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干炸华子的精选
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干炸华子的精选
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干炸华子鱼一斤用多少盐
2024-02-10
20g。用料:华子鱼5条,盐一大勺,油适量,姜片3片,洋葱末少许,青椒末少许,白胡椒一勺,孜然粉一勺。做法:1、鱼是净膛装,拿到后再洗干净腹中淤血,去腮,擦去水分,鱼身划几刀斜纹,盐搓揉腌制片刻。2、不粘锅加油多点,姜片。油热后,鱼身稍稍...
干炸华子鱼正宗做法
2024-03-25
食材:华子鱼5条、洋葱末少许、盐一大勺、油适量、姜片3片、白胡椒一勺、孜然粉一勺。2、将华子鱼去腮,剖膛洗干净,然后擦去水分,鱼身划几刀斜纹,盐搓揉腌制15分钟。3、平底锅烧热加油放姜片。4、将鱼放锅中,数次翻面炸至金...
干炸带皮茄子
2024-01-04
用料:茄子1个,糖1份油炸东西的量即可,酱油1份,水2份,生粉适量做法:1、茄子洗净去掉蒂,备用。2、长茄子纵向切开,去掉嫩瓤的部分,切成小长条,粗一点也没关系。3、撒入盐,把茄子的水份杀出来。4、低筋面粉,加入一个鸡蛋,盐,搅拌均匀。...
干炸萝卜丸子做法
2024-02-25
食材:白萝卜1条,胡萝卜1条,香菜适量,鸡蛋1个,五香粉1勺,胡椒粉1勺,面粉80~90克,泡打粉少许,食用油适量,盐适量,鸡精半勺◇“制作过程”:步骤1白萝卜和胡萝卜削皮切细丝,放入香菜碎,加入1~2勺盐,抓拌均匀,放置一边静止片刻,让食材杀出水...
干炸茄子正宗做法
2024-02-05
主料:茄子(紫皮、长)300克辅料:鸡蛋150克,小麦面粉60克调料:淀粉(豌豆)50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,料酒5克,香油5克,孜然15克,大豆油60克干炸茄子的做法:1、将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、...
干炸青鳞子的做法
2024-02-08
原料:青鳞子6条、油、盐、料酒各适量。做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、把青鳞子去鳞、去内脏洗净,沥干水分。第3步、然后放入盆中,加适量盐。第4步、再加适量料酒。第5步、翻拌均匀,腌渍20分钟左右。第6步、锅加适量...
干炸丸子绝密配方
2024-02-11
为什么外面卖的丸子都比自己做的好吃呢都是有一定的配方的,今天就把我的配方交给大家,仅供参考。准备食材1、准备好藕、五花肉馅、姜和葱。2、藕切成小丁,葱和姜切碎。3、五花肉馅加入盐,用筷子顺着一个方向搅拌。4、加入...
干馒头炸丸子做法
2024-01-29
/原料more馒头(200克)牛肉(100克)鸡蛋(60克)虾仁(50克)盐5克蚝油10克花椒粉5克豆油10克1/将牛肉和虾仁剁碎成泥状放入小盆中,然后将一个鸡蛋打入小盆中,馒头是前一天的剩馒头2/将馒头切成碎丁状将肉馅中放入少量盐、蚝...
干炸茄子条怎么炸酥脆
2024-03-10
1、将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。2、将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。3、将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五...
干炸茄子怎么做
2024-04-06
1、将茄子洗净去皮,切成1、5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味2、将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀3、将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五...
炸菌子怎么做才容易炸干
2024-04-10
材料:平菇400克、鸡蛋1个、油盐适量、五香粉半茶匙、淀粉、做法步骤:1、把平菇切去根部,放到清水中冲洗一下,捞出,沥净水分,摊开,晾1-2小时,蘑菇洗后,水分大,需要晾一下。2、把蘑菇用手撕成条,不要太细,蘑菇炸制后,会缩水。3、把鸡...
正宗炸香干子做法
2024-01-30
炸香干子的做法,1.豆腐干切细丝。2、锅里倒入足够的色拉油,大火烧滚油倒入豆腐干。3、大火炸制豆腐干,用铲子不停地翻动。4、豆腐干炸至表面起小泡时捞出沥油。5、加入辣椒面、花椒面、盐、白糖、鸡精、味精、生抽、芝麻...
干炸肘子的做法
2024-04-11
食材:猪肘子500克、面粉100克、调料:蜂蜜、鸡蛋1个、盐、八角、桂皮、葱段、姜片、酱油、料酒、猪油、花椒盐、湿淀粉、油、醋、制作步骤:1、选用皮薄去骨、无毛眼的前腿肚子。生猪肘子刮洗干净,放入汤锅中煮约六成熟时捞...
