羊蹄的精选

冰冻羊蹄卤制需要五个小时左右的时间，卤好以后不要着急捞出来，可以再卤汁里面泡二三个小时，这样卤汁的味道就能够完全侵入到羊蹄里面了。...

食材：羊蹄500克、葱姜蒜适量、桂皮1片、黑胡椒、草果1克、白芷2片、小茴香5克、辣椒20克、花椒和麻椒各5克、料酒、盐。做法：1、把羊蹄洗干净，去除羊蹄上的杂毛和蹄甲。2、起锅倒入适量的清水，加入姜片，大蒜和料酒，大火烧开...

食材羊后腿（3只）八角（5颗）桂皮（5g）陈皮（5g）花椒（10g）南姜（50g）清水（2000ml）生抽（200g）料酒（50g）白糖（30g）盐1（0g）步骤1、羊蹄选后腿，处理干净。步骤2、南姜一分为二，一半与羊蹄一起放进锅中，加冷水，大火煮开。步骤3、煮开的羊蹄取出，洗去浮沫待用...

羊蹄中间的毛囊要想处理，就是用那一种小型的刮毛刀，轻轻的刮就可以了如果还剩几根刮不掉的，用拔毛的镊子一根一根拔掉也就OK了关键不能心急躁，因为这个是一桩细心的工作，也就是说把它中间的那几根毛用拔猪毛的镊子一根一根...

年轻的时候，在郑州一家种子公司做销售，河南省的十几个地市上百个县区几乎走个遍，而卤羊蹄又是我这个吃嘴猴的最爱，无论去到哪里，都要找个卤羊蹄去解解馋。要说河南卤羊蹄哪里最好吃，推荐个地方：宝丰县杨庄镇南三公里，有个应河...

开一家麻辣羊蹄店，利润是比较高的，一天如果能够卖出去600个，那么一天的营业额就能够达到900元.而一个的利润一般有1元钱，也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元，在除去店铺租金以及水电费等，一般来...

羊蹄长的很长是因为圈养的原因，活动范围小，如果去山上放养，时间长了就不会出现这种情况了。平时不注意保健护理，时间长了羊蹄子就会因为各种原因过长变形甚至是发生病变，影响羊的行走，产生蹄病，再严重一点还可能导致羊只身体...

羊蹄用不着和羊排分开炖，只是炖羊蹄的时候时间要更早一些，我们先把羊蹄炖上一个半小时以后再放入羊排一起炖，就不会有有的咬不动，有的烂掉了...

若未经处理的羊蹄，需要先烧一锅开水，将羊蹄放入锅中烫一下，毛可轻易去除，即出锅，把羊蹄上的毛快速（凉了就不好去除了）处理干净，蹄鞘可用刀背用力敲击去除，将羊蹄处理干净后，焯水10分钟左右捞出，滤干水分，码放在锅中，加清水适量，再依...

1，首先将羊蹄清洗干净，买羊蹄的时候卖家已经帮我去除了羊蹄上的毛，并斩成了块。用羊蹄炖汤，羊蹄要用新鲜的才好吃。2，接着将羊蹄放入冷水锅里，加入1小勺白酒，大火烧开后撇去浮沫，然后捞出羊蹄沥干水备用，羊蹄焯水的时间可以稍...

1、将羊头，羊蹄去毛，建议用火烧，这样毛去除的比较彻底，而且其他杂质也会相应去除2、清洗干净，用清水冲洗3次左右3、烧水焯下，锅开20分钟（5-7成熟）后捞出4、用清水再冲洗一次，去除白沫5、准备姜切片，葱切段，大茴香，桂皮6、起锅烧油...

大羊产小羊羔时先出一只蹄子，若看不到头部，几乎可以判断为羊生倒胎。一般胎衣破后5～10分钟之内小羊羔仍未产出，或者仅仅露出一部分蹄、嘴部位而无力努责时就需要人工助产。母羊使劲努责时，应趁机掏出母羊的两只蹄子向后下...

