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青笋的精选
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青笋的精选
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火锅青笋怎么切
2024-04-12
青笋火锅切法需要把青笋切的片比较大一点,不能切的太薄,毕竟我们用来煮火锅,如果切的特别薄的话,那么煮一会儿没有及时捞出来,青笋就会煮得比较烂了,所以我们可以把青笋切的大个一点,然后再放火锅里面煮,煮熟之后捞出来直接蘸...
青笋开花了还能吃吗
2024-04-04
可以吃:莴笋开花一般是老化的象征,可能是接近生长培育期尾端或采摘后放置时间过久导致的,如果只是轻微的老化,并没有发生变质,通常是可以吃的,不会对身体健康造成影响,但是开花以后,莴笋里面的水分会逐渐地流失掉,可能口感不佳...
青笋和黄竹笋的区别
2024-01-16
1、科属不同:青笋属于百合科、天门冬族、天门冬属,黄竹笋属于禾本目、禾本科、竹亚科。2、外观不同:青笋株高1米左右,根粗2-3毫米左右,茎平滑,上部在后期常俯垂黄竹笋呈圆筒形,内部中空,叶片呈披针形。3、食用部位不同:青笋是...
青笋烧肚条正宗做法
2024-03-26
主料熟猪肚250g青笋150g辅料油适量盐适量姜适量步骤青笋烧猪肚的做法步骤11.1,准备材料,猪肚是半成品,青笋烧猪肚的做法步骤22.2,先把猪肚倒入锅中翻炒,然后再倒入青笋一起炒制,青笋烧猪肚的做法步骤33.3,锅中放入适量的水烧...
青笋种植方法
2024-04-01
一、种植时间莴苣一般在春秋季进行种植,但在一些四季温和的地方,也可以四季种植。春季3-5月播种,6-8月收获。夏季在6-7月播种,9-10月收获。秋季播种一般从8月中旬持续到10月,收获时间从11月中旬到第二年的2月份。冬季播种...
高山青笋的家常做法
2024-01-16
用料高山青笋1根海鸭蛋2个盐适量蚝油1勺蒜2瓣做法步骤步骤1莴笋去皮后斜切块状,再切成薄片。步骤2海鸭蛋两个打散备用。步骤3锅里热油,倒入蛋液煎熟。步骤4筷子划散后盛出备用。步骤5锅里倒入少许底油,加蒜末爆香。步骤6...
芦笋青笋怎样炒好吃
2024-03-02
食材用料:青笋二个,芦笋半斤,盐,糖,味精,蒜末各适量做法步骤:1,青笋去皮洗净切成细的滚刀块2,芦笋撕去老的部分,洗净切段3,烧开一锅水,放入青笋焯水捞出4,锅上火加热,倒入适量油,油热爆香蒜末5,倒入芦笋和焯过的青笋煸炒,加入适量盐6,加...
火锅青笋条片怎么成翠绿
2024-02-10
1、首先加上的第一步就是用淡盐水浸泡了,用淡盐水浸泡可以使莴笋的口感更加的香脆。2、浸泡好之后要进行焯水,焯水的时候加上点食盐和植物油,焯水30秒即可,不要焯太长时间。焯水不但可以去除莴笋的生味,缩短炒制的时间,使口...
青笋炒虾饺做法
2024-01-12
材料虾子50克,莴笋350克。油1大匙,绍酒、酱油、白糖各1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱、姜片少许,淀粉适量。做法1、将莴笋去根、叶、皮,切成0.3厘米厚的“菱形片”,下入沸水锅中焯烫透,捞出沥净水分备用。2、炒锅上火烧热,加适...
青笋冻了能吃吗
2024-02-01
青笋冻了也可以吃,青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等,为菊科草本植物莴笋.的茎、叶。是莴苣的一个变种,分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。性凉,味甘微苦,清热利尿,活血通乳。莴笋是一、...
青笋空心了还能吃吗
2024-02-27
空心了也是可以吃的,但是口感相对较差,主要是水分流失过度导致了空心。青笋出现了发红或者霉变的情况,是不可以吃的。青笋可以凉拌可以清炒,另外叶子也是可以吃的,青笋还有丰富的维生素和微量元素,可以提高人体免疫力青笋如...
成都正宗青笋烧肚条
2023-12-30
步骤1青笋切条,大蒜头就剥成蒜瓣,若是独蒜则每个一切为四。步骤2锅烧开水,青笋焯熟。猪肚用半根大葱、20克姜煮40分钟,煮好后切条。步骤3锅里烧油,小火,放入一半的大蒜,将大蒜煎至焦黄后捞出,得到蒜油。步骤4重新加热蒜油,开大...
