菜墩的精选

菜墩用盐水煮有两个作用：1：盐水煮后菜墩不容易开裂2：盐水煮后菜墩的自洁能力更强，使微生物不容易在菜墩上滋生菜墩需要经常消毒。...

晒半个小时。放在阳光下暴晒30分钟以上，再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。菜板是厨房里经常使用到的餐具，切菜，切水果都会使用的，菜板的材质有很多种，有的材质对身体健康很不利，使用中还会掉渣，如果使用不当，没有进行保养，就...

准备材料：大白菜500克，白糖10克，芥末100克，白醋5克，精盐20克，香油10克做法１、将大白菜择洗干净，去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下，控净水待用。２、将芥末放在碗中，用沸水冲开，并按一个方向搅动，同时加入醋、盐、糖、...

核桃木菜墩还可以。我们在日常生活中会用到菜板或者菜墩子，但是可以用作菜墩子的好的木材不多，木质既要有一定的硬度，又不能起菜板嚷子，要坚固耐用。木材好的菜板价格贵，便宜的不好用。在广大农村地区，有很多的核桃树，有的大...

广西生产的柳木菜墩是最好的。因为他那里生产的菜吨木质纤维，细密而坚硬，最有不起沾板栗耐水器无附着表面平整光滑，清洁卫生使用寿命长等特点。广西出的柳木菜墩在全国各地都是很有名气的。如果用铁锤敲击发出炉，铁般的叮...

盐水浸泡，再用生猪加转圈加固！柳木菜墩容易炸纹，特别是干燥的环境和不经常使用的情况下更容易炸纹。如果把柳木菜墩用盐水浸泡一下，四周在用生猪皮，勒紧固定。就不会炸纹！柳木菜墩要先用盐水侵泡几个小时，这样就不会容易炸纹...

竹质菜板最好。竹制菜板最大的优点就是比较结实耐用，在使用过程中，无论怎么浸水风干都不容易开裂，而在我们切菜时，也不会出现像木质菜板那样容易掉木屑，关键是清理起来也十分的方便，用水一冲，再擦干后保存就不容易发霉滋生细...

菜墩私菜板各有所长，菜墩稳当用着不爱动但有点重，用完后不方便存放。菜板沒有菜墩稳当。但用完后存放时方便，有一个小空间就立那了它比菜墩要轻好多。菜墩用来切菜切肉等不能用来做面食菜墩可用面积甜菜板小一些总之家庭...

柳木菜墩没有毒柳木树皮暗灰黑色，皮沟较宽，心材淡红色，边材暗白色，年轮明晰。木质结构细密，质软，刨光后光滑，易燃，防腐能力稍差。白木质宽度随生长条件而转变，颜色为淡米褐色。其心材颜色刚相反，为淡红棕色至棕灰色。柳木具有精...

这种柳木菜墩儿晾干了，实在不是一件容易的事。一般村民的土法，都是用砖围一个地槽。然后在地槽里放一些燃烧过后的锯末热灰。再把柳木板分别放在灰的左右靠墙。靠热灰的温度把这些的木板烤干。湿的柳树菜墩要先经过泡水...

没有优点，松木里面有松油就不适合做菜墩，松木菜墩在使用过程中会带一部分松油，人食用后对身体有害，所以说没有优点。&nbsp&nbsp&nbsp松木菜墩优点：不伤刀，刀感好，耐用。缺点：容易发霉、掉屑，材质不均匀容易开裂（因此通常都要用...

菜墩拿回来后必须保养，以防止开裂和发霉。但为什么有的菜堆儿泡完后还开裂呢我想可能是这样两个原因:一是泡的时间短或盐水的浓度不够，在浓盐水下必须至少泡七天，甚至更多，泡完后自然晾干。第二步也很关键，就是把豆油或菜...

