起汤的精选

原料more西红柿(一个)鸡蛋(一个)葱10克盐适量油适量香菜少许胡椒粉少许酱油一勺水适量面条适量1/西红柿洗净，对半切开，去掉根部。2/对半切开后，切成小块备用。3/葱花、香菜切好备用。4/葱花下油锅爆香，加入西红柿，翻炒均匀...

汤圆飘起来就是熟了，包汤圆的时候，里面包裹的有空气成分。煮汤圆时，里面真正开始热了，包裹在里面的气体逐渐受热膨胀。汤圆（含受热气体）整体的密度小于水的密度，就浮起来了。漂起来说明汤圆的中心一般也很热了。一般情况说明...

&nbspCioppino海鲜汤来自加利福尼亚旧金山，。它被认为是意大利裔美国人的菜，区别于不同地区鱼汤和炖菜，也非纯正的Cioppino，是用旧金山渔民出海打来的鱼和虾蟹贝类烹饪的，，绝对美味，容易制作。珍宝蟹(产于西海岸冬天的季节)，...

1、妙鲜鱼汤馆、家和鱼汤馆、赞港鱼汤馆2、乐豚鱼汤馆、森夫鱼汤馆、畅喜鱼汤馆3、汇六鱼汤馆、银康鱼汤馆、舟波鱼汤馆4、新农鱼汤馆、品海鱼汤馆、海食鱼汤馆5、成祥鱼汤馆、海享鱼汤馆、台三鱼汤馆6、海丞鱼汤馆、...

墨鱼汤10分钟捞起食材干墨鱼两个，杏鲍菇1个，干红椒20个鲜红椒1个，青椒1个，生姜半块香菜3根，油适量，盐适量，水2杯八角1颗1/把辅料按照自己喜欢的形状切好备用。2/干墨鱼要提前一晚泡，中间要多换几次水，一般泡12个小时即可……泡...

洛阳：作为十三朝古都，被人们称之为汤城，洛阳人爱喝汤，早餐以喝驴肉汤为主，这是它的历史渊源，每年都有进京赶考的学子，其中一位宋朝学士宋祁进京赶考，经过一路的艰辛，带着旅途的劳累与疲惫，这时候，宋祁又饥又饿，想起身上带的干粮，由...

相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不被中意者吃了这碗酒，只觉其味甚酸，心里...

答羊杂汤放蘑菇香菇好吗（可以）。主料：羊里脊1000克，蘑菇(鲜蘑)200克。辅料：青蒜20克，草果5克。调料：植物油50克，香菜20克，花椒3克，茴香5克，姜10克，沙姜5克，盐8克，大葱10克，料酒30克，香油10克。做法：1.将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘...

猪蹄少或者是熬制的时间太短。做法：原料：猪蹄、葱段、姜片儿、大料、料酒、盐。步骤：1、猪蹄4个，洗净，镊去毛。2、丢凉水锅里煮开，捞出，洗去浮沫。3、放入电炖锅，加水没过猪蹄，加葱段，姜片，大料，料酒，盐，盖上锅盖，高火煮至脱骨。4、...

1、鑫源发汤馆2、原味汤馆3、牧羊汤馆4、乐道汤馆5、旺佰汤馆6、好味道汤馆7、玉膳汤馆8、顺斋汤馆9、天意斋汤馆10、宾实香汤馆11、众和汤馆12、顺昌汤馆13、好味道汤馆14、同鑫汤馆15.极品汤馆16.、香满园汤馆17、...

rick——里克、chris——克里斯、soso——搜搜、kate——凯特、fairy——仙女、barbie——芭比、lucky——幸运、peter——彼得、windy——温蒂、luna——露娜、milanta——米兰塔、jeff——杰夫、mark——马克、baue...

1、相传，1356年朱元璋率领起义军打到浙江的金华城下，但守城元兵早有防备，把城墙加高了七尺，另外还给城门加上了万斤闸。起义军攻打了九天九夜破不了城，只得在城外安营。朱元璋和大将常遇春、胡大海等商议破城之法。一天深...

要以显示出鱼汤和面店为主的字起店名。比如说信阳市楚王城新十六大街就有一个鱼汤面店，它的名字叫金汤鱼锅面店。这样的店名字起得很有特色，让客人们一看到店名字就能够了解到该店里主要经营的是鱼汤面店，这样能使客人们...

不可以。起酥油一般拿来做饼。酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经...

食品中主要的泡沫有两种，一种是淀粉，一种是皂苷，蘑菇是菌类，含有大量多糖，由多糖可以产生淀粉，也可以产生皂苷，所以可能两种成分都有。因为蘑菇自身结构里就有很多是空的，烹煮时空的地方会进入水蒸气，压强不平衡，就自然会有泡沫...

苏州夏季开始的标志，是一碗清凉的绿豆汤。“人在黄梅天，伴着浓浓的绿豆汤香味。”如果不是在苏州长待的人，可能不能理解绿豆汤对于苏州人的重要性。在苏州人眼里，它是消暑必备，一口绿豆汤下肚，带着一丝丝甜和清凉的薄荷味，喝...

陕西是碳水之都，不论是早餐，午餐，晚餐几乎都是碳水食物，陕西人爱吃面，各种面食，比如配蔬菜丁加肉的是臊子面，面煮好放辣子，酱油醋，加一勺热油就是油泼面，西红柿炒鸡蛋盖浇面，酸汤面，剪刀面，裤带面，把五花肉和豆角豆芽炒一起再把面条...

那是脏东西比如血沫之类的杂质是一些浮沫，不要吃，就是一些血水、油脂等，用勺子撇掉就可，与食物新鲜度没有很大关联，但若食物原料变质了，那些沫子就会有很大的异味。...

酸菜汤出现白沫的原因有两种，第一、在腌制之前，所用的容器没有清洗干净，或者有残留的水分和油分第二、在腌制过程中，所用容器没有密封完整，导致空气流入。因为酸菜的汤表面部分堆积的小泡。是酸菜已经腌好了，从酸菜缸里面发...

起源于古罗马。意大利蔬菜汤是一道正宗西式风味餐汤，以洋葱、番茄为主要原材料，汤汁浓郁而清香，朴素而淡雅。意大利民族是一个崇尚美食的民族，在饮食方面有着悠久的历史。意大利蔬菜汤是一道西式风味餐汤，主要以洋葱、番茄...

是一道北方家常汤品相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午该做饭时，女儿却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子...

作为十三朝古都，被人们称之为汤城，洛阳人爱喝汤，早餐以喝驴肉汤为主，这是它的历史渊源，每年都有进京赶考的学子，其中一位宋朝学士宋祁进京赶考，经过一路的艰辛，带着旅途的劳累与疲惫，这时候，宋祁又饥又饿，想起身上带的干粮，由于干...

将红豆洗净后，提前浸泡几小时。然后将红豆和水一起倒入锅中，再加入适量清水。大火煮沸，然后用小火慢慢煮，这样红豆就比较容易起沙。或者可以用勺子背将锅中的红豆碾开，它的种仁接触高温后很容易变成豆沙。待红豆煮烂后，加入...

山东枣庄！羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅...

酸汤生花了，要及时处理。杀‘白霉’的蔬菜有：红皮白心萝卜，子姜，大蒜白酒。容易产生白霉的蔬菜有：莴笋，大白菜，黄瓜，茄子，这些菜不要泡久，隔夜就捞出来吃。欲泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里，不要带生水。捞泡菜的筷...