炸全的精选

一、材料光鸡1只、食盐5克、葱2段、姜1块、料酒2汤匙、白砂糖5克、咖喱粉5克二、做法1.光鸡洗净沥干。2、用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片...

准备材料：糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量。一、温水倒入碗内，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。二、糯米粉放入糖水碗中，搅成絮状。三、揉成光滑的面团。四、取出面团揉成小球，大概20g左右。五...

主料：红薯2个辅料：面粉适量植物油适量配料：盐适量白糖适量做法：1、红薯切丝等用2、切好的红薯丝装盘加入白糖3、面粉适量，根椐红薯多少的用量边拌边放，自已撑控。4、把加入白糖的红薯丝加入面粉，加一小点盐。加入清水搅拌均...

搪瓷盆与搪瓷燒锅分2种，一般的普通搪瓷是日常用品，如面盆，茶杯，痰盂等，燒锅油炸锅用的是食品级专用搪瓷，是用来煮食品或油炸食品用的，是附合食品级的搪瓷锅，可放心使用，不会爆瓷，也不会有任何变形，搪瓷表面一切跟其它铁锅或不锈...

主料：琵琶虾260克，蒜蓉辣酱1勺，沙茶酱1勺，辣椒粉适量，孜然粉适量辅料：胡椒粉适量做法：1、准备琵琶虾。2、将各种酱料，粉类放在琵琶虾中。3、加入一勺食用油。4、在盆中充分混合均匀。5、将琵琶虾放入炸锅中。6、设置200度，15分...

主料蛤蜊750g辅料香菜适量，干辣椒适量，豆瓣酱1勺，姜适量，蒜适量，葱适量，料酒1勺，鸡精半勺，白糖半勺，水淀粉适量，酱油适量&nbsp&nbsp步骤&nbsp1、干辣椒，香菜切成段，葱、姜、蒜切好备用，调一点水淀粉。2.开火把锅烧热，放入食用油，5成...

一、用料豆干，12块油&nbsp，少许葱花盐水，（蘸料）&nbsp1碟。二、做法1、空气炸锅200度预热6分钟。2、同时给豆干表面刷油，这个是关键，不刷油会粘锅。3、豆干有刷油的一面朝下放到炸篮里。4、200度温度炸30分钟，中途可调节时间，不...

用料面粉500克水（和面用）250克白糖半碗生粉（和面粉里）半碗豆油（烙饼用）&nbsp一碗豆油（做酥用）5勺生粉（做酥用）3勺花生150克破酥糖饼的做法步骤步骤1和面面粉，开水（开水和面更筋道）1：1，和面至盆里没有硬块和生粉。活好面后，盖好盖子，醒...

食材:3斤花生碎，芝麻，白砂糖7斤，糯米粉10斤，去皮地瓜4斤（可按比例相应减少用料）做法:1，首先，将3斤花生碎芝麻和3斤白砂糖混合成馅料2，将4斤削完皮地瓜入锅蒸熟，捣成泥加适量水与10斤糯米粉、4斤白砂糖与之混合，揉捏成面团。3，接着...

准备普通面粉100克，加入食盐3克、食盐能够增加筋性，倒入黑芝麻10克、白芝麻10克、植物油10克，打入一个鸡蛋，和这个面团不用加水，全用鸡蛋就可以，搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋。2、然后把面絮揉成一个光滑的面团，把黑芝麻...

这个油炸东西起大量泡沫是因为食用油里面含有水分，另一个原因是因为食用油被反复使用所导致的。要想除去油中过高的水分，则需要一边加温油一边搅拌，避免外溢，直到油热起烟就好啦...

食材：桑葚200克，鸡蛋清适量做法：1、将桑葚用清水洗净，控去水分2、在鸡蛋清内去滚糊3、然后，放进温油内去炸熟，即可装盘供食用。切记桑葚不可入开锅的油里去炸，以免桑葚被炸得“放炮”，甜香之味尽去，油也脏了，一定要放在温油中。...

用料：秋葵200克、低筋面粉25克、玉米淀粉25克、泡打粉1克、盐2克、香辣粉1/4小勺（可选）、胡椒粉1/4小勺（可选）、冰鸡蛋1个（约50克）、冰水30-50克（冰水的量可以调整面糊的稀稠度，根据自己的喜好微调）。1、选择个头小一点的秋葵来...

