苇花籺怎么做

工具/原料

糯米粉 (500g)

去皮绿豆 (100g)

花生 (50g)

芦苇花 适量

油 适量

盐 1勺

方法/步骤

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把绿豆和花生炒熟，然后把皮都去掉。这两样就是籺的馅了。

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接着就是把芦苇花（用袋装好）放在锅里烧好适量的水，然后将小部分糯米粉倒进去煮熟。

3/6

把煮熟的糯米粉铲出来，放到铺满生糯米粉的粉堆里。

4/6

将煮熟的糯米粉在粉堆里不断的搓，一直搓到糯米粉团没有裂痕出现为止。

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糯米粉团制作好之后，就是把粉团捏成一个个小圆，在弄成薄饼状，再把之前做好的馅放进去。

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最后就是用籺印把有馅在里面的粉团印出图案来，然后放到锅里蒸熟就可以了。