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麻鱼炒的精选
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麻鱼炒的精选
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汕尾麻鱼炒粿条做法
2024-01-16
主料:鳗鱼一条、麻鱼春适量辅料:酱油适量、豆芽适量、胡萝卜适量、葱适量、瘦肉做法:1、把所有食材准备好。2、猪肉切片加酱油略腌炒至半熟,胡萝卜切丝,麻鱼切片和春炒熟。3、把胡萝卜丝和豆芽炒熟,依次放入炒半熟的肉片和...
榨芝麻油炒芝麻技巧
2024-02-05
第一步、首先我们要把白芝麻在清水中投洗两遍,然后把它再捞出来控干水分。第二步、然后我们再把控干水分的白芝麻放入锅中,进形炒芝麻,先用大火把芝麻炒至颜色变成红颜色。然后随之就可以闻到芝麻的香味儿就会出来,但是会...
金汤椒麻鱼底料炒制
2024-03-24
青花椒15g、干辣椒10g、野山椒5g、一斤由青花椒、干辣椒、野山椒组成的混合料放黑胡椒粒5g、八角3g、桂皮3克、香叶3克、3号葱香油100g。青花椒、干辣椒飞水、飞水的目的是去青花椒的涩味和辣椒的涩味,野山椒切碎,(标准:...
红酥麻怎么炒
2024-01-23
用料:酥麻籽100克,红糖130克,冰肉25克,熟粉20克酥麻籽炒香,取2/3放入料理机搅打成碎末,与剩下的酥麻籽混合。依次加入红糖,冰肉,熟粉,分别抓匀至能捏成团,即可。假如要做的更好吃的话,必须保留部分酥麻籽不打碎,口感更丰富。不喜...
炒椒麻鱼底料配方
2024-03-26
椒麻鱼底料配方:泡山椒500克,泡乌红椒500克分别打成酱,泡姜500克,泡酸萝卜250克切成片,味溢匙青花椒鸡膏(某宝有售)15克,陈皮5克,草果5克,白扣6克,砂仁6克,小茴香20克,全部打成粉末底料做法:菜油1斤,猪油1斤,鸡油1斤用芹菜,香菜,葱叶,洋...
炒麻葛做法
2024-03-05
麻葛是东莞春节前的传统小食,麻葛的做法是,将炒糯米粉、热糖浆、花生仁,然后拍打成薄饼的样子,用刀切条、再切成一个个菱形的小块。一粒粒麻葛大小相近,有2-3公分长,如榄尖形,即菱形。其色如麻。一把麻橛在手,往往相叠相连,成...
麻酱炒肉
2024-03-04
芝麻酱辣炒黄牛肉材料黄牛肉300克,青辣椒100克,辣椒干(切碎)5克,芝麻酱20克,蒜蓉15克,生抽、麻油各少许,盐、生粉、胡椒粉、米酒、菜油各适量做法1、黄牛肉洗净切薄片,以盐、生抽、菜油、生粉、米酒拌匀备用2、辣椒去籽切条状...
炒天麻做法
2024-04-10
一、原料主料新鲜天麻1个,胡萝卜100克,青椒50克辅料油适量,盐适量,鸡粉适量,香油适量二、素炒天麻的做法步骤1、新鲜天麻去皮洗净。2、洗好的天麻切成薄片。3、胡萝卜去皮洗净切成片,青椒去籽洗净切成块。4、炒锅倒油烧热,下...
胡麻油炒菜的正确炒法
2024-03-29
先热锅,倒入油,油稍热,加入要炒的菜,用锅铲翻炒均匀。加上食盐,各种调味料,控制火候,炒熟装盘出锅即可。炒菜最忌的就是火候和时间,把握好这两点,人人都能做几个可口小菜。...
炒麻食配菜
2024-01-24
炒麻食是由各人口味来添加的以我个人来说放辣椒,芹菜,黄豆芽,红罗卜,蒜苔,洋葱等各种蔬菜来做才能体现出来色香味美,炒的过程中条料也很重要,以我本人囗味是先将料盆中放生抽,白糖,少点醋,耗油,食盐放点清水拌好等面和青菜都炒熟...
麻菇炒肉丝怎么炒好吃
2024-02-12
原料more麻菇(500g)猪肉(80g)葱20g姜10g食用油10g生抽8g食用盐6g花椒10粒1/麻菇清洗干净,撕小瓣备用,切好猪肉、葱花和姜丝。2/锅内烧开热水后倒入麻菇焯一下,去除异味和草酸,让麻菇更为滑嫩,捞出后轻微挤压沥出水分。3/锅...
芝麻用炒吗
2024-01-21
芝麻最好炒香炒熟,不炒的话芝麻不好吃。芝麻又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60至150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。他的种子含量高...
炒麻辣鱿鱼正宗做法
2024-03-13
1/9干鱿鱼提前两小时泡发,泡去多余盐分,然后清洗干净。2/9注意要去除透明骨头,每个角落都要反复清洗干净。3/9韭菜花洗干净切段。4/9准备姜蒜,干辣椒,花椒,辣椒花椒依个人口味增减。5/9青椒,洋葱切细条。6/9鱿鱼切细条。7/9...