青笋烧牛肉家常做法王刚
2024-02-23
需要准备的食材:莴笋、牛肉、生姜需要准备的调料:大蒜酱油、老抽、蚝油、淀粉、盐、食用油开始制作:第一步、取新鲜的莴笋两根,削去外皮清洗干净,改刀斜切成薄片备用。大蒜拍碎切沫备用。生姜切丝备用,取新鲜牛肉清洗干净备...
青笋里面发黄能吃吗
2024-03-04
可以。青笋放置两天到五天的时间,变黄了也是可以吃的,但前提是没有坏。青笋变黄是因为青笋的呼吸作用把内部的水份等物质消耗掉了,也是可以吃的。新鲜的青笋最好及时吃掉,不要存放太长时间,青笋离开泥土两三天就会变黄,青笋...
豆腐青笋炒木耳做法
2024-02-06
原料more木耳(60g)青笋(200g)食用油少许葱花蒜片少许盐少许味精少许1/木耳放在温水中泡发,择好洗净捞出。2/青笋去叶子,去皮,洗净切成薄片。3/锅内放入少许油,放入葱花、蒜片炒香,放入木耳、青笋片翻炒。4/锅内倒入盐、味...
青笋为什么不能直接晒干
2024-04-02
因为含有草酸,要焯水去除草酸,直接晒的话就变老笋干了,在空气中不出几十分钟就老掉了,过个几天可能会烂掉,要经过处理才能晒成笋干。莴笋一般不可以直接晒干,需要将其处理过后才可以晒成莴笋干。晒干方法:将莴笋去皮后切成厚...
凉拌青笋正确好吃的做法
2024-01-08
配料:青笋半根、绿豆芽1把、胡萝卜1个、花椒1小把、色拉油2大勺、米醋1大勺、食盐适量、味精适量、香油适量烹饪步骤:1、青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝胡萝卜去皮洗净,切成细丝豆芽洗净2、锅中烧开水,加入...
白笋和青笋的区别
2024-01-10
我们目前种植的莴笋有白笋和青笋之分,白笋剥皮后肉茎是白色,青笋剥皮后肉茎呈青绿色。都是莴笋,品种不同,通常情况下青笋熟后有股香味,白笋带一点甜味,不同的人,口味不同,喜欢种植品种不同,据本人多年观察,白笋抗病性要较青笋强...
青笋叶子煮汤如何不变色
2024-02-25
先把青笋叶子洗净,先烧一锅水焯烫,焯好永涝出凉水,过完凉水涝出,改刀切成自己想要的型状,再烧好水下锅煮汤,这样处理后的青笋叶子不会变色。青笋叶子煮汤想要不变色,那么就不能够煮的时间太久,时间一久,里边的叶绿素被破坏掉,绿...
青笋和冬笋区别
2024-01-20
青笋与莴笋之间是没有区别存在的,因为青笋本身就是莴笋的一种,只是称呼不同而已。而竹笋与莴笋的特点区别如下:1、莴笋的特点:莴笋也叫莴莴苣,是一种根茎类植物,它的地上茎为绿色,可以供人类食用,多生长相于华中和华北地区,在...
笋的家常做法青笋
2024-04-02
1、食材:青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油2、做法:将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用,橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝,后在碗中加水,将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放在水中浸泡,等浸泡一段时间之后,橘皮和青笋...
青笋含碘量高吗
2024-02-11
高,青笋中的含碘量比较高。因为青笋是碘含量排名比较高的几种蔬菜之一。青笋营养成分很多,除含碘外,还包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅以及食物纤维,不仅可增进...
青笋木耳炒肉怎么做
2024-04-02
食材准备:猪肉300克,青笋1根,木耳10朵,辅料豆瓣酱1勺,葱花少许,盐、油适量。做法:1、青笋切片木耳切丝里脊肉切片,洗净将青笋片、木耳丝放在锅内加少许盐炒断生,盛出锅装盘待用。2、猪肉切片装盘,用豆瓣酱、少许油、花椒面、葱...
青笋怎么切丝
2024-03-28
应该是莴笋1、先切斜丝,斜丝两头尖尖的,看起来特别自然,适合用来凉拌。2、首先准备一根莴笋,将莴笋去皮,斜刀切成片,如果想要让丝更长,斜刀的角度就放大一些。3、依次切成均匀的薄片,继续斜刀切成丝即可,同样的道理,想要丝更长,...
湘菜青笋炒肉做法
2024-01-22
食材:里脊肉180克,青笋120克,料酒1勺,胡椒粉2克,生抽1勺,耗油1勺,淀粉少许,葱10克,姜8克,蒜12克,干红辣椒2个,木耳适量,白糖3克,盐适量做法:1、里脊肉切薄片,加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许淀粉搅拌均匀,最后加入1勺植物油拌匀...
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