干豆角能炸丸子吗
2024-03-14
干豆角可以炸丸子的。事先准备好的干豆角用清水浸泡,使干豆角发起来变软后在用热水炒一遍,去掉豆腥味后在捞出,剁碎。用在加上各种调料和淀粉、鸡蛋煨好,捲出圆状,放到油锅里反复炸,直到熟透变成金黄色为止。干豆角还可以炖...
干炸青林子的做法
2024-01-28
做法:第一,准备青林子200克清洗干净后用清水泡十分钟左右,目的是把它的血水泡出来。准备一个盆,倒入青林子,加姜,葱,盐十克,鸡精,味精适量,花椒几粒,胡椒面少许,最后倒入啤酒100克腌二十分钟左右备用。第二,调面糊,碗里打三个鸡蛋,加...
干炸肺子的做法
2024-03-10
1、用料:肺叶2个、红干椒3个、尖椒2个、盐适量、十三香适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、烧烤撒料少许。2、把尖椒,红干椒葱分别切菱形窄条。3、把烀好的肺子切片。4、往锅中放勺油倒入肺片,翻炒至两面焦。5、再放入配菜加...
干馒头炸丸子的做法
2024-01-29
牛肉馅500g,鸡蛋1个,干馒头1个,鲜牛奶250mll,葱末5g,姜末5g,料酒3g做法:肉馅放入盆中加入盐,葱末,姜末,料酒搅拌均匀备用。馒头(越干越好)放入破壁机中打碎粉,倒入肉馅盆中加入鸡蛋,搅拌均匀至上劲,加入玉米淀粉1勺搅拌均匀至无颗粒...
干炸面臊子怎么做
2024-01-06
第一步:准备面粉500克、食盐5克搅拌一下,再加上适量的清水和面,搅拌成面絮,下手揉成面团,盖上盖子饧面1个小时。准备一块前腿肉,把肥肉和瘦肉分开,都切成小丁,把小葱切成段,生姜切成片,提前炸点豆腐干,晾凉切成小丁,木耳提前泡软...
北京干炸丸子排名
2024-03-23
北京干炸丸子各家老字号做的都做的非常地道,如:同和居的、松鹤楼的、丰泽园的、萃华楼的、沙锅居的、曲园的、惠丰堂的等,另外杏园的、二友居的、郭林的也很好吃。...
正宗长治干炸丸子
2024-02-25
正宗的炸丸子做法:把淀粉提前泡一晚上第二天做时能全融化了,用肥三瘦七的前腿肉绞成肉馅。肉粉的比例是一斤肉八两粉,。把大蒜切成沫加入肉馅里,加入适量的咸盐少许酱油,少许姜末,再加入煮好的调料水顺着一个方向搅拌均匀。...
干炸丸子的家常做法
2024-02-04
准备食材:猪肉500克、红薯淀粉100克、盐、白胡椒粉、鸡精、干黄酱、葱姜水、食用油均适量。做法步骤:1、猪肉三肥七瘦的前腿肉或者梅花肉,去掉肉皮后把猪肉剁碎,要尽量剁得细一些,这样挤丸子的时候更容易成型。2、接下来调...
炸干果子的做法
2024-01-28
原料面粉(两碗)鸡蛋(两个)酵母(适量)白糖(适量)温水适量油三碗步骤1、鸡蛋打散备用2、酵母加温水调稀备用3、找个大的容器,放入两碗面粉4、加白糖,酵母水和蛋液5、将面拌成絮状6、揉成光滑的面团,加盖放温暖处发酵7、大...
干炸茄子做法
2024-03-13
1、将茄子洗净去皮,切成1、5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味2、将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀3、将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五...
干炸腰子肉的做法
2024-04-03
食材:猪腰2个、青红椒1个、葱1段、姜1块、切成末,剩下的葱切段,姜切片、八角2个、盐1勺、生抽1勺、孜然5g步骤:1、青红椒洗干净后切成菱形块备用,一部分的葱姜切成末,剩下的葱切段,姜切片,猪腰用清水泡30分钟2、锅中放入清...
干炸猪腰子怎么做
2024-03-29
1、猪腰子洗净后切片。2、生姜剁碎后取姜汁备用。3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。4、猪腰子片用腌料汁腌制2小时。5、腌好的猪腰子片裹上一层干淀粉。6、锅中做油,6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。7、...
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