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汤川学的精选
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汤川学的精选
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加贺恭一郎和汤川学有交集吗
2024-03-27
没有。两个人物在主线剧情中并没有任何交集,加贺恭一郎和汤川学他们甚至都没有见过面。不过是主角团的背景而已,戏份不是很多 ...
川汤丸做法
2023-12-30
步骤1将肉馅和所有肉馅调料放在大碗中拌匀,然后放入淀粉搅拌上劲(此处也可以加上葱花,看自己喜好)步骤2烧开水,水量至少要是汤锅的一半。沸腾之后转微火,将搅拌好的肉馅用勺或用手整形成丸子形状,不用拍打得特别近,稍微成型即...
肉片汤做法四川
2024-04-01
调料蒜头适量,食用油适量,黄瓜适量,瘦肉适量,地瓜粉适量,味精适量,盐适量1/首先我们取四粒蒜头去皮剥好备用2/然后往锅中倒入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜头爆香。3/接着把黄瓜去皮切成片,倒入锅中翻炒三分钟。4/然后往锅中加...
四川豆汤做法
2024-03-16
原料:豌豆1000克鲜汤2.5升食用碱少许色拉油50毫升猪油100克制法:1.豌豆用水浸泡一夜后,放入高压锅并加少许食用碱和清水(以淹没豌豆为宜),上火压30分钟后,取出来即得到“豌豆”,然后将其压制成豆泥备用。2.炒锅炙好后,下色拉油...
高平川汤为什么叫川汤
2024-03-27
我今天吃的川汤在高平办理婚嫁宴度上都有,来招待亲朋好友,川汤里面有肉有菜,配上雪连蓬松的馒头和花卷,冬天喝一碗太过瘾了,称为高坪宴席上的十大碗,所以高平川汤是十大碗中的特色才叫川汤的...
丸子汤川菜做法
2024-04-10
食材:肥瘦猪肉200克辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克做法1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲2、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片3、把汤...
丝瓜川汤肉做法
2024-03-02
一、用料瘦肉半斤丝瓜两根鸡蛋1个淀粉少许料酒少许盐少许姜少许二、丝瓜川汤肉的做法步骤步骤1瘦肉切片,加入少许盐和料酒腌制一下,再打入一个鸡蛋。步骤2然后倒入红薯淀粉,一起搅拌,保证肉片均匀沾满面糊。步骤3丝瓜对半...
利川汤圆的做法
2024-01-28
主料糯米粉300克辅料红豆沙150克花生酱100克黑芝麻50克配料白沙糖25克自制汤圆的做法步骤1、糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边加水,不能一次加足,否则不好掌握面团的软硬度。2、面团的软硬度要比包饺子的面...
川菜清汤冬瓜汤的做法
2024-01-04
食材清单:冬瓜300克,干贝20克,姜丝少许,盐少许,味精适量。做法:1、备好材料:冬瓜、干贝、姜。2、干贝提前放入开水中泡较。3、冬瓜去皮,去瓤,并冲洗干净,再切成薄片。4、切少许姜丝。5、将泡好的干贝加适量的水,烧开后,转小火...
蛋汤饭做法四川
2024-02-09
主要食材:剩饭2大碗、鸡蛋2个、番茄2个、花椒7个、食用盐2勺、鸡精3分之1勺、水适量做法与步骤:1、把番茄洗净,切片,鸡蛋打匀。2、上锅,热锅倒油,倒蛋,翻炒。3、翻炒时,把蛋炒烂。4、加水,把饭倒入锅里面。5、煮开后过5分钟倒...
四川清汤牛杂汤的做法
2024-03-28
1、材料:牛杂一副(牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺)及白萝卜100克。配料:砂姜、肉桂(桂皮)、草果、陈皮。调味料:盐、味精、鸡精、白酒等。2、牛杂清洗完毕,将牛杂切成条状,或者块状。3、用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮,然...
川汤圆子做法
2024-03-03
用料猪肉馅500g黄豆芽150g葱花5g淀粉(豆粉)30-100g西红柿1-2个【肉馅调料】盐1/4小匙酱油3大匙料酒1小匙味精1/4小匙白胡椒面少许花椒面1/4小匙鸡蛋液1只鸡蛋的量香油1小匙【汤底调料】盐1/2小匙(按自己口味)酱油1小匙香...
汉川掺汤面做法
2024-02-06
主料面条200克辅料姜末5克花椒数粒葱花20克盐少许油15克酱油10克1、锅里放入适量清水,加一点盐,水烧开后,把面条放进去,煮至5分熟。2、葱姜切末。3、另起锅放入油,锅热后放入花椒,葱姜爆香。4、再倒入酱油炒香。5、捞出之前...
