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水籺的精选
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水籺的精选
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广西千层水籺怎么做
2024-02-24
食材:奶油适量,白砂糖少许,低筋小麦粉适量,黄油少许,纯牛奶适量,榴梿适量,小麦粉150克,纯牛奶500克,黄油50克,白砂糖40克,鸡蛋2个,榴梿500克烹饪步骤:1、鸡蛋打散,加入40克糖搅拌均匀,2、黄油加热融化后倒入蛋液中拌匀3、牛奶倒入...
广西小吃水籺的做法全过程
2024-01-05
工具/原料大米(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)鱿鱼干(适量)虾米(适量)沙虫干(适量)竹笋(适量)芹菜(适量)干木耳(适量)姜适量生抽适量蒜适量老抽适量食盐适量食用油适量方法/步骤1/10准备佐料,瘦肉、鸡蛋、鱿鱼干、虾米、沙...
化州水籺的做法全过程
2024-02-27
用料:大米、米饭、猪肉、木耳、香菇、虾皮、老抽、盐、耗油、糖、醋各适量,大蒜若干。做法:1、适量大米泡3个小时左右(大米可捏碎)。2、适量煮熟的饭。3、泡米的水。4、大米、米饭,水倒入破壁杠。5、打成米浆备用。6、猪...
籺的做法全过程
2024-03-26
1、准备材料:糯米粉725克、绿豆250g、花生100g、食用盐适量、白糖适量、食用油适量、白开水适量、莲藕叶2张2、先把盐、油、白糖加进糯米粉里,把煮开的开水适量加入,用筷子搅拌后用手慢慢搓揉让粉光滑3、绿豆泡软和熟花...
合浦粟米籺做法
2024-03-27
所需食材小黄米,糖浆,芝麻粉做法1,用枧沙(或黄豆荚灰水)过滤后的水与糯米浸泡12小时。2,将泡好的糯米置于粽叶上,包扎好,用水煮透。3,切小块与糖浆一起拌匀食用用粟子捣粉炊熟做成的,很像年糕,但它很有弹性且保持粟子天然的黄...
南瓜籺怎么做
2024-01-29
南瓜籺做法:食材用料:南瓜100克,糯米粉250克,花生100克,白糖40克南瓜籺的做法步骤:步骤1红枣洗净备用步骤2去核剪碎步骤3南瓜去皮蒸熟步骤4加白糖拌匀步骤5加糯米粉拌匀步骤6慢慢加粉,拌到不粘手为止步骤7椰丝和花生加红枣步...
苇花籺怎么做
2024-03-25
工具/原料糯米粉(500g)去皮绿豆(100g)花生(50g)芦苇花适量油适量盐1勺方法/步骤1/6把绿豆和花生炒熟,然后把皮都去掉。这两样就是籺的馅了。2/6接着就是把芦苇花(用袋装好)放在锅里烧好适量的水,然后将小部分糯米粉倒进去...
白子籺做法
2024-01-30
馅料:花生80克,黑芝麻50克,糖80克用料:糯米粉200克,玉米定粉30克,水300克,糖100克,玉米油40克表面:椰蓉适量1、馅料:花生跟黑芝麻炒熟,花生剥皮,用擀面杖压碎,黑芝麻用搅拌机搅碎,花生、黑芝麻跟白砂糖混合备用。2、把所有材料混合,...
淮山籺做法
2024-03-02
食材:淮山200克、食用盐2克、食用油50毫升、味精2克,、生抽20毫升、白糖一小勺、大蒜、青蒜、辣椒、淀粉做法:1.淮山去皮,切成小段,放在大碗里,加入清水淹没淮山后浸泡。(炒之前先浸泡就不会变色)2、大蒜、青蒜、辣椒切好备用...
高州特产籺
2024-03-10
广东茂名高州市是一座籺文化浓厚的千年古郡,当地人对吃籺有着深情执念。在高州品种繁多的特色籺美食中,水煮籺是其中代表。高州水煮籺又名水籺、煮汤籺,它形如半月,又似鸡冠,两头尖尖而中间饱满,像被放大了几倍的饺子。它的...
广西粘米籺
2024-01-07
食材清单外皮材料: 粘米粉500克、玉米淀粉两大勺、盐2半小勺、开水2.5饭碗、油一小勺、水煮猪肉块100克、胡萝卜半根、椰菜果半个、红葱头两个、蚝油1小勺、鸡精1小勺、虾米一把烹饪步骤步骤1水煮猪肉切粒,虾米、...
广西粟米籺做法
2024-01-08
主料粟米2个,马蹄粉3茶匙辅料花生油小许,食盐2茶匙做法步骤1、准备2个粟米2、米洗净、将粟米刨成碎3、刨好的粟米4、将粟米放入烧开的水中(放1.5勺水)煮15分钟5、加入2茶匙食盐(可适宜个人口味放盐或放糖)6、加入3茶匙马蹄...