白芝麻喂金鱼生好还是炒熟好
2024-02-25
喂生的好,因为生的芝麻水分多,淀粉含量高,金鱼吃了能够快速被肠胃消化,味道有股奶香味,炒熟的芝麻有焦味,还很油腻,不适合金鱼吃金鱼有专门的喂金鱼饲料,一种很小的棵粒,假如非要给金盒喂白芝麻,还是生的好,经炒熟后的自芝麻就会...
麻辣豆腐的麻椒怎样炒
2024-02-29
食材:大豆腐一块,麻椒20粒,小葱半根,鲜姜10克,大蒜6瓣,干辣椒粉20克(根据个人喜好适量增减)老抽5克,盐5克,味精2克,土豆淀粉10克用水发好做勾芡汁。做法:豆腐切成2厘米方块,用开水煮3分钟捞出放入冷水中过一遍捞出备用。葱姜蒜切碎...
一斤生芝麻炒多少熟芝麻
2024-02-01
生芝麻炒熟一斤一般只能出6到7两的样子,因为它水分的流失是非常大的的,黑芝麻炒熟重量可能会损失比没有炒之前的黑芝麻的一半。因为它没有晒干,如果炒干了的话,他就会特别的清,所以重量会少一半。一斤生芝麻出八两熟芝麻【...
芝麻炒多久
2024-02-27
芝麻炒8-10分钟即可炒熟。芝麻是很容易炒熟的,在芝麻中含有大量营养成分,炒熟后味道更佳,并且也更容易被吸收,炒的时候要注意火候,8-10分钟即可炒熟,注意不要炒糊了。芝麻又名脂麻、胡麻,被称为八谷之冠,遍布世界上的热带地区...
芝麻要炒吗
2024-04-07
芝麻需要炒,炒熟的芝麻最香,也最有营养,把锅烧热,、然后把芝麻倒进盆中,加入一些清水,然后用宠网的笊篱在盆中上下搅动几下,去掉芝麻中的杂质,再用笊篱把芝麻捞出,控一控水,然后倒入热锅中,轻轻翻动,慢慢沥干它的水分,锅不要太热,太...
麻籽怎么炒熟
2024-01-29
主料麻子菜250g辅料油5ml盐5g味精3g鸡蛋2个五香粉3g步骤1.先把麻子菜洗干净2.切碎装盘备用3.直接将两个鸡蛋打碎加入菜种4.最重要的就是出味道的五香粉5.加入盐五香粉腌制一分钟就可以6.在锅内加适量植物油7.将麻子菜...
空气炸锅炒芝麻怎么炒
2024-01-21
步骤1准备一只纸杯,剪开备用步骤2所有材料备齐步骤3所有材料混合,搅拌均匀步骤4空气炸锅底部用烘焙纸(我家没有了,用铝箔纸代替),直接在锅里操作。把芝麻混合物放入纸杯顶部,压平。空气炸锅可以放四个。这些料可以做2锅,8个...
炒芝麻仁怎做
2024-02-05
黑芝麻炒到香味出来,皮一捏就掉就算炒熟了,下面是具体做法:准备材料:黑芝麻500g1、准备一个不粘锅,无油无水,开大火将锅烧热,预计30秒到1分钟。2、将全部黑芝麻倒进去锅中,需要不停地翻炒。3、黑芝麻炒热一分钟后,开小火继续翻...
麻辣炒鱼家常做法
2024-02-05
1、材料:草鱼一条,豆芽、葱、姜、泡山椒、花生油、盐、鸡精适量,干红辣椒两个,蒜5瓣。2、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗净,各种调料备用。4、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱...
炒白芝麻怎么炒才脆香
2024-01-30
方法/步骤分步阅读1/3一、火力的设置:火力不要大,400瓦的火力最好。2/3二、把洗净晒干的芝麻放入锅里。然后不断的翻炒,随着锅内温度的升高,你想听到细微的爆破声。——怎样识别芝麻已经炒好,关键请看下一步骤。3/3三、关...
麻花炒蛋
2024-01-18
用料鸡蛋2个麻花若干火腿肠1根盐适量酱油适量小葱适量食用油适量步骤1麻花掰碎,用热水泡软。火腿切条或切片。鸡蛋打散。步骤2热锅下油炒熟鸡蛋,然后倒入泡软的麻花和火腿肠,炒热后加盐、酱油调味,加点葱绿或大蒜叶,炒匀起...
麻辣炒鲫鱼块的做法
2024-02-28
主料:大鲫鱼500g辅料:姜适量花椒适量蒜适量干辣椒适量葱适量1、鲫鱼去鳞,去腮,洗净血水。根据个人饮食习惯可留鱼肚鱼籽。2、倒适量食用油,先加热至冒烟,关火。冷却后加入盐复热至八成热左右放入鲫鱼双面煎至金黄3、基本...
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