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老鹅炖的精选
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老鹅炖的精选
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老鹅炖什么好吃又营养
2024-03-28
老鹅可以炖土豆豆角,玉米都很好吃。鹅是优质的蛋白质和脂肪,鹅肉要比鸡肉好吃很多,营养也充足,鹅和土豆玉米炖在一起既好吃又营养...
两年老鹅清炖做法
2024-03-17
主料:老鹅500克,莲藕200克,冰糖20克,青红椒块适量,豆瓣酱1勺辅料:盐10克,料酒适量,酱油10克,葱姜适量,八角2个,花椒少许做法1、老鹅洗净,斩成小块。2、准备好葱姜、八角、花椒。3、莲藕去皮后洗净,切成块。4、把老鹅放锅里加清水,倒...
下雪炖大鹅的诗
2024-01-27
(一)鹅、鹅、鹅,曲颈向天歌,拔毛烧开水,铁锅炖大鹅(二)鹅、鹅、鹅,曲项向天歌,只要大雪下,大鹅就下锅(三)鹅、鹅、鹅,香嫩赛乳鸽,香酥烤鹅腿,不服全聚德(四)立冬雪花扬,大鹅心发慌,谁要敢动我,立马就开枪(五)智者不入爱河,铁锅只炖大鹅爱河伤...
家常炖鹅的做法
2024-03-08
1、鹅肉切块洗净,葱姜蒜洗净,切段。2、鹅肉下锅焯水3、焯好后用清水冲洗净沬子,沥干水分备用4、锅内放油,爆香葱姜花椒粒5、下入大鹅爆炒后6、加入料酒、花椒粉、生抽炒匀8、倒入高压锅中,加老抽、盐、八角、蒜和水压22分...
大鹅怎样炖好吃
2024-02-10
步骤1大鹅半只,我的是冰冻的,要提前化透。步骤2有鹅头,鹅爪,鹅胗。步骤3根据喜好剁成小块。这一步可以焯水打血沫,因为我的冻在我们大东北的天然大冰箱时间不久所以就没有焯水。步骤4提前备好小料,只需这些就可以了。这是半...
红烧老鹅做法
2024-01-11
红烧老鹅的家常菜:老鹅最好是买现杀的,有的地方黑心的店家用沥青去毛,真恶心,想想就倒味口。言归正传:1、准备材料:洗净一只,切成块,用开水氽一下,控干水份。花椒粒少许(10来粒就够了)、八角少许(不喜欢八角味道的可以不放),阿香婆...
香芋可以炖鹅吗
2024-01-27
可以,不仅可以,香芋炖鹅这道菜还是一道名菜,特别好吃。可以。不冲突。鹅肉和芋头一起炖,吃起来软嫩又没有鹅肉的味道。没有食物相克这一说,所以大家可以放心吃。2、鹅肉和芋头一起吃的做法食材:鹅肉500克、芋头500克、盐适...
草鹅和老鹅的区别
2024-03-24
草鹅和普通鹅有什么区别1、食物不同:普通鹅经常成对或结群活动,食物几乎完全是植物,各种水生植物和藻类。而草鹅食性更杂,主要以一些昆虫,鱼类,五谷杂粮为食。2、分布范围不同:普通鹅广泛分布于全国各地。草鹅分布范围相对狭...
怎么炖老鹅好
2024-03-18
步骤/方式1新鲜的老鹅,剁小块。步骤/方式2清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2,3回。步骤/方式3泡好的鹅肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。步骤/方式4焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。步骤/方式5酸...
猪肉炖大鹅做法
2024-02-06
猪肉炖鹅肉做法如下:材料:鹅肉300克,猪肉150克,青笋100g,红辣椒2个,大葱2根,生姜4块,食用油50克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙做法1.将鹅肉洗净切块猪肉洗净切片,青笋切滚刀块葱、姜切片2、将油烧热,把...
腌老鹅的方法
2024-03-17
1、盐水鹅的做法:用料,花椒适量,鸡精适量,料酒适量,丁香适量,八角适量,桂皮适量,鹅肉适量,葱适量,香叶适量。2、鹅肉半片,洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点),加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩按摩。3、用保鲜袋装好,冰箱冷藏4...
鹅肉炖红萝卜好吃嘛
2024-03-24
好吃主料:鹅半只、红萝卜半个辅料:葱1块、姜1块、盐适量、白酒1勺、干辣椒3个、红糖1勺、老抽半勺、腐乳汁2勺、花生油15克1、鹅半只剁成块,用开水焯过洗净2、胡萝卜去皮厚片3、锅里放入花生油4、下入鹅块煸炒,时间克以煸...
