姜适量、冰糖20克。黄金猪脚饭做法步骤：1/9、首先臻选油粘米淘洗好，浸泡一小时左右。2/9、然后把米放入电饭锅中...

选取的猪肉部位不同。卤肉饭选择的多是猪五花，猪脚饭选择的是猪蹄和猪肘部位。猪脚饭的配菜一般各地都是一样的，一定会搭配咸菜解腻。卤肉饭搭配的素菜则有多种选择，各地各异。卤肉饭和猪脚饭都能满足吃肉星人的需要，荤素...

猪脚饭是广东小吃，以猪脚为主料，故名之。主料猪蹄1000克辅料油10克生姜10克八角3个小葱10克生抽4汤匙老抽2汤匙红腐乳2块米饭少许冰糖15克步骤1猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分。步骤2准备调料。步骤3猪蹄冷水下锅，加入...

打工人的浪漫，深圳的特产。哈哈哈，如果你没有吃过猪脚饭，那么你不要说你来过深圳。不过说实话，这个猪脚饭，还是挺好吃的。和朋友出去吃饭，她点了一份猪脚饭，我点了别的，到我们的时候老板说，你们俩谁是猪，我朋友没多想就说，老板我...

为了避免我明天睡完懒觉起来没饭吃，等外卖又要等到饿过头，我翻出了冰箱里的猪脚饭，炖上，这样我不管睡到多晚起来也是有东西吃的，于是现在整个客厅，整个卧室，都弥漫着一股猪脚饭的味道，明早起来把红豆和酸菜放进去，啧啧我一个人...

猪脚饭便宜原因：快餐店里的猪脚饭一般都是在冻库里面拿货的。因为快餐店的猪脚饭本来就卖的不贵，到猪肉摊上买比冻库贵很多，不划算，在冻库拿货本来就便宜点，还因为一次拿的量大，能在优惠一点。做生意的本来就要计算成本，这个...

鲜椒&nbsp猪脚饭的做法：材料有：猪蹄，姜片，葱，姜，蒜，豆瓣酱，蚝油，白糖，盐，青辣椒，红辣椒1、先将姜清洗干净，猪蹄随冷水下锅，加入1勺料酒，大火烧开后捞出，用清水再冲洗一遍2、随后下入电压力锅中，连同姜片4-5片，加入刚好没过猪蹄的水量，煮2...

1、猪脚可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。2、如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。最好...