白味的精选

材料:干香菇、干墨鱼、老姜、花椒、猪脚、鸡肉、水笋、黄花、木耳等。1、将干货全部用清水发好备用，再一锅清水里先放入老姜片稍微熬1分钟2、再加入花椒、香菇继续熬煮1分钟3、加入切好的已经滤过血水的猪蹄和鸡肉，还有...

食材1、鸡肉1000克2、猪骨1000克3、猪排骨1000克4、猪净瘦肉200克5、鸡脯肉150克6、料酒50克7、老姜50克8、盐10克9、胡椒粉4克10、味精4克方法/步骤1、吊汤，将吊汤的原料（鸡肉、猪骨、猪排骨）用清水漂洗干净，然后放入开...

1、将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。2、加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。3、加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。4、最后加上面条进行翻炒就完成啦！喜欢吃辣的可以加一些...

主料:鸡肉500g辅料:葱3颗蒜3颗是大一些的糖适量酱油适量花椒面适量辣椒油一定是现炸的鸡汤一小盆麻辣鸡的做法步骤:1、先准备好一个蒸锅放入水烧开，这时把先准备好的土鸡肉洗干净后，放入姜片、葱（2颗切成长段），蒸锅水开了...

准备食材：五花肉500克，黄瓜1根，葱1根，姜6片，蒜4瓣，小米辣2条，料酒2勺，盐1勺，鸡粉1勺，生抽2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，香油1勺，辣椒油1勺－步骤－1、大葱切段，姜切片，蒜切末，小米辣切蒜，黄瓜切长方形薄片2、五花肉先用水冲洗，浸泡15分钟，冷水下锅，放入...

主料干墨鱼适量猪脚（或者大骨）适量鸡肉适量黄花适量木耳适量辅料干香菇适量老姜适量花椒适量水笋适量做法步骤步骤1食材：汤汁：干香菇、干墨鱼、老姜、花椒、猪脚（或者大骨）、鸡肉。配菜：水笋、黄花、木耳等。步骤2将干货全部...

区别一：发酵时长不同赤色的味噌发酵时间较长，而白味增发酵的时间较短。区别二：味道不同赤味增加的盐多，味道比较咸而白味增加的盐少，味道也偏甜一些。区别三：颜色不同赤味增颜色深，发棕红色而白味增颜色浅，但并不是真正意义上...

主料牛肉350克，小春笋500克辅料豆瓣酱2勺，老干妈豆豉1勺，生抽1勺，料酒1勺，八角5个，姜蒜适量，菜籽油适量做法步骤：步骤1准备食材。步骤2牛肉洗干净，用水泡20分钟泡掉血水。加入1勺豆瓣酱，1勺生抽和1勺料酒，腌制1小时。步骤3准备新...

这两种味增的区别有以下几种第一种区别，白味增中酱油添加特别少，所以颜色也非常浅，味道也没有那么咸，同时里面因为加入不少的糖，所以显得特别甜，调味味增，整体颜色很深，味道比较闲，而且基本上没有什么甜味第二种区别，白味增通常...

食材：黄瓜片一碟，小米椒6个，葱姜适量，鲜鱿鱼一斤1、首先要把鱿鱼的外皮给它撕掉，然后用清水给它清洗干净2、净锅加水烧开，然后放入葱姜，先把葱姜在锅中煮至2分钟左右，然后再放入鱿鱼在锅中，用大火煮至鱿鱼变成白色，而且有一定的...

基围虾、九节虾、沙虾、青虾等。白灼虾通常是用新鲜基围虾通过白灼的方法烹饪而成，虾肉鲜嫩可口，而且烹饪简单，因此深受人们喜爱。白灼虾一般煮15分钟左右，待虾变成红色就好，可以依据个人口味在煮的时候加点料酒或盐，这样能...

首先里脊肉用顶刀切成片，放入碗中，放入盐和辣椒粉，再打入一个鸡蛋清，拌匀腌制10分钟备用2葱姜蒜切末，小葱切成段备用3在锅中下油10克左右，转大火烧热后，放入葱姜蒜、干辣椒进行爆香，然后倒入生菜，炒熟后盛入碗中备用4待锅烧热...

