切葱的精选

对于比较紧实的葱白，先横向切几刀，葱转90°，再横切几刀然后就可以迅速切出葱花了。给姜去皮不要用“切”的。换成一把边缘较薄的勺子来刮，在形状非常不规则的姜上，勺子比刨刀更好使。整头蒜：用菜刀将蒜压散，装在有盖的大碗或...

洋葱不呛眼睛，把圆葱切开，用水泡，泡半小时拿出来，放冰箱里冷冻20分钟，拿出来泡好的一块洋葱切丝，保你切的时候不辣眼睛。...

周所周知，切洋葱是一个技术活，因为洋葱发出的气味会刺激人的泪腺，导致切的人不停的流泪。接下来教大家一个小妙招。切洋葱先要将洋葱头和尾切掉，然后将去掉头和尾的洋葱放入到一盆加了盐的水中，浸泡几分钟，然后在拿出来切，就...

先将洋葱顶部和底部切掉，去掉外面皮，一刀中间切开，放水里泡会，去除辣味，不然辣的没法切，泡好后放案板上一点一点的切丝就可以了...

将清洗好的大葱放在菜板上，将一根大葱白用刀分成三段，大致相等的三段。在用刀将大葱的尾用刀分成两段。一根大葱就用刀将大葱分成了5段。一根大葱分成段后，就要右手和左手配合将大葱切成菱形块。用刀将大葱切成菱形块就...

将洋葱去外皮并洗净。再用菜刀分别去掉头尾，将洋葱用菜刀切成两半，注意，是纵切不是横切。接着按着洋葱的纹路从边上开始切丝。切几刀之后，就会出现一个平面，这个时候从这个平面的边上按纹路切。按前两步的方法，不断按纹路切...

材料葱白做法1、将葱白的部分切成5cm长的葱段2、侧面划出刀口，剥下可以卷起来的葱皮，葱芯儿留着做菜吧3、将剥下来的葱白泡在水里，洗掉表面粘粘的葱液4、沥一沥水分，平铺着叠在一起，顺着葱的纤维尽可能切细丝5、切好的葱丝...

切法：在四五厘米长的葱白两端，分别切十字刀口，但两端不切通，中间相连，两端呈丝丝状，经水泡后自然卷转。马蹄葱用途：爆炒切法：将拇指粗的葱白一切四瓣，然后，切成1.5厘米长的截儿。此外，还有马耳葱(红烧)马蹄葱(熘、炒)葱花(汤、馅...

1、圆片状：将葱洗净，把葱横切成一个个小原片，适合炒家常各种菜用。2、细条状：把葱纵切几刀，然后横切成几厘米长的段。适合炒丝状菜。3、葱段：直接把大葱切成段。适合炖类的菜。4、斜切：把葱斜刀切成段。适合炖或者炒干煸类的...

北方地区切葱花一般都是大葱，先将大葱切成丝儿，然后再把它切成碎米粒，这样切出来的葱花相对比较均匀，看起来也非常好看...

将葱横着切成寸段。葱切成段后，将葱平放在菜板上，从葱的中间切成两半，去掉葱中间的葱心。再将葱的切口处平放在菜板上，竖着切成丝即可。切成寸段，将葱立起来，在葱的表皮轻轻地划一刀，不要划透，露出葱心，把葱心去掉，再将葱铺平在...

1、把洋葱的末端用锋利的厨刀切掉。不要切得太多，只要把末端干燥的部分，以及根部切掉就可以了。2、把洋葱切面朝上放在砧板上。3、把洋葱切成两半。4、把皮剥掉。如果第一层洋葱肉太滑或太干，也把它剥掉吧。...

如果是大葱就1根，小葱就一小把并在一起，太长了就从中间切断。用左手按住，右手用菜刀从右向左一点一点切，宽度大概半厘米。葱花是最好切的了，刚开始不要追求样子美观，只要切的均匀不伤手就好了。不要心急，刀功是一点一点练出...

方法/步骤1准备材料，半碗清水与几根青葱。2将葱叶摘下，从中间划开摊平后卷起来，用左手指按压住，切丝即可。3也可以卷成宽一些的扁平状，这样更容易切一些。4切好的葱丝泡在清水里，拉伸一下就会自然的卷曲！用来装饰、配菜、凉...

去大葱，大葱最好用山东地区的。山东地区大葱也得用章丘地区的。章丘地区的从从口感，到质量都比别的地区要好点的多，在说怎么切，大葱的切法比较简单，最好用一根葱，有葱白有葱绿，白中有绿绿中有才。葱心可用可不用，根据个人口味...

一：绿色葱丝1：取小葱的叶子部分，洗净切成10厘米左右的长段。2：用锋利一点的刀将葱叶剖开。3：将葱叶展开按住，用刀尖划成丝。4：用手沿着划痕撕开即可。二：白色葱丝1：取一截10厘米左右的葱白部分。2：用刀从中间剖开。3：将里面的葱...

步骤/方式1放入冰箱中冷藏平时在储存洋葱时可以直接将洋葱放到冰箱当中冷藏，一般将洋葱放到冰箱当中冷藏5~10分钟的样子之后再将洋葱取出。切洋葱时，会发现洋葱中的刺激性的气味已经挥发了很多，这时候在选择切洋葱时不会...

洋葱洗净，从中间切一半就成了半圆，取出一个半圆平放，用菜刀横向切3刀，竖向再切3刀就成小洋葱片了。注意：切洋葱的时候多用水冲洗几次再切，这样不容易辣眼睛。顺纹切(横切法)这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一定要学起来...

一、顺纹切(横切法)这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一定要学起来!洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦二、逆纹切(直切法)与顺纹切相反，这个切法可以...

1、圆片状：将葱洗净，把葱横切成一个个小原片，适合炒家常各种菜用。2、细条状：把葱纵切几刀，然后横切成几厘米长的段。适合炒丝状菜。3、葱段：直接把大葱切成段。适合炖类的菜。4、斜切：把葱斜刀切成段。适合炖或者炒干煸类的...

1、首先将葱段准备好，长度以10厘米左右为宜。2、一手按住葱段一头，一手持4根牙签，往另一头轻轻刮直到刮到自己想要的粗细程度。3、然后把葱丝泡在凉水中，瞬间就会变成细而卷曲的葱丝卷了。（如果想要更细的葱丝，还可以用缝衣...

先把洋葱洗净、从中间纵向剖开2、纵向垂直切片，洋葱根部不要切断，不要切到头，留一些3、再横向切片，从尾部切到根部，同样根部不要切断，留一些4、最后切丁，很轻松，洋葱还是很整齐的排列这，切到根部把根部没切断的部分扔掉就好了...

切法：1、切丝。首先切去两端，然后剥掉外皮，冲洗干净后一切为二，将两端切平，把洋葱平放在案板上，然后按照相同的方向切成丝。2、记住，刀刃一定要浸水，不然容易流眼泪。一、顺纹切(横切法)这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一...

1、先把大葱最外面的衣剥掉，然后把大葱头部切掉再清洗干净。2、接着把大葱切成每段约5里面长的葱段。3、再在每个葱段上划开口把中间的葱芯取出来，葱芯可以用来炒菜。4、接着把留下来的葱白部分压平切丝。5、然后把切好...

具体做法如下：将洋葱对半切开再整齐切成洋葱丁。披萨做法：1、在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色2、调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。预热到475度。在面包皮上加入洋葱，干酪和胡桃。如果需要的...