饭心籺怎么做
2024-03-25
1、准备材料,姜、小虾、五花肉、糯米、糯米粉、粘米粉、酱油、盐等调料。2、先将猪油烧热,再把五花肉、姜和小虾分别爆炒,完后3种材料混合一起加上调料。3、将糯米放入锅中煮熟,饭煮好后加刚爆炒好的材料,搅拌均匀,放入酱油...
茂名发籺做法
2024-02-06
茂名发籺的用料糯米粉600克、脱皮绿豆350g、花生碎200g、砂糖5g、白芝麻50g、花生油50克、菠萝树叶30片、虾米50g、椰蓉50克做法步骤1、炒馅料:第一步,脱皮绿豆泡三小时,放入蒸笼蒸熟。第二步,起锅烧油,将蒜蓉、虾米爆香,...
广西博白水角籺的做法
2024-01-15
工具/原料大米(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)鱿鱼干(适量)虾米(适量)沙虫干(适量)竹笋(适量)芹菜(适量)干木耳(适量)姜适量生抽适量蒜适量老抽适量食盐适量食用油适量方法/步骤1/10准备佐料,瘦肉、鸡蛋、鱿鱼干、虾米、沙...
吴川粟仔籺做法
2024-04-04
主料粟米2个,马蹄粉3茶匙辅料花生油小许,食盐2茶匙做法步骤1、准备2个粟米2、米洗净、将粟米刨成碎3、刨好的粟米4、将粟米放入烧开的水中(放1.5勺水)煮15分钟5、加入2茶匙食盐(可适宜个人口味放盐或放糖)6、加入3茶匙马蹄...
茂名羊角籺仔糖水的详细做法
2024-03-30
用料番薯随意面粉60克糖随意水~做法步骤步骤1面粉+温水,揉成面团 步骤2番薯削皮,切块,加清水~煮沸步骤3水沸腾后~面团随意搞,可揪一点然后搓成条,或者搓成小球步骤4面疙瘩浮上来,番薯能轻轻戳透~放糖,再尝一下适合自己的甜度...
化州椰丝水籺的做法
2024-03-30
椰子刨丝锅中放入白糖和红糖加一小口水,化开白糖和红糖,成较清的糖浆加入椰丝翻炒至水份基本干掉出锅冷却熟花生米压碎糯米粉加清水,揉成较湿的团,比平时做汤圆用的糯米团湿一些平底锅,放少许油,热油,一定要等到足够热!入下糯...
博白饭心籺做法
2024-03-24
材料糯米粉100克,糖20克,澄粉20克,素油适量,奶黄馅料适量,椰丝适量,五彩糖(可以不用)适量,开水适量做法1、将糯米粉和澄粉和糖混合。2、边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)3、加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑...
田薯籺怎么做
2024-03-04
用料散装生粉300g,马铃薯2个,花生油一汤勺克,虾米干50g,皇上皇腊肠一根,装饰白芝麻10g,水小半碗做法步骤1、马铃薯切条或者切片,电饭锅蒸熟变软。2、腊肠切丁,虾米泡十分钟,剪成丁,油锅小火炒熟。3、马铃薯压成泥,拌入炒好的腊肠...
合浦水籺粘米粉的做法
2024-04-04
工具/原料粘米粉(120克)木耳(50克)廋肉(200克)酸笋(40克)花生油8克盐10克酱油7克蒜蓉7克清水70克方法/步骤1/6瘦肉、木耳、酸笋分别洗净后剁碎。2/6热锅放少量油,馅料加盐和酱油后下锅炒香。3/6粘米粉和水混合搅拌均匀...
海南籺怎么做
2024-04-12
1、首先就是把绿豆和花生炒熟,然后把皮都去掉。这两样就是籺的馅了。2、接着就是在锅里烧好适量的水,然后将小部分糯米粉倒进去煮熟。3、把煮熟的糯米粉铲出来,放到铺满生糯米粉的粉堆里。4、将煮熟的糯米粉在粉堆里不断...
盖籺怎么念
2024-03-04
盖籺读音gàihé盖(拼音:gài、gě),古字形从艸,盇(hé)声。盇后隶变为盍。 盖本义指用茅草等编成的覆盖物,引申为能用于遮盖的东西,特指车盖、或专指伞。又引申为覆盖、遮盖、胜过、压倒,用作动词。盖又用作副词,相当于“大...
电白发籺做法
2024-03-22
用料:红糖80克,白糖80克,面粉250克,冷水260克,木薯淀粉125克,开水100克,酵母粉2.5克,泡打粉2克,苏打粉2克(可不放)。做法:1、先用100克开水化开红糖和白糖,搅拌至无颗粒状态,把260克冷水跟化好的糖水兑在一起,放在一旁备用。2、...
过年吃籺的寓意
2024-01-03
“做籺”不仅是湛江人过年的必不可少,清明节、端午节、做寿、婚嫁等也会做籺,简单而言,做籺意味着“这件事儿”很重要。所谓“籺”,是一种以糯米(粘米)为主料加辅料制作而成的传统特色食品,在湛江有糯米籺、田艾籺、寿桃籺、...
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