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水滑蛋的精选
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水滑蛋的精选
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水滑蛋做法
2024-01-16
做法如下一,食材清单鸡蛋六个、食盐少许二,烹饪步骤步骤1/7如图,准备六个鸡蛋。步骤2/7打到盆里,放少许盐步骤3/7搅散步骤4/7这是水,不是油步骤5/7水开后放入打散的鸡蛋液。步骤6/7慢推成块状。最后一步成菜。如图。材料:鸡...
蛋清滑蛋做法
2024-01-09
1、主料:鸡蛋4个。2、辅料:葱适量。3、调料:盐适量、芝麻香油适量、酱油适量。4、鸡蛋打入碗中,打散。5、再加1.5倍清水,少许盐搅拌均匀。6、盖保鲜膜,戳几个小孔,开水蒸5分钟。7、蒸好划几刀,淋上芝麻香油,葱花即可。...
虾茸滑蛋做法
2024-01-10
1、食材:南美对虾10只,鸡蛋2只,马蹄3只,盐5克,胡椒粉2克。2、南美对虾,去头,去壳,去虾线。切段后用机器打3、马蹄去皮。马蹄切薄片,切丝,切丁。4、虾茸和马蹄拌和。加盐,胡椒粉,拌匀。5、养生壶煮好鸡蛋后鸡蛋去壳,对开,去蛋黄。6、...
大家乐滑蛋做法
2024-03-12
主料:鸡蛋1只辅料:油适量盐适量湿淀粉1小汤匙做法:1、鸡蛋一只打入碗中。2、湿淀粉1小汤匙加入蛋液中。3、蛋液中再加入适量的盐调匀。4、锅烧红后下油滑锅,倒去油,重新倒入适量凉油,下鸡蛋液锅离火用锅铲推的方法使上面的...
滑仁炒蛋做法
2024-01-31
用料:大虾半斤、土鸡蛋4个、食盐、料酒、生粉、黑胡椒粉、食用油、香葱。做法:1、根据个人的饭量准备大虾,一般半斤就够吃一顿了。把大虾用水冲洗干净,掰掉虾头,扯出虾线,然后剥掉虾壳,取出虾仁,用清水冲洗干净。2、虾仁从中...
蛋清,怎么蒸鱼嫩滑
2024-01-20
蒸鱼时,把鱼身的水分擦干,并在内外都抹上一层白酒,也可以有效去腥。清蒸鱼,鲜嫩没腥味,直接上锅蒸就错了!要先彻底去腥才行,先用醋水浸泡,再抹上白酒,保证蒸好的鱼没有任何腥味,大家在做清蒸鱼时,出锅后基本上都会淋一些蒸鱼豉油...
桂圆滑蛋什么意思
2024-04-08
就是桂圆剥皮后里边的果实像剥皮后的鸡蛋一样滑溜。桂圆剥皮后非常松软,和鸡蛋剥皮后一样滑溜溜的,吃起来同样美滋滋的。...
10个滑蛋放几克盐
2024-01-10
10个滑蛋放3克盐,滑蛋就是将鸡蛋炒得很嫩,刚刚熟。要求火候掌握得很好,炒鸡蛋的时候先要将蛋要打的好,打好的蛋表面有细细的白沫为宜。油要多大概相当与鸡蛋的量。再等油温热的时候再放入,最后鸡蛋要一下全部从锅的一侧倒...
虾仁滑蛋怎么做
2024-04-06
1、鲜虾自背部切开,去泥肠。2、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液,洗净用厨房纸擦干。3、将鲜虾用1个蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀,放入冰箱冷藏待用。4、西兰花焯水过凉,3个鸡蛋加适量盐打匀。5、起油锅,滑散虾仁,变色...
滑蛋蒸鱼
2024-01-13
首先把鱼开边(比较快熟)清洗干净,用厨房纸吸干水分,放在一个大盘子里,姜切丝铺在鱼上,另外用碗磕两个鸡蛋,加点油和4勺水,用筷子搅拌均匀,把鸡蛋浆到放鱼的盘子里,锅里放水烧开后,把鱼和蛋浆放锅里,大概蒸10分钟,拿起,撒上葱花,倒上...
鱼香滑蛋的做法
2024-01-08
主料鸡蛋3只辅料青椒110克红椒115克黑木耳5克调料淀粉适量蒜蓉辣椒酱2勺料酒1勺酱油1勺香醋2勺清水2勺白糖1勺盐适量1、食材:鸡蛋、红椒(已清洗清水)、青椒(已清洗切丝)、黑木耳(已泡发清洗切丝)。2、在碗中加适量的淀粉。3...
蛋清滑海蟹滑蛋的做法
2024-01-26
原料more螃蟹(2只)鸡蛋(2个)葱(3根)盐巴适量,鸡精适量,葱适量1/将螃蟹清洗干净,可以一整只蒸,也可以分开蒸。放入开水中焯一下。等水一开就关火。水不要倒掉,备用。2/鸡蛋两个,打散。用焯螃蟹的水打均匀。加入少许盐巴,鸡精...
