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为什么我炖的酸菜汤不酸
2024-01-16
这种情况可能是你洗了太多遍了。要不然就是你泡水的时间太长了。吃酸菜时,我们一般都是会用水泡一下,去去酸菜腌制时的臭酸味道,一般情况下,用清水洗两遍,用手攥干水份,也就差不多了,如果特别爱干净的,把酸菜泡水的时间加长了...
我做的酸菜炖排骨怎么那么酸
2023-12-30
可能你的酸菜没腌到时候,或者到时候了但是酸菜应该用水泡一泡,你却没有泡。酸菜炖排骨是东北菜,酸菜一般都是大白菜腌的,然后你这个酸菜,如果腌制时间过短的话,一般提前吃都会比较酸。而有的人腌制的酸菜即使腌到时候了,也由...
女生说我想炖了你怎么回复她
2024-04-07
先看看他是在开玩笑还是真的生气了shi如果是在开玩笑的话,可以再聊天的时候多多加些表情包,逗着她笑。如果她是真的生气了,那就买些礼物哄哄她,给她讲她喜欢听的笑话。或者反其道而行之,跟他说你来啊,炖了我你敢吃吗,我可是...
清炖羊排炖豆腐怎么炖好吃
2024-03-20
首先是羊排切好后冷水下锅。加入大葱料酒和姜片,煮开后捞出浮沫,5分钟后捞出羊排清洗干净。重新清水下锅。加入葱,姜,蒜,料酒,煮的差不多时候再放入豆腐和豆腐一起冻,直到熟为止就可以吃了。主料:羊肉300克,豆腐300克辅料:桂皮...
猪肉炖粉条我的团长我的团后续
2024-04-01
这场“猪肉炖粉条子”戏份发生在《我的团长我的团》第二集。那时,拥有一间小仓库的迷龙,就像个凶悍的大无赖,谁也碰不得,谁也惹不得。但阿译提议做一道“猪肉炖粉条子”彻底让迷龙来了精神头儿。除了迷龙,这场“饭局”的参...
骨髓炖汤怎么炖
2024-03-06
主料:猪骨髓100克、枸杞叶400克辅料:蒜头1粒、姜片30克、姜汁、米酒各少许,盐、鸡汤、花生油各适量。做法:1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水,切1厘米长段状备用2、枸杞叶用盐水洗净,沥干水分备用3、开锅,烧开鸡汤,下姜片、蒜头,滚开...
炖猪肝怎么炖
2024-04-11
1、将250g猪肝切片,切片均匀,约厚度在2-3mm。2、往切好的猪肝内加入5g左右陈醋(这是煮猪肝不老的关键,也可以加白醋,可适当减量),拌匀,待用。3、锅内加清水,待水烧开时,快速放入切好的猪肝,这期间放入盐和味精,如需要也可以加入...
炖芸豆要炖多久
2024-02-06
  芸豆在烹饪之前应该先放在开水中焯烫10分钟,煮至芸豆的青绿色消失,要炖煮需要15-20分。   芸豆,是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、...
炖鱼炖多长时间
2024-01-02
炖鱼不能超过20分钟左右。炖鱼前可以把鱼先煎一下,两面金黄后炖出来的鱼不仅香而且易熟。鱼的营养价值是很丰富的,炖鱼一般20分钟左右,不能炖长了,时间长了鱼的营养流失,鱼肉也会散。在十五到二十分钟就会熟了,不要时间太长...
炖橙要炖多久
2024-03-12
用高压锅煮橙子水,水开后只需要5分钟左右就可以了,如果用普通锅煮橙子水,水开后需要10分钟左右,具体的时间需根据实际情况,以把橙子煮烂为准。大概在20分钟左右,就差不多了。因为橙子它还是有那么大的,所以我们需要这么长时...
清炖藕的炖法
2024-03-10
材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙制作流程:1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。3、生姜洗净切成两半。4、锅内放适量水,放入半块生姜、香...
炖肉要炖多久
2024-03-15
用锅小火炖2-3个小时,肉准烂。如果果不急着吃,放到第二天,再热着吃会更入味!通常要小火慢炖才好吃,如果你掌握不了时间,就用筷子扎扎,尤其是不爱烂的部位,像瘦肉或肉皮,已经煮熟了的肉,筷子扎进去会感觉软软的...
炖肉汤怎么炖白
2024-02-25
我们在在炖肉汤之前可以先将肉煎一下或者炒一下,然后再加上热水催十分钟,再转中小火煮一下,就能让汤汁变白了。还有一种方法是:可以加鲫鱼一起熬,这样不仅能给肉去腥味,还能使汤汁浓白有营养,也可以加甘蔗,也是能让汤汁增白...
炖炖排骨做法
2024-03-29
主料:排骨1根、土豆6个辅料:草果2个、八角4个、香叶4片、干辣椒5个、花椒10颗、姜1小块、葱2根、豆瓣酱2汤匙、老抽2汤匙、花生油30克、水适量做法:步骤1香料、花椒、干辣椒、葱洗净备用,姜洗净用刀拍开步骤2土豆去皮,切块...
电炖锅隔水炖好还是直炖好
2024-02-06
隔水炖锅好一点1、隔水炖是一种将食材放进合适大小的容器内,将容器放入水中炖煮的制作方法。这种制作方法因为容器内空间封闭,可以使容器内保持一定的热力与压力,从而使蛋白质这类的鲜香物质溶出并不使香味扩散,可以更好...
炖排骨是开锅炖还是盖锅炖
2024-03-06
炖排骨是盖锅炖炖排骨当然要盖锅炖。锅盖要盖着。这样会增加压力。保持炖排骨中汤的温度高,才能熟的更快。如果开盖顿机会浪费火力。也不容易炖熟。所以炖排骨,锅盖有盖的。要不然怎么会使使用压力锅呢如果炖排骨的汤比...
清炖羊肉怎么炖
2024-03-16
主料:羊后腿1500g、羊蝎子500g辅料:萝卜1个、姜1块、橘子皮适量、香菜适量、小葱适量清炖羊肉汤的做法步骤1、准备好羊肉,萝卜等食材(选羊腿肉最好,炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖,汤才鲜美,可以直接买带骨羊后腿)2、冷水下...
冬瓜炖肉炖多久
2024-01-23
主料:冬瓜500g,猪肉150g调料:食盐适量,醋适量,姜适量,蒜适量,料酒适量做法:1、猪肉切块,放适量料酒生抽腌制2、冬瓜去皮,切厚片备用3、锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒4、翻炒至肉块变色,放入冬瓜片,然后放入适量盐和醋,加适量清...
鸡块和排骨一块炖,我想问一下
2023-12-30
材料:排骨三根鸡腿两个配料:胡萝卜山药葱姜调料:盐生抽料酒自制豆酱(可以用其它酱料代替,风味会有不同)做法:1、排骨和鸡腿斩块泡水,时间充足的话中间换水。2、配料,一根胡萝卜,一根山药。3、排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。4、...
炖一炖花生可以炖多长时间
2024-02-12
20分钟左右1、正常情况下生花生米,大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上,到第2天时花生米就会体积膨胀,凉水下锅,放入调料,煮开后泡着。2、提前用凉水泡发花生米。打豆浆时候也会泡发花生米,理由很简单,就...
炖锅快炖慢炖蒸炖的区别
2024-02-06
炖锅的快炖功能和慢炖功能主要是加热时间有区别,像是快炖功能的加热时间比较短但是温度高所以煮菜很快,而慢炖功能的炖煮时间很长而且加热温度比较稳定,因此比快炖更适合炖肉。...
炖汤店炖汤做法
2024-03-08
用料:鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。做法:(1)准备食材:鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材:(2)鸡腿洗净,斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。(3)清水煮沸,切好的鸡腿汆烫。(4)把汆烫好...
炖鱼有几种炖法
2024-01-24
炖鱼基本上只有三种炖法,内容如下1、红烧型炖鱼,盾虫烧型的鱼类往往鱼肉比较紧,比如说鲅鱼或者是青砖鱼以及马鲛鱼,多出现在南方地区2、酸菜粉皮炖鱼,这样炖鱼基本上出现在四川,他们用的是河里的庸鱼,鲫鱼,大头鱼,钳鱼等等3、...
炖猪骨头怎么炖
2024-01-31
1、材料:白萝卜1个、猪大骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。2、白萝卜去皮切滚刀块备用。3、猪大骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇掉,捞出猪大骨待用。...
炖羊肉汤怎样炖
2024-03-19
主要食材:羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗【具体做法】1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,...
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