是因为通常树木的伐下后一般要在水中运输或在水塘中浸泡一段时间（俗称“沤”），在此浸泡期间会有一定的酸臭味产生，然后在加工后由于砧板并没有完全干透的，所以有时会有酸臭味。可以按下面的方法来处理，消除这味道。...

酒店菜墩一般都按颜色分类：红色塑料菜墩切生肉类，黄色塑料菜墩切熟食类，绿色塑料菜墩切蔬菜，白色塑料菜墩切水果，蓝色菜墩切海鲜类。酒店的菜墩是采用pe菜板，具有防霉抗菌作用。看颜色就知道是什么菜了，并且按颜色不同分别装...

因为那是长年剁肉剁出来的坑，肉加馍就是用发面烧饼夹剁碎的熟肉，在做肉加馍时先把发好的面做成发面饼，肉就是做成红烧肉，这些做好了就可以做肉加馍了，做肉夹馍的时候要先把肉剁碎在夹进发面饼里，剁肉用的菜墩子经过长年不断...

个人觉得还是铁木菜墩比枧木菜墩好。第一使用寿命不同：因为砚木韧度较强，能够用来剁肉或部分较硬的食物，不过容易剁出木渣。而红铁木菜板则坚固，不易脱屑，能够耐水浸和耐腐蚀，并且使用时间十分长。第二实用价值不同：蚬木的木...

答杨木菜墩防裂的方法，首先要用浓盐水浸泡24个小时以上，然后拿出来在通风处阴干，干燥后，表面最好涂些食用油，再淮备一条不锈钢皮，围着菜墩一周固定住，这样就万无一失了，用上个IO年一20年也不会开裂，若是榆木菜墩就更好。回答完...

新买回来的菜墩，用没浓盐水，将菜墩浸泡24小时。用盐水泡可以有效地清除霉菌，有效的防治菜墩发霉。每使用一个月左右再用油（凉3油就可以了）将菜墩涂抹均匀即可。千万记住不能用刀在菜墩上不切菜的情况下用力切剁，这样做容易...

多层的塑料菜堆儿。在层与层之间其实是。有一层塑料膜。粘贴在中间部位的。当菜堆上面的一块使的不太好的情况下是要。将上面的一层分开用下面的一层的也就是说可以转圈看看，他有一个小豁口拿改锥或者说是菜刀类的东西...

柳木更好。柳木树皮暗灰黑色，皮沟较宽，心材淡红色，边材暗白色，年轮明晰。木质结构细密，质软，刨光后光滑，易燃，防腐能力稍差。白木质宽度随生长条件而转变，颜色为淡米褐色。其心材颜色刚相反，为淡红棕色至棕灰色。柳木具有精细均...

用盐水浸透大概一两天的时间，风干表面，抹上一层油，每天一次，反复几次，就不会裂了。保持油脂滋润状态，经常用来切肉，肉类的油脂能很好地滋润菜墩，使其不易开裂，或者直接抹上植物油。可以使用其他固件固定住。譬如用铁丝拴住，或者...

可以哒。请注意如下几点：1，塑料件请用台钳（或其他夹具）固定牢靠2，选择合适的打磨片（粗磨，细磨）3，请佩戴手套，口罩和护目镜4，注意用电安全角磨机广泛用于金属加工和建筑行业，以及应急救援工作。通常存在于车间，车库或汽车修店里。角...

菜墩儿颜色为什么不一样，因为菜墩儿选用的木材是不一样的，木头不一样，木头本身的颜色也不一样，然后就像那个黑色的是铁木的，铁木本身颜色就是发黑的，嗯有些偏白色的就是椴木的，椴木的木头非常的细腻非常的硬啊，很适合做菜墩儿...

要加热，菜墩变得软化一点，用专业的刀去削，也可用撑刀去撑，速度慢，效果也不佳。最好请机床厂的师傅给你处理，肯定保你满意。...

用料：猪仔排骨1斤调料：冰糖75克、酱油25克醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量做法：1、猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水。2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟。3、排骨上锅蒸约40...