在动物分类学中，马和羊属于两个不同的目，马的蹄子只有一瓣，属于奇蹄目，羊的蹄子有两瓣(后面还有两瓣)，属于偶蹄目。这种区别也是多少年来进化的结果。我们用马蹄的进化来说明这个问题。在几千万年前，马的祖先始祖马生活在森...

如果羊蹄上有红点，羊蹄脓肿是蹄壳真皮的一种非化脓性传染病，主要特征是蹄部肿烂，发生进行性坏死。如果是正常的羊蹄不会非常白，颜色会介于白与黄之间。如果你遇到的羊蹄看起来发红，那么很有可能是用化学物质处理过的，最好不...

1、羊蹄2个清洗干净切成小段，冷水下锅，加入适量的生姜片，料酒2勺，水开了以后继续焯水5分钟，焯水以后羊蹄捞出来放进冷水里面，使羊肉更加的Q弹，把浮沫去掉。2、锅里面加入适量的食用油，加入生姜少量，油温五成热把羊蹄下进去翻炒...

食材羊蹄（500克）莲藕（350克）蒸肉米粉（100克）姜（1小块）葱（2根）豆瓣酱（1汤匙）酱油（20毫升）鸡精（0.5克）食用油（25毫升）白糖（5克）熟芝麻（1小把）步骤1、准备食材：羊蹄、莲藕、蒸肉粉（蒸肉粉是自己用大米炒制打碎的，由大米、五香粉、花椒面组成）、豆瓣...

&nbsp&nbsp羊蹄甲树喜阳光和温暖、温室环境，不耐寒。对于土壤，要求肥沃且排水良好的沙质土壤，羊蹄甲树自然更新能力很强，能自播繁殖。在我国华南各地可以露地栽培。幼苗时及时移上营养袋，或按一定的距离种植，这样可以提高羊...

原料羊蹄(800克)炖肉料1包步骤1/首先一定要选择新鲜的羊蹄，一般早晨去菜市场都可以买到，大型超市也可以的哦。步骤2/把买来的羊蹄用清水洗净，特别是有褶皱的地方。之后锅内加入适量清水烧开后把羊蹄放进去煮两分钟取出把...

首先要把羊头羊蹄刮洗干净，冷水下锅，放上葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，回香，盐，放两个干辣椒，大火煮开，关小火漫漫煮，煮到用筷子一戳，肉烂到骨肉分离时，捞出，原汁原味的羊头肉，羊蹄子就煮好了。羊蹄怎么煮好吃用料：羊蹄1000克，青蒜25克，玉...

处理干净的羊蹄冷水下锅焯下水，加入料酒1勺。步骤2待水沸腾起来后会有很多的杂质漂浮在表面，可以先用漏勺撇去浮沫儿，再继续煮上3-5分钟直至不再有更多的浮沫产生。步骤3羊蹄捞出，用温热的水清洗干净。步骤4羊蹄摆入高压...

主料：羊蹄肉1000克。辅料：小葱10克、姜10克、香菜20克、酱油50克、盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。做法：1、将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛，洗净后放入锅内，加清水，没过羊蹄3厘米左右，用...

这是两种去除羊蹄上毛发的方法。火碱羊蹄是利用氢氧化钠的腐蚀性去毛，它清除的羊蹄比较白，而火烧羊蹄表面发黄，部分地方发黑。...

首先羊蹄用清水清洗干净，然后焯一下水，再捞出来沥干水分备用。准备好八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干净，姜洗净切片备用。起锅倒入足量的水，然后加入所有配料烧开，煮开后放入羊蹄，转小火炖3.5小时。羊蹄炖好后不要立刻盛出，...

火退羊蹄好。食用火退羊蹄相对更安全，用火直接去毛清洗后炖煮就行，而水退羊蹄是直接将毛羊蹄放入一定比例火碱水中烧掉毛根，会有残留...

去除羊头和羊蹄上的毛方法：首先用滚烫火碱水浸泡几分钟后捞起用刀刮，刮得差不多了改用煤气喷火枪（五金店有售），喷几下，再用钢丝擦在清水中擦一遍就oK啦。干净卫生，又省时间。看着金黄金黄的羊头羊蹄都会引起诸位的吃欲。用火...