川贝梨汤的做法
2024-04-12
1、弄3克左右川贝,机器打粉,或把川贝包着用个榔头给敲碎,越细越好!2、把梨削个盖儿,然后把中间掏个窝子,放入川贝粉3、可以加几颗冰糖进去4、然后拿几根牙签钉住水果盖子,放到碗里,下一步入锅5、锅里加水,在碗下面放个托架,水烧...
潢川大盆汤做法
2024-02-02
用料猪瘦肉250克,番薯粉适量,香菇两朵,芹菜两棵,胡萝卜适量,姜、葱头、辣椒少许,米酒、生抽、盐、鸡精少许家常滑肉汤的做法1、食材准备:将廋肉切片,芹菜切段。香菇、胡萝卜、姜、葱头切丝备用。辣椒依个人口味酌情添加。2、...
四川瘦肉汤做法
2024-04-02
用料瘦肉适量,黄瓜2-3根,盐适量白酱油适量,花椒10-15颗,淀粉适量姜5-7片,葱1株,料酒适量1/姜切片。2肉洗净后切片,依次倒入白酱油、料酒、淀粉,抓匀后,腌制15分钟(放入冰箱保鲜最佳)。3/黄瓜洗净。4/将黄瓜切片。5/锅里倒入水,将...
川味猪杂汤做法
2023-12-30
主料:腌制瘦肉片30g、腌制腰花60g、老火白粥500g。辅料:油适量、盐适量、鸡精1g、白糖1g、姜丝2g、葱花2g、胡椒粉少许。做法:1、准备好粥料:把切好的腰花放入调味碗中,加入两汤匙的白醋,再加入两碗清水,浸泡15分钟,袪除腰花...
延川粉汤的做法
2024-03-09
一、主料:米粉,200g鸡蛋,1个小白菜,100g猪瘦肉,50g,猪杂50g,猪骨汤1000ml,海螺4个二、做法:1、买回来的猪瘦肉切薄片,猪杂切小块2、敲些些蒜蓉碎末,小葱切花3、鸡蛋可以打散,或者整个煮都可以4、米粉:选用白色扁条状、久煮不糊、口...
四川鸭汤的做法
2024-03-17
主料鸭一只辅料姜适量花椒适量配料酸萝卜老鸭汤炖料350克料酒适量酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、准备:鸭洗净,酸萝卜老鸭汤炖料,姜切片,花椒7、8粒2、煮锅热水烧开,放适量料酒,把水清洗过的鸭子放入锅里焯烫,待水再次沸腾,捞出冲...
晋城川汤来历
2024-01-24
晋城川汤来源于高平10大碗中一道汤。在晋城婚嫁宴席上,都会用这道川汤来招待亲朋好友,川汤里面有肉又有菜,再配上雪白蓬松的馒头和花卷,真的是太美味了,晋城川汤做法也是很简单,自己在家做,制作简单又好喝,特别是冬天来上一碗...
四川正宗三鲜汤
2024-03-20
材料:小白菜100克,嫩豆腐250克,鲜虾仁50克,姜2片,蒜3瓣,盐适量。2、小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐切块儿备用。3、锅热油少许,炒香姜末、蒜片。4:放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁,盖上锅盖,再煮...
汉川糊汤粉做法
2024-03-23
食材清单:黄骨鱼4条,生姜2条,玉米淀粉(米粉)200g,胡椒粉8g,料酒10g,盐8g,细粉(粉干、米粉)2人份油条2根,榨菜20g,小葱适量,虾皮50g。烹饪步骤:1、黄骨鱼洗净剁小块,生姜切丝备用炒锅中放适量油爆香姜丝后,倒入黄骨鱼块旺火煸炒2、鱼块...
四川汆汤肉做法
2024-01-01
用料:猪前腿肉200克地瓜粉50克姜2片八角1颗盐适量味精适量胡椒粉适量葱花适量生抽适量做法1、选猪前腿肉一块约200克,切成薄片。2、把切好的肉放入碗中,加入适量油、盐、味精、生抽、胡椒粉,加入50克地瓜粉,用手抓匀,腌制约...
四川三鲜汤做法
2024-03-30
用料:五花肉500克干香菇20朵烟熏竹笋100克干海带结15个高汤(清水)适量小葱一把大蒜6瓣姜6片八角1个山柰2个菜籽油适量盐适量胡椒粉适量四川三鲜汤的做法步骤:步骤1烟熏竹笋用温水泡半小时,洗净烟尘换水浸泡1晚,冷水下锅煮...
潢川胡辣汤做法
2024-04-01
原料:胡辣汤料40克胡椒20克辣椒10克熟羊(牛)肉400克羊骨高汤3kg面筋1.5kg面粉300克粉条100克加粉芡调料:葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。制作过程: 1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大...
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