用料香蕉1根面粉15g鸡蛋1个燕麦片40g做法步骤1、准备上述食材2、先把切好的香蕉，均匀铺上面粉3、裹完蛋液4、在外层裹均匀燕麦5、家里没有空气炸锅，就用油炸（锅热倒油，油热，手置于锅上方20cm左右，感受到热气，大火转小火放入...

原料：韭菜1000克，蒜蓉辣酱(1勺)，烧烤料适量，盐适量，食用油少量，锡纸1张空气炸锅烤韭菜的做法：1、韭菜摘好清洗干净，切两段，锡纸剪成比空气炸锅烤盘大一些的尺寸，四周卷起来一些，把韭菜码进去。2、一勺蒜蓉辣酱，勺子大小是喝汤的勺...

主料：鸡半只辅料：红椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，葱末适量，花生米适量，麻油适量配料：植物油适量制作方法：1、鸡肉有配料腌制1天2、锅里放油烧开放进腌好的鸡肉3、待鸡肉两面金黄时捞出4、切块装盘，放上...

原料：土豆、植物油、番茄酱、盐。做法步骤：第1步、土豆3个，削去外皮，清洗干净第2步、切成食指粗细第3步、放水锅中煮熟即捞出第4步、自然晾凉，然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实第5步、取适量的冻薯条，放在室温下略微解冻第6...

油炸排骨有蒜香骨，香辣味，奶油味，糖醋排骨，酱香骨，腐乳味排骨，甜香骨，及各种油炸排骨都是美味佳肴的好食品，大家放心去吃。...

准备用料：油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量。步骤1、准备面粉。2、膨松剂取6克。3、兑入面粉中，搅拌均匀。4、兑入温水和匀。5、醒发30分钟。6、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。7、用两个叠在一起，用筷子压一下即...

准备一份面粉，加入三分之一量的淀粉，两个鸡蛋，加水调成米糊装，加入适量的盐，胡椒粉，搅拌均匀待用。棒菇洗干净后沥水，锅中烧油，油温4成左右热，把棒菇粘上调好的面糊放入锅内，炸致色泽金黄，外焦里嫩就可以出锅了。食用时，根据个人...

材料:兔肉300克，油300克，花生仁75克，淀粉30克，蛋清50克，味精1克，精盐3克，蒜片10克，醋1克，芝麻油10克，葱片10克，姜末5克，芝麻面5克，鸡汤50毫升、干红辣椒：10个、豆豉：80克。做法:1、将兔肉切成1厘米见方的丁，放入瓷碗内，加蛋清、精盐、...

主料鲜虾10克辅料盐2克料酒20克胡椒粉2克孜然粉2克姜5克步骤1原料：超市买的鲜虾步骤2虾洗净，姜切丝放入虾中，加入盐和料酒步骤3加入胡椒粉和孜然粉，搅拌均匀，腌制15分钟步骤4腌好的虾放入炸锅的炸篮，铺均匀，空气炸锅选择鸡翅...

主料：草鱼中段600g辅料：油适量、盐适量、五香粉1匙、香菜2棵、香葱5棵、姜10g、香料：香叶3片、八角2个、桂皮1小块、调料：生抽1汤匙、老抽半汤匙、黄酒半碗、白酒半匙、冰糖2块开始制作：1：草鱼处理干净后，取草鱼的中段切成块...

做法步骤:1、老豆腐1块肉沫适量，鸡蛋1个，小辣椒2个，小葱2根，酱油1-2勺，黑胡椒粉少许，清水1-2碗，水淀粉少许，盐少许，白糖少许。2、准备好食材，老豆腐1块，鸡蛋1个打碎，小辣椒和小葱分别切碎，里脊肉切成肉沫。3、肉沫中依次放入一半的...

主料：白豆腐干200克辅料：油20克，蚝油5克，生抽5克，香菜2克，盐2克，醋2克，玉米淀粉10克步骤1白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆，炸出的豆腐捞出控干油。步骤2玉米淀粉加水调成水淀粉。步骤3锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香...