一、原料主料豆腐辅料葱5g蒜2瓣食盐适量料酒适量鸡粉适量胡椒粉适量豆瓣酱适量水淀粉适量生抽适量花生油适量二、做法大全步骤1豆腐冲洗后片成片码在较深的盘内步骤2鸡胸肉，葱洗净备用步骤3葱切花，蒜切末步骤4鸡胸肉切...

1、鲜虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。2、先把虾干净，最好把虾线也去掉，这样吃起来更回味甘甜，然后沥干备用。3、锅中放入水跟姜片，然后大火烧至沸腾，再把白酒、鲜虾、少许盐依次放...

材料活水兔1只，莲藕半节，茭白一根，杞子20克，适量的葱花。做法1．将活水兔洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。2．将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。3．水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮...

最直观的区别是颜色不同。白味噌酱中酱油含量少，颜色浅淡，味增酱酱油含量更多，颜色深。其次的区别是口感不同。白味噌酱口感偏甜，适合老人儿童妇女和有忌口的人群。味噌酱口感咸重，含盐量大。还有一个区别是制作时间不同。...

用料：泥鳅&nbsp400克紫苏&nbsp一把葱、姜、蒜、辣椒&nbsp适量盐&nbsp少许醋&nbsp适量生抽&nbsp适量。做法：步骤1泥鳅洗干净去除内脏，锅里加水焯一下，备用。步骤2炒锅上火，放入熟的茶油，油还是冷的时候，就将泥鳅倒进去。盖上...

用料：巴沙鱼（也可用草鱼）250g、郫县豆瓣酱两勺、花椒1小把、生姜1大块、大蒜2个、白胡椒粉少许、番薯淀粉两茶匙、干辣椒面2勺、蒜苗4根、豆芽100克、莴笋尖2根做法步骤1、莴笋尖切条，蒜苗切长段（约2寸），黄豆芽洗净。将豆芽，...

【凉面】准备食材：碱水面120克、大蒜两瓣、辣椒油适量、芝麻酱适量、生抽、陈醋、味精、花生油、黄瓜。做凉面，最好选用碱水面，这种面条的口感劲道爽滑，而且久煮不发坨。做法步骤：1、锅里加宽水，水开后把碱水面下锅煮，因为碱...

主料：鲶鱼1条辅料：盐适量干辣椒适量豆瓣酱20克植物油适量生姜10克料酒15毫升白糖5克小葱10克花椒5克八角2颗白胡椒粉5克做法：1、准备鲶鱼一条2、锅中烧水至60度左右，放鲶鱼汤一下马上捞起，鲶鱼身上的粘液就凝固变成白色的...

白味盐又叫青盐.为天然氯化钠的结晶.呈方块形.其中尚含有镁.铁.钾等杂质.食盐天然氯化钠(井盐或海盐)的加工品.其中除盐外.尚含一定量的食用碘.而其它杂质几乎为0。中国白味盐市场深度研究分析报告(2013版)，有盐有味，有...

白味耗儿鱼的做法材料：耗儿鱼400克、精盐3克、味精4克、花椒5克、干辣椒25克、料酒10克、酱油10克、大葱10克、姜块10克、精炼油60克、化猪油20克、鲜汤少许、水淀粉10克、香菜20克。做法：1、将耗儿鱼去皮、去头、去内...

食材：大虾100克、海带结100克、北豆腐200克、白味噌2勺半。做法：（1）大虾洗干净，去虾线、砂囊，剪掉长须和虾枪。（2）准备好海带结、北豆腐1块，豆腐切大块。（3）砂锅里放水烧开，水开后下入大虾、海带结、北豆腐煮沸。（4）最后加入白味噌，...

赤味增和白味增的区别是发酵的时间不同。往往赤味增的发酵时间比较长，所以赤味增的口感会更加的重，白味增相比而言发酵的时间较短，口味比较淡。味增其实就是豆豉酱，味增是以黄豆为主料加入盐与种麴发酵而成的一种调味酱，味...

食材：梅花肉10片、味噌2小勺、日本米酒2大勺、大蒜1瓣、卷心菜3大片、味淋2小勺、豆角10根、大葱1根、姜丝适量、日本酱油少许。做法：1、将豆角择好、洗净后用沸腾的水煮到熟，将大葱和姜切丝备用2、将肉片洗净控干水分后...