清炖鹅怎么做
2024-03-24
1、清炖好的鹅肉汤2、现在鸡鸭鹅一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀,只购买市好场上已经宰杀好的。3、买回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。4、先将鹅肉焯水5、焯水时,加生姜、料酒!去掉腥味!6、主要调料:沙参、淮...
大鹅头带包是老鹅吗
2024-03-21
大鹅头上带包是老婆吗也不完全对,应该公鹅头上有包,母鹅头上是没有包的,公鹅头上的包,也的一年以后才有的,说是老鹅头上带包也有点对,但是母鹅头上是绝对没有包的,我家就养了两只大鹅,一只公鹅,一只母鹅,公鹅头上有包,母鹅头上是...
芸豆炖鹅怎么做
2024-01-24
所需食材鹅肉250g芸豆200g油适量盐适量酱油适量味精适量做法共6个步骤1.准备好鹅肉,然后切成块状。2.然后把芸豆在油锅里炸一下。3.准备葱丁,姜丁。4.然后暴炒葱花把鹅肉和芸豆一起放入翻炒,加入一点水,放如盐,和少许的酱...
炖鹅正宗做法
2024-03-26
1、鹅500克,葱姜蒜适量,生抽1勺,香料少许,盐1勺。2、将鹅清理干净之后去掉肚子里面的油,上砧板剁成大小适中的块状。3、碗里加入各种调味料,用筷子搅拌均匀。4、冷锅下入鹅肉,先把鹅肉的水分炕干,小火慢炒至水分炒干出油即可...
老鹅汤广告语
2024-01-24
老鹅汤广告:21、酃县白鹅,妙不可言。22、美味鲜香,天下贡享。23、昔日朝廷贡品,今朝百姓菜单。24、酃县秀所钟,白鹅远近闻。25、天赐酃县秀,地道白鹅香。26、酃县白鹅,美味几何。27、食尚新主张,酃县白鹅香。28、祥瑞福泽,酃县...
老鹅汤用什么配料炖汤才最好
2024-01-10
主料:四分之一的老鹅肉辅料:当归5克、党参5克、大枣3个、胡椒10粒、百合和白莲适量、老冰糖3粒、大葱1根、生姜5片。--【开始制作】---1、准备所需材料:将鹅肉打整干净,清理掉一些不需要的部分,特别是肚内的油脂要清理干净...
白糖炖鹅蛋的做法
2024-01-18
白糖炖鹅蛋吃了可以补血,做法类似于蒸水花蛋。把两个大鹅蛋打进碗中,加入适量绵密的白糖,用筷子打散并搅拌均匀,直至碗底没有白糖颗粒。要是喜欢吃甜的,可以多加些白糖。等碗底没有白糖颗粒后,加入1:1比例的纯净水,再次搅拌均...
鹅肝怎么卤不老
2024-03-30
1、将鹅肝洗净,放入锅中,加入清水4碗,大火烧开后,拂去浮沫,稍煮片刻,待鹅肝煮熟捞起,切片待用2、余下的汤中,加入配料,再加入姜片、蒜头大火烧开后,小火烧约1小时,待充分出味后加入味精即可3、将切片鹅肝放入烧好的卤水汤汁中,翻...
饿货的大鹅怎么炖的
2024-02-11
大鹅切大块洗净。切好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。炖大鹅需要的调料。(葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等)焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。锅中放2茶匙食用油,放入大约25克白...
炖老鹅汤放什么调料
2024-03-20
老鹅一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量。制法:1、鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。没有2、净锅内加入适量清水,放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇...
干炖大鹅的做法
2024-03-01
主料:大鹅一只净重约1500克。香料:八角5克、白芷1克、花椒1克。配料:佐香园熟酱40克、豆中宝干酱30克、生抽35克、料酒30克、老抽10克。菜籽油70克、猪油30克、葱段30克、啤酒500克、盐10克、鸡精8克、味精8克、白糖5克...
炖老鹅汤放什么材料
2024-03-26
炖老鹅放的材料如下↓1、材料准备:鹅半只、当归10克、党参10克、冰糖3粒、白胡椒数粒、大葱1根、生姜数片、大枣3个、百合干适量、白莲子适量、水适量、盐适量。2、将鹅肉清洗干净,去掉不要的部位。党参当归冷水浸泡十...
猪脚炖鹅的做法
2024-01-08
用料:大鹅一只、猪脚一个,生抽适量、老抽适量、白糖适量、黄酒适量、白酒适量、葱姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、干辣椒适量。第1步、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一...
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