苋杆的精选

制作步骤：主料：苋菜梗2000克辅料：盐、小苏打适量。1、将菜梗去掉不干净的东西，洗干净，泡在水中。然后，在水中放一点点小苏打。2、拌均匀后，浸泡一整天。等到泡菜梗的水中出现了泡沫即可。3、倒出水，再一次洗干净，沥干水分。放...

用料苋菜3斤小苏打1勺盐一小勺步骤11、新鲜食材切成4到5公分长度，洗干净2.用水浸泡，水要盖过所有的梗子哦。加入一勺小苏打，小苏打可以防止叶绿素流失，可以让菜梗熟透了还是绿绿的哦步骤2浸泡一夜后有些冒泡就可以了，洗干...

臭豆腐制作的精髓就是那个卤的制法.将买来的苋菜梗切成寸段，放入一个大盆中，加入清水适量，几天以后就会起泡发霉，这个就是霉苋菜梗的做法.霉苋菜梗的剩下的那些水就是臭卤的母液.将这些绿兮兮有点泡泡的水放入一个坛子里，...

都可以，紫苋菜和绿苋菜只是颜色不同，紫苋菜包饺子馅料看起来会呈红宝石样的红色，非常养眼，绿苋菜馅料看起来颜色碧绿，更清爽。两者营养价值和口感都一样，具体根据自己的喜好可以选择什么颜色的苋菜。值得提醒的是，苋菜含草酸...

红苋菜的杆子也是可以吃的，可以用来炒着吃或者煮汤都是可以的呀，还是挺不错的一种苋菜的根茎部分分为可食部分和不可食用部分，不可食用部分的根茎纤维比较粗，不容易嚼烂，所以烹饪之前需要去掉。苋菜也叫做红苋菜、米苋等，原...

1、首先将新鲜的苋菜杆切成一条条长约一寸的段，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。2、接下来就是腌制了。腌制的比例6斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两，用手搅拌均匀以后，盖子盖好，腌制12小时时间，之后沥干水分。3、接着...

腌制苋菜杆是南方的一道菜，特色菜，江浙一带尤其喜欢这个味道，听说是臭菜，臭臭的很下饭。那边有人还特意种植这个，采收季节就会把苋菜收回来。从根部砍断，把叶子去掉，然后切成一寸长的小段段，洗干净控干水，放入陈年的老卤水里，让...

制作方法如下：先将苋菜杆清洗干净，然后放入太阳下晒干水分备用。取干净的盆，然后在盆中切苋菜杆，大约切成长四分长短，然后用食盐轻轻轻揉搓苋菜杆，搁置两分钟左右，放入干净的腌制坛子中，封存起来即可，搁置阴凉处储存，大约两个月...

可以做。腌制臭苋菜梗，就要现在那些长得粗壮的苋菜梗才好，而且是越粗的就越受欢迎。先用清水洗干净了，只用用菜刀把它们熟练地堪称5厘米左右长的小段。最关键的一步来了，把它们倒进锅里以后，烧水焯到七八分熟就可以了。之...

先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛里，最后用荷叶把坛口扎紧，1个月以后即成。苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出的卤汁，发酵腌制的时间...

最少一个月先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛里，最后用荷叶把坛口扎紧，1个月以后即成。苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出的卤汁，发酵...

需要去掉。苋菜的根茎部分分为可食部分和不可食用部分，不可食用部分的根茎纤维比较粗，不容易嚼烂，所以烹饪之前需要去掉。苋菜也叫做红苋菜、米苋等，原产中国，在长江流域广泛栽培。苋菜的烹饪方式比较多，可以凉拌、炒制、煲...

xiàn&nbsp【名】苋属植物的泛称〖amaranth〗斋前自种白苋紫茄。——《南史》又如:白苋刺苋苋菜xiàncài〖three-colouredamaranth〗一年生草本植物，分布较广泛，有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子，开绿白色花，结...

1、很简单，用水把咸味稀释，水嘛，可以稀释一切味道，当然，这是指吃之前，如果咸菜腌好，试吃一口觉得太咸上不了餐桌，那么就把咸菜放水里泡一会，这样再吃的话会不那么咸了。2.如果一桌人已经在吃了，发现太咸，那么就去拿点糖和醋，搅拌...

米苋的杆子当然可以吃啊，我们浙江绍兴这一带就有吃苋菜杆子的传统的，当然，这杆子是需要经过霉化的。取苋菜杆子，洗净切段，浸泡一天，沥干水分，拌上少量的盐和适量的碱，封存在瓮中，大概经过一周左右就可以蒸来吃了，闻着臭吃着香，非...

红杆野铁苋如下图红杆野铁苋：为大戟科、铁苋菜属植物，灌木，高0.5-3米。嫩枝被灰色短绒毛，毛逐渐脱落，小枝无毛。花序色泽鲜艳，葇荑花序下垂，如狐狸尾状，雌花近卵形，长约0.8毫米，顶端急尖，具短毛子房近球形，密生灰黄色粗毛，花柱3枚，...

红苋菜不能插杆种的哦！大多数情况下红苋菜都会使用播种的方式进行繁殖。并且在播种时需要选择合适的土壤，红苋菜适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以播种红苋菜最好使用透气性较好的腐殖土或者花...

1、在腌制过程中可能您的密封出现了问题。2、导致罐中进入了氧气，没有发好，所以才会出现咸菜酸掉的原因。一是，从农贸市场上挑选鲜嫩的苋菜梗，摘去叶子，用菜刀将凸出的叶蒂和蔀头削去，切成四五公分长的一段段。切好了，把苋菜...

食材：苋菜梗，食盐。第1步，先把苋菜的叶子给去掉，只留下苋菜梗，把苋菜梗切成断状，然后放在冷水里浸泡，大约浸泡一天左右，浸泡好了，清洗干净，然后沥干水分。接着在苋菜梗上面撒上少量食盐，用手抄拌均匀，使每一个苋菜梗都粘有食盐。...

可以。苋菜杆是可以吃的，苋菜的生长速度很快，所以可以吃的时间也是非常短的。对于嫩的苋菜而言，可以直接炒着吃，杆子也是可以吃的。但是老的苋菜，那杆子想要吃的话，就需要一定的技巧，我们可以将苋菜杆的外皮给撕去了，这苋菜杆...

会的。苋菜属于一次种植可以长期收获的作物，一般生长至6片叶即可进行收获。夏秋季节种植1个月后即可收获，收获过晚枝叶纤维化，口感较差。第二次收获要留茬5厘米左右，后期根据侧枝的生长状况进行采收，一般来说苋菜最多收获3...

霉苋菜杆不变黄是做法不对霉苋菜杆做法：&nbsp1、苋菜梗整切成一寸余长的段。冷水里浸泡8小时，洗净，沥干到水不会滴为止。&nbsp2、毛重6-7斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两(比例：每千克15克盐)，拌匀，放12小时后，沥干水。&nbsp3、放入...

苋菜是植物界的双子叶植物，属一年生草本。茎叶颜色不同，有白苋菜和紫苋菜，紫苋菜叶为绿色或紫红色，铁元素的含量非常高，是菠菜的6倍。白苋菜和紫苋菜对比，它的叶片比较肥厚，VC的含量比较高，铁的含量相对较少。它主要生长在高...

制作步骤：主料：苋菜梗2000克辅料：盐、小苏打适量。1、将菜梗去掉不干净的东西，洗干净，泡在水中。然后，在水中放一点点小苏打。2、拌均匀后，浸泡一整天。等到泡菜梗的水中出现了泡沫即可。3、倒出水，再一次洗干净，沥干水分。放...

1、首先去除苋菜杆子比较老的叶子，根不要去，并用清水冲洗一下，去除上面的泥土，然后将苋菜放入淡盐水中浸泡半个小时左右，捞出后再次用清水冲洗并沥干水分，最后装入保鲜袋中放入冰箱冷藏保存即可，一般可保存5天左右。2、将苋...