滑蛋虾仁家庭版
2024-03-18
主料:虾仁300g,蛋150ml辅料:葱花少许,盐少许,鸡精少许做法步骤:1、新鲜虾300克。2、剥壳去虾线。3、鸡蛋3个,葱花少许。4、锅里水开虾仁下锅煮一分钟捞起。5、虾仁,鸡蛋,盐少许,鸡精少许,一起搅拌好备用。6、热锅下油快速爆炒...
水森林小分子丝滑蛋白乳怎么用
2024-03-31
先用水打开肌肤,再用高营养原液或者精华,最后用乳液或者霜锁水。1、小分子是含有玻尿酸小分子的护肤品。2、玻尿酸小分子,是无需注射、却可以实现高效美容、抗衰老的,最安全、最有效的、分子量最小的玻尿酸。3、玻尿酸不...
牛掰滑蛋做法
2024-01-29
牛肉切片,放入盐、酱油、啤酒、蛋清、淀粉,拌匀腌制2牛肉过油,炸制软嫩3蛋液打散,放入盐、白酒、蒜片、葱花、白胡椒粉、牛肉片搅匀4热锅凉油,油温5成,倒入蛋液5两面煎至焦黄后,淋入少量米醋,切片装盘,即可食用...
虾仁滑蛋如何做
2024-03-19
食材:虾仁300克,鸡蛋三个。调料盐10克,料酒10克,淀粉5克,小葱一个,食用油50克。做法步骤:虾仁剥好。小葱切断将虾仁开背去虾线。放入碗中加少量盐,一勺料酒用手抓匀,放置5分钟洗去。用厨房纸将虾水分吸干。擦干的虾仁加盐,一勺...
滑蛋和煎蛋的区别
2024-02-29
滑蛋和煎蛋主要的区别就是烹饪的方式不一样,所以烹饪出来的味道口感,以及营养价值上也会有所区别的。煎蛋一般是采用煎煮的形式对鸡蛋进行烹饪制作,所以味道会更香甜可口一些。滑蛋则是采用蒸煮的方式,口感更鲜滑,能够最大...
蛋蛋虾水温
2024-04-11
水温维持在23-26℃之间比较合适。这种动物对温度的要求比较高,水温太高或太低都会影响它的生长。养它的话,水的ph要维持在5-8之间,硬度为6左右。平时换水前要先晾水,每次更换四分之一左右即可。另外,换水的时候要采用滴流...
韭黄炒滑蛋怎么做
2024-01-27
步骤 1、韭黄切段,锅内少许油,翻炒,撒少许盐,炒出香味,盛出备用 2、鸡蛋4个打散,加少许盐,白胡椒粉,水淀粉少许(更滑嫩),放入炒好放凉的韭黄搅拌均匀 3、热锅冷油,中小火,倒入蛋液,轻提起锅的一边,待蛋液周边出现黄边时,...
牛肉滑蛋怎么做
2023-12-30
1、食材:牛肉50g,山药50g,鸡蛋一枚,红薯粉(淀粉)5g,盐适量,麻油适量。2、牛肉、山药剁碎,放入大碗。3、加入适量清水、红薯粉和盐,顺时针搅拌。4、将肉泥放入碗或模具中,表面用勺子按平。5、在肉泥上打一枚鸡蛋,移入已上汽的蒸锅...
蒸滑蛋羹正确做法
2024-02-25
【材料】:鸡蛋4个、瘦肉80克、香葱适量、盐1茶匙、生抽2.5汤匙、老抽半汤匙、油1汤匙、淀粉半茶匙【做法】:1、把瘦肉剁成肉末,放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟2、锅内放入适量油,把瘦肉炒散,放入老抽翻炒到肉末都上色后装起...
鲈鱼滑蛋做法
2024-01-06
食材:鸡蛋适量鲈鱼适量盐适量生粉适量生抽适量料酒适量具体步骤:1.鸡蛋打入碗中,放一点点细盐打散,再加入蛋液两倍量的温水,充分搅拌2、过一遍筛,得到顺滑的鸡蛋液。锅里烧开水,转中火,放入鸡蛋液开蒸3、鲈鱼片出没有鱼刺的肉...
正宗港式滑蛋牛肉
2024-04-04
食材100克牛肉,2个鸡蛋,葱花少许4克盐,10毫升水淀粉鸡粉、食粉、生抽、味精、食用油各适量烹饪步骤1洗净的牛肉切薄片,装入碗中。2加入少许食粉、生抽、盐、味精,拌匀。3加少许水淀粉,拌匀。4再倒入少许食用油,腌渍10分钟。5...
水煮滑蛋做法
2024-01-09
1、在传统电锅内铺一张厨房纸巾。2、淋上少许的水,让纸巾沾湿的量即可。3、将鸡蛋排入电锅内。4、盖上锅盖、插上电源、按下开关即可。5、盖上锅盖、插上电源、按下开关即可。...
滑蛋炒粉的做法
2024-01-29
在超市买回鸡蛋及炒粉带回家。2/5回家将炒粉用水洗干净,将鸡蛋壳打破,将蛋清装进碗里,加盐,一起搅拌均匀,待用,将姜切成丝,待用。3/5将锅里倒入菜油,将鸡蛋炒熟,铲起,用盘装起。4/5再在锅里倒适量的菜油,将姜丝倒入锅里